哪些人适合参考？

患有乳糜泻的露营者

你需要分别确认脆饼和巧克力米是否符合要求，并避免它们在准备过程中接触普通面包屑。荷兰营养中心提醒，即使只是不小心沾上一点面包屑，也可能让乳糜泻患者出现不适。

准备免烹饪早餐的露营者

你希望脆饼和配料可以分开携带。脆饼需要保持干燥，而且每种产品都要单独检查标签。

还需留意其他过敏原的消费者

无麸质不代表不含鸡蛋或牛奶。Jumbo 将鸡蛋和牛奶列为 Damhert Nutrition 无麸质脆饼 Biscottes 125 g 的过敏原；请以你购买的具体款式包装信息为准。

挑选时要注意什么？

先分别挑选符合无麸质要求的脆饼和巧克力米，再考虑如何在露营地卫生地准备，并妥善保持干燥。

注意事项 检查什么？ 哪些人尤其需要留意？
无麸质与面包屑接触 确认两种产品的包装上都标有“无麸质”，并使用干净、专用的抹酱餐具和没有面包屑的表面。 如果餐桌上也有普通面包，我不希望面包屑通过餐刀或配料沾到脆饼上。对约 50% 的消费者来说，避免接触麸质可能是最重要的顾虑。
保持干燥，方便携带 查看包装，并在运输和储存过程中将脆饼和巧克力米分别包装、保持干燥。 准备免烹饪早餐时，我希望脆饼在路上不碎也不受潮。对约 30% 的消费者来说，方便携带可能是首要考虑。
其他过敏原与商品供应情况 查看具体款式的过敏原信息，并在出发前确认计划购买的商品是否有售。 如果我还需要避开鸡蛋或牛奶，或是只打算带某一种脆饼，就不希望到了露营地才临时寻找替代品。对约 20% 的消费者来说，这些额外要求可能是首要考虑。

常见误区

  • 只检查脆饼

    乳糜泻患者也需要确认巧克力米适合无麸质饮食。荷兰营养中心还指出，即使不小心沾上一点面包屑，也可能引发不适。

    请检查两种产品的包装，并在露营地使用干净、专用的配料餐具和没有面包屑的表面。

  • 把商品页面当作有货证明

    Jumbo 表示，Jumbo Lekker Vrij van Gluten 脆饼已不再列入其线上商品目录。因此，商品页面仍然存在，并不代表这款商品还可以订购。

    出发前请确认计划购买的商品在你要去的门店有售；如有需要，及时改选其他符合要求的早餐食品。

    临出发才寻找替代品，会额外花费时间。

  • 把无麸质误认为不含任何过敏原

    Jumbo 将鸡蛋和牛奶列为 Damhert Nutrition 无麸质脆饼 Biscottes 125 g 的过敏原。

    购买前也要查看具体款式包装上的配料表和过敏原信息。

  • 认为所有脆饼都含烘焙盐

    荷兰食品和消费品安全局关于通过烘焙盐摄入碘化合物的信息，并不意味着每种脆饼都使用了烘焙盐。

    如果配料组成会影响你的购买决定，请查看所选脆饼的配料表；不要以是否含烘焙盐来判断产品是否无麸质。

值得比较的品牌

Damhert

Damhert 提供无麸质产品系列，Albert Heijn 和 Jumbo 的商品页面上都展示了一款该品牌的脆饼。

  • Damhert 有一款明确标注为无麸质的脆饼。
  • Jumbo 将鸡蛋和牛奶列为 Damhert Nutrition 无麸质脆饼 Biscottes 125 g 的过敏原。请核对最新包装信息和商品供应情况。

Jumbo

Jumbo 提供无麸质产品系列，旗下商品使用 Lekker Vrij van Gluten 这一名称。

  • 你可以在这里寻找单独包装的无麸质早餐食品。
  • Jumbo 表示，Lekker Vrij van Gluten 脆饼已不再列入线上商品目录。产品系列名称并不能证明这款脆饼仍有售。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供无麸质商品页面，并在商品页面上展示 Damhert 无麸质脆饼。

  • 可以直接搜索这款脆饼的商品名称。
  • 请根据所选巧克力米的最新包装信息单独判断是否符合要求；脆饼的商品页面并未说明该款巧克力米的情况。

De Ruijter

Jumbo 的巧克力米商品系列中展示了 De Ruijter 的多个款式。

  • 你可以将单独一款巧克力米与选定的脆饼搭配，并分别确认是否符合要求。
  • 不要因为品牌名称就认定某款产品无麸质；请检查具体包装。

Venz

Jumbo 在巧克力米和巧克力碎片类别中展示了 Venz 的多个款式。

  • 有多个款式可供逐一比较。
  • 商品出现在巧克力米类别中，并不代表某个具体款式就是无麸质的。请查看所选包装上的标签。

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常见问题

脆饼或巧克力米标注“无麸质”是什么意思？

根据欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号，食品销售给最终消费者时，如果麸质含量不超过 20 mg/kg，就可以标注为“无麸质”。请分别检查打算搭配食用的脆饼和巧克力米是否有这一标注。

无麸质脆饼搭配任意一种巧克力米，都适合乳糜泻患者吗？

不适合，是否符合要求不能只看脆饼：还要检查巧克力米，并在准备食物时避免接触面包屑。荷兰营养中心提醒，乳糜泻患者即使不小心沾上一点面包屑，也可能出现不适。

无麸质脆饼是否一定会因烘焙盐而含碘？

不一定，脆饼无麸质并不能说明这一点。荷兰食品和消费品安全局介绍了烘焙盐如何使烘焙食品含有碘化合物，但这并不能证明每种脆饼都含烘焙盐。请查看所选包装上的配料表。

如果我还需要避开鸡蛋或牛奶，可以选择 Damhert 无麸质脆饼吗？

不要仅凭“无麸质”就认为可以。Jumbo 将鸡蛋和牛奶列为 Damhert Nutrition 无麸质脆饼 Biscottes 125 g 的过敏原。选择前，请查看具体款式包装上的过敏原信息。