马拉松训练吃黑巧克力黄油曲奇：零食还是能量补给？

哪些跑者适合关注这个选择？

想吃黑巧克力的跑者

你想在跑步之外，选一款黑巧克力黄油曲奇作为零食。Albert Heijn 将 AH Choco spritsen 描述为添加了 15% 黑巧克力的黄油曲奇；这个比例并不代表巧克力的可可含量。

关注进食时间的跑者

如果某种零食可能让你觉得胃里沉甸甸的，你就不想在长距离跑步前吃它。荷兰营养中心建议，运动前避免吃大量食物，以及高脂肪、高蛋白质或高纤维食品。

计划途中补充碳水化合物的跑者

你想了解长时间、高强度训练中每份食物能提供多少碳水化合物。荷兰营养中心指出，长时间、高强度运动时可以考虑使用运动能量胶或能量棒；记得在训练时提前试用，看看是否适合自己。

挑选时要注意什么？

先想清楚：你是想在跑步之外享用黄油曲奇，还是想为长距离跑步准备碳水化合物补给？

关注要点	检查内容	适合人群
耐受性与进食时间	查看每份的分量和脂肪含量，并在训练时试试不同的进食时间。	如果我会在跑步前不久吃东西，就要考虑自己的肠胃是否能适应。约 46% 的消费者最看重这一点。
每份碳水化合物含量	比较每份的碳水化合物含量，并计算跑步时需要携带多少份。	长距离跑步时，我希望能按每份携带量规划碳水化合物补给。约 36% 的消费者最看重补给规划是否方便。
黑巧克力风味	查看配料表中是否含有黑巧克力；如果可可含量会影响你的选择，也要检查产品是否标注了可可百分比。	我主要想找一款黑巧克力黄油曲奇，当作零食享用，而不是跑步途中的能量补给。约 18% 的消费者最看重这种风味。

常见误区

把黑巧克力等同于高可可含量

Albert Heijn 标注 AH Choco spritsen 含有 15% 黑巧克力。这个数字表示黄油曲奇中巧克力的占比，并非巧克力本身的可可含量。

如果可可含量是决定因素，请确认包装上是否标明了具体百分比。
只关注碳水化合物含量

根据产品信息，AH Choco spritsen 每 100 g 含 56 g 碳水化合物和 32 g 脂肪。荷兰营养中心不建议在运动前食用高脂肪食品。

因此，请同时查看计划食用分量中的这两项营养数据，不要只根据碳水化合物含量来判断这款黄油曲奇是否适合。
等到马拉松当天才尝试新零食

每个人对食物、分量和进食时间的反应都不同，跑步时的实际体验也会因人而异。

请在马拉松前的较长距离训练中试用选定的饮食和饮水组合。Science2Move 对制定马拉松营养策略也给出了同样的建议。

品牌对比

Albert Heijn

Albert Heijn 将 AH Choco spritsen 描述为添加了 15% 黑巧克力的黄油曲奇。

产品信息中列出了配料、过敏原和营养成分。
如果要按可可含量来挑选，还需要另外确认巧克力本身的可可百分比。

Verkade

Verkade NoboSprits Melk 是牛奶巧克力口味；Verkade 标注其含有 15% 牛奶巧克力。

产品名称清楚表明，它与黑巧克力黄油曲奇有所不同。
如果你专门在找黑巧克力，NoboSprits Melk 就不能视为同类替代品。

Jumbo

Jumbo Roomboter Spritsen 可作为不含巧克力涂层的普通黄油曲奇对照。

Jumbo 为这款产品标注了配料、过敏原、每份分量和营养成分。
这款黄油曲奇不符合你对黑巧克力的需求。

PLUS

PLUS 提供普通黄油曲奇和 Chocolade sprits Fairtrade 两种产品。

产品名称有助于区分普通黄油曲奇和巧克力黄油曲奇。
挑选巧克力口味时，请查看包装，确认巧克力种类和营养成分是否符合你的需求。

Joybuy 商品

常见问题

黑巧克力黄油曲奇适合作为马拉松途中的能量补给吗？

不要未经提前试用，就把黑巧克力黄油曲奇当作跑步途中的固定补给。根据产品信息，AH Choco spritsen 每 100 g 含 56 g 碳水化合物和 32 g 脂肪；荷兰营养中心不建议在运动前食用高脂肪食品，并指出长时间、高强度运动时可以考虑使用运动能量胶或能量棒。

长距离跑步前后什么时候吃黄油曲奇更合适？

把黄油曲奇作为普通零食，在训练前较早的时候或训练后食用，比在起跑前不久尝试新产品更合适。如果想在临近跑步时吃，请提前在训练中试试合适的分量和进食时间。

如何查看巧克力种类、营养成分和过敏原？

请阅读包装上的配料表、营养信息和过敏原标识。挑选黑巧克力或牛奶巧克力时，要查看标注的巧克力种类；荷兰食品和消费品安全局强调，过敏原必须在标签上清晰标示。

“双重巧克力”是否意味着黄油曲奇的可可含量很高？

不一定，光看产品名称无法得知可可百分比。如果你要求高可可含量，请查看包装上的百分比；也要留意黑巧克力和牛奶巧克力涂层之间的区别。