哪些人需要考虑这个选择？

想减少糖分摄入的马拉松跑者

你想找一款低糖零食，同时也想了解它能提供多少碳水化合物，以及其中的成分是否适合在长时间训练前后食用。

为长距离慢跑安排饮食的跑者

你想知道长时间训练前或训练中可以吃些什么，以及零食如何配合你的碳水化合物摄入和饮水计划。

想继续吃卡诺饼的饼干爱好者

你想知道什么时候可以把卡诺饼当作普通饼干来吃，以及跑步前什么时候最好改选其他经过提前测试的食物。

选择时要关注什么？

跑步时间会影响你的选择：训练之外吃的饼干，不一定要承担长距离慢跑途中补给的作用。

普通卡诺饼

适用情况：想吃饼干，但不把它当作无糖零食或计划中的跑步补给时。

需要权衡：调查的几款产品都含糖和脂肪；Albert Heijn 和 Jumbo 标注的每 100 g 含糖量分别为 39 g 和 36.8 g。

低糖早餐姜饼

适用情况：你看重零食的低糖特点，尤其是在不临近跑步的时候。

需要权衡：据 Albert Heijn 标注，AH 零糖早餐姜饼每 100 g 仍含糖 4.9 g、糖醇 22 g；包装还提醒，过量食用可能有通便作用。

长距离慢跑补给

适用情况：长时间、高强度训练中，你想按照已提前试过的计划补充碳水化合物。

需要权衡：能量胶、能量棒或运动饮料并非必需，也不一定适合每个人；要计算每份的摄入量，并考虑途中吃喝的其他食物和饮品。

关注要点 购买时检查 适合哪些人关注
长时间运动时的碳水化合物摄入 查看每份的碳水化合物含量，并考虑零食如何配合你途中吃喝的安排。 如果我要长时间、高强度跑步，就需要提前规划途中补充的碳水化合物。约 42% 的消费者会优先考虑补给计划。
减少糖分摄入 比较每 100 g 和每份的“其中糖”含量，并仔细阅读包装上的具体宣称。 我想选择低糖零食，但不会把“零糖”误认为完全不含糖。约 33% 的消费者最关注控制糖分摄入。
肠胃舒适度和份量 查看每份大小、脂肪和膳食纤维含量，以及是否有关于糖醇的警示。 临近跑步或跑步途中，我想带上自己已经试过、且能舒适食用的份量。约 25% 的消费者最看重肠胃舒适度和使用便利性。

常见误区

  • 把“低糖”理解成“无糖”

    据 Albert Heijn 标注，AH 零糖早餐姜饼的含糖量比 AH 原味切片早餐姜饼低 86%，但每 100 g 仍含糖 4.9 g。

    仔细阅读具体宣称，并同时比较每 100 g 和每份的营养信息。

  • 把卡诺饼当成长距离慢跑的完整补给方案

    调查的卡诺饼含有碳水化合物，但只吃一块饼干，并不能说明你在长时间训练中总共吃了多少、喝了多少。

    将食物份量和饮水一起规划，并在训练中提前试用这套搭配。

  • 在重要跑步日首次食用含糖醇的产品

    对于 AH 零糖早餐姜饼和 AH 零糖香料姜饼棒，Albert Heijn 均提醒，过量食用可能有通便作用。

    先在训练中试试选定的份量和进食时间。

  • 出发前吃大量或高脂零食

    荷兰营养中心建议，运动前不要吃过多食物，也应避免高脂肪、高蛋白或高纤维的食品，以免引起肠胃不适。

    这时只选择少量、且之前在跑步前后试吃过的食物。

可供比较的品牌

Albert Heijn

上述产品可用于比较普通卡诺饼和低糖早餐姜饼。

  • Albert Heijn 标注的 AH 黄油卡诺饼每 100 g 含糖 39 g。
  • AH 零糖早餐姜饼不能替代无糖食品：据 Albert Heijn 标注，该产品每 100 g 含糖 4.9 g，并附有关于过量食用的警示。

Jumbo

Jumbo 黄油卡诺饼可作为普通卡诺饼的比较对象。

  • Jumbo 标注每 100 g 含碳水化合物 61.2 g，其中糖 36.8 g；脂肪 14.8 g。
  • 这些产品数据并不支持将其宣传为无糖食品。

Verkade

Maria 和 San Francisco 全麦饼干可以从营养成分角度进行比较，但它们不是卡诺饼。

  • Verkade 标注的 Maria 饼干每 100 g 含糖 20.3 g；San Francisco 全麦饼干每 100 g 含糖 22.3 g、膳食纤维 6.4 g。
  • 仅凭这些数据，无法判断你在计划的跑步时段是否适合吃某个份量。

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常见问题

卡诺饼是无糖的吗？

调查的几款都不是：Albert Heijn 标注的 AH 黄油卡诺饼每 100 g 含糖 39 g，Jumbo 黄油卡诺饼每 100 g 含糖 36.8 g。购买其他款式时，请查看产品包装上的信息。

早餐姜饼标注“零糖”，是不是就不含糖？

不是。据 Albert Heijn 标注，AH 零糖早餐姜饼每 100 g 含糖 4.9 g。其“低糖 86%”的说法是与 AH 原味切片早餐姜饼进行比较；此外还应查看包装上的营养信息和配料表。

长距离慢跑前可以吃低糖早餐姜饼吗？

先在训练中试试，看看这个份量和进食时间是否适合自己。据 Albert Heijn 标注，AH 零糖早餐姜饼含有糖醇，且包装提醒过量食用可能有通便作用；荷兰营养中心也建议不要在运动前吃太多。

什么时候适合吃能量胶、运动能量棒或运动饮料？

长时间、高强度运动时，这类产品可以方便地补充计划中的碳水化合物，但短时间训练通常不需要。荷兰营养中心指出，对于持续 1 至 2.5 小时的耐力运动，每小时摄入 30 至 60 g 易吸收的碳水化合物，有助于提升运动表现。查看每份能提供多少，并提前试用你的补给计划。