哪些人适合参考这份选购指南？

喜欢户外活动的露营者

露营期间，你会徒步、骑行或运动，想找一款咸味零食，并比较不同包装的蛋白质含量。运动后的正餐还是要靠日常食物来满足。

行李空间有限的露营者

你想带一小袋零食出门，最好是定量小包装，而不是已经开封的大袋装。对你来说，单袋的蛋白质含量比每 100 g 的数值更重要。

会检查配料的露营者

你想选择符合饮食偏好的产品，或需要留意过敏原。因此，每次都会查看所选口味当前包装上的配料和警示信息。

选购时要关注什么？

先想清楚：对你的露营行程来说，整袋蛋白质总量更重要，还是小份量更方便。然后再比较准备携带的具体口味所标注的营养成分和配料。

关注点 购买时检查 对哪些人尤其重要？
每袋蛋白质含量 查看每 100 g 的蛋白质含量和净重，以便比较每袋的蛋白质总量。 活动了一整天后，我想知道带在身上的这袋零食实际含有多少蛋白质。约 33% 的消费者最看重每袋的蛋白质含量。
脂肪和盐 比较同类薯片每 100 g 的蛋白质、脂肪、饱和脂肪和盐含量；脂肪较少并不代表蛋白质一定更多。 我想选一款咸味零食，而不只看包装上的蛋白质标示，也不单凭“烘焙”来判断。约 27% 的消费者最看重这些营养指标。
配料和过敏原 查看所选口味当前包装上的配料表和过敏原警示。 如果我需要避开某些配料，那么包装是否符合要求比蛋白质含量更重要。约 20% 的消费者把这一点放在首位。
包装规格和保存 查看袋装规格和保存建议；如果是较大包装，也要考虑开封后如何封好。 一日徒步时，我想带一袋能放进背包、份量也提前确定的零食。约 20% 的消费者优先考虑这一实用因素。

常见误区

  • 只比较每 100 g 的蛋白质含量

    Albert Heijn 标注的 Body & Fit Smart Protein Chips Original 每 100 g 含 32 g 蛋白质，但一袋 23 g 的小包装实际含有 7.4 g。根据 Albert Heijn 的信息，AH Proteïne Crisps paprika 每 100 g 含 28 g 蛋白质；一袋 70 g，整袋含 19.6 g。

    也要比较整袋的含量：用每 100 g 的数值乘以净重，再除以 100。

  • 把低脂误认为高蛋白

    根据 Jumbo 标注的营养成分，Lay's Oven Baked Naturel 每 100 g 含 13 g 脂肪和 5.1 g 蛋白质。因此，仅凭“烘焙”这一特点，并不能判断蛋白质含量更高。

    先确定要比较哪项营养指标，再查看两款产品完整的营养成分表。

  • 把纯素或无麸质等同于无过敏原

    Albert Heijn 将 AH Proteïne Crisps paprika 标注为纯素、无麸质，但也注明产品可能含有牛奶、芝麻、大豆和乳糖。Body & Fit Original 口味含有大豆，也可能含有微量麸质。

    如果有过敏，请同时查看当前包装上的配料表和警示信息。

  • 把不同口味或包装规格当成同一款产品

    Albert Heijn 介绍的 Body & Fit Original 小包装和 Joybuy 介绍的 Naturel 多包装是不同款式。一个款式的营养成分不一定适用于另一个款式。

    购买前请核对所选款式的完整产品名称、口味、包装规格和标签信息。

品牌参考

Albert Heijn

该自有品牌推出了 70 g 袋装的 AH Proteïne Crisps paprika。

  • Albert Heijn 标注每 100 g 含 28 g 蛋白质，整袋相当于 19.6 g。
  • paprika 口味可能含有牛奶、芝麻、大豆和乳糖；如有过敏，请查看最新标签。

Body & Fit

这里介绍的 Smart Protein Chips Original 为 23 g 独立小包装。

  • Albert Heijn 标注，这款 Original 每袋含 7.4 g 蛋白质。
  • 这款产品含有大豆，也可能含有微量麸质。比较促销商品时，请核对口味和包装形式。

The Organic Crave

Protein Chips Salt & Pepper 是一款 30 g 袋装的扁豆零食。

  • Jumbo 标注，这款产品每袋含 7 g 蛋白质，红扁豆占比为 84%。
  • 产品可能含有牛奶和大豆；如果需要避开这些配料，请查看包装信息。

Lay's

这里以 Naturel 和 Oven Baked Naturel 为例介绍普通马铃薯薯片，并非蛋白薯片。

  • Jumbo 标注的 Oven Baked Naturel 每 100 g 含 13 g 脂肪，而 Lay's Naturel 每 100 g 含 30 g。
  • 同一来源还标注了两款产品的蛋白质含量，分别为每 100 g 5.1 g 和 6 g；在这里，脂肪含量较低并不代表蛋白质含量更高。

Pringles

Pringles 荷兰品牌页面列出了 Original 和 Paprika 等常规口味，采用筒装包装。

  • 如果你关注蛋白质含量，请比较具体款式的营养信息，不要仅凭品牌或包装来判断蛋白质含量。

Joybuy 咸味零食

这份精选包含 55 g 袋装豌豆零食和 100 g 袋装木薯片，适合露营时享用咸味零食。如果你最看重蛋白质，请查看所选包装上的营养信息；仅凭产品名称无法判断蛋白质含量。

Oishi Pea Snack，55 g 袋装

Oishi Pea Snack 55 g

这款 55 g 袋装豌豆零食适合想单独带一袋出门的人。如果营养成分和过敏原会影响你的选择，请查看所选包装上的相关信息。

前往 Joybuy 查看
Sodiro Cassave Chips，100 g 袋装

Sodiro Cassave Chips 100 g

这款 100 g 袋装木薯片适合想带较大包装的人。若要比较蛋白质或过敏原信息，请先查看每 100 g 的营养成分和配料表。

前往 Joybuy 查看

常见问题

蛋白薯片能当作运动后的正餐吗？

不能。蛋白薯片是零食，不是运动后的完整正餐。荷兰营养中心建议运动后正常吃一顿主餐，并指出，大多数运动者只要饮食均衡，就不需要专门的蛋白质产品。

如何比较小袋和大袋蛋白薯片？

先比较整袋的蛋白质总量，再看每 100 g 的含量。还要查看具体口味和包装规格的营养信息，了解脂肪、饱和脂肪、盐和膳食纤维含量。

选无麸质或纯素薯片时，可以不检查过敏原吗？

不可以。即使有这些标示，也要查看当前包装上的配料和警示信息。例如，Albert Heijn 标注 AH Proteïne Crisps paprika 可能含有牛奶、芝麻、大豆和乳糖，尽管产品同时标注为纯素和无麸质。

露营时如何让开封后的薯片保持酥脆？

将开封后的袋子封好，或把剩余薯片放进密封罐中。按照包装上的保存建议存放，并让薯片远离潮湿环境。