关注脂肪摄入的自制爱好者
自己制作爆米花时，你可以分别评估玉米粒、添加物和食用份量。荷兰营养中心提供的是类别示例，并不代表每种产品的固定营养成分。
哪些人需要考虑这种选择？
会查看有机标签的消费者
如果你优先考虑有机生产，请留意包装上的标识。欧盟委员会介绍了欧盟有机标志、检查机构代码以及农业原料来源标示。
想让早餐更多样的人
如果你考虑在早餐时吃爆米花，应评估整餐的搭配。荷兰营养中心推荐的食物包括全谷物早餐谷物、水果，以及脱脂或低脂乳制品或强化替代品。
选择低脂有机爆米花时要注意什么？
| 关注点 | 选购时要注意什么 | 尤其适合哪些人参考 |
|---|---|---|
| 每份脂肪含量 | 在相同产品状态下比较每 100 g 的总脂肪含量，并将食用份量以及油或黄油计算在内。欧盟委员会规定，固体食品要标示为低脂，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。 | 如果我自己制作，就想知道每份含有多少脂肪，包括添加配料带来的脂肪。约 38% 的消费者将最终食用份量中的脂肪含量视为最重要的选购标准。 |
| 有机标识 | 检查欧盟有机标志、检查机构代码和农业原料来源标示。欧盟委员会规定，在欧盟生产并以有机食品名义销售的预包装食品必须使用有机标志。 | 如果有明确的有机生产证明对我来说至关重要，我会查看包装，而不是只看产品名称。约 31% 的消费者将有机认证保障列为首要选购标准。 |
| 制作是否方便 | 确认购买的是玉米粒还是即食爆米花，并查看适用的制作方法和器具。还要留意所选产品是否需要搭配油、黄油、糖或盐等配料。 | 如果我想快速做好零食，会把准备时间和所需设备也考虑进去。约 16% 的消费者优先考虑制作便利性。 |
| 早餐食用 | 评估整份早餐及其搭配。荷兰营养中心推荐的食物包括全谷物早餐谷物、水果，以及脱脂或低脂乳制品或强化替代品；这并不是针对爆米花的具体建议。 | 如果我想在早餐时吃爆米花，就想了解它在整餐中能发挥什么作用。约 15% 的消费者将早餐食用场景视为最重要的选购标准。 |
常见选购误区
-
把有机和低脂混为一谈
有机标识并不能说明产品是否符合低脂声称的要求。
请分别核对有机标识和营养成分。只有当具体产品的数值符合适用要求时，才应将其称为低脂。
-
用不同产品状态比较玉米粒和成品爆米花
未爆开的玉米粒的营养成分数据，并不会自动包含制作时添加的油或黄油。
请在相同产品状态下比较营养数据，并把所用配料计算在内。然后再根据实际食用量进行判断。
-
把类别名称当作具体产品的证明
笼统的类别名称并不能自动证明每个产品变体的有机属性、产品身份或营养成分。
购买前请核对具体产品变体的包装和产品信息。
可供参考的品牌和销售渠道
Albert Heijn
Albert Heijn 列有一款名为 AH 有机爆米花玉米的产品。如果你想核实有机标识和每份脂肪含量，请查看当前包装和制作方法。
- 产品信息列出了具体名称，方便你对照包装进行确认。
- 仅凭产品名称无法确定成品每份的脂肪含量。
Jumbo
Jumbo 的产品信息列有 Smaakt 有机爆米花玉米 400 g。Smaakt 是产品名称；Jumbo 是此处的零售商。
- 产品信息区分了商品名称和销售渠道。
- 为满足有机和低脂需求，请核对具体产品变体的包装和营养信息。
Joybuy 商品
相关商品即将上架。
有机爆米花常见问题
有机爆米花可以自动标为低脂吗？
不可以。有机生产和低脂声称有不同的要求。根据欧盟委员会的规定，固体食品要标示为低脂，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g；有机标识并不能证明产品符合这一营养标准。
如何计算一份爆米花的脂肪含量？
对于开袋即食的产品，将每 100 g 的脂肪含量乘以实际食用克数，再除以 100。如果是自己用玉米粒制作，请把玉米粒和添加配料中的脂肪都计算在内，并考虑实际吃掉的成品份量。不要直接比较玉米粒和成品爆米花的营养数据。
可以在包装上核对哪些有机标识？
欧盟委员会列出的标识包括欧盟有机标志、检查机构代码和农业原料来源标示。强制使用标志的规定适用于在欧盟生产并以有机食品名义销售的预包装食品；不要将这一规定不加区分地套用于所有国外包装。
用微波炉制作散装爆米花玉米粒时要注意什么？
Lidl 建议使用耐热碗，盖子不要盖严，并提醒使用时要留在微波炉旁。请遵循你所购买产品和自家微波炉的说明；零售商提供的建议并不能保证每种碗或产品变体都适用。
有依据认为爆米花本身可以代替早餐吗？
荷兰营养中心推荐的食物包括全麦面包、脱脂或低脂乳制品或添加了全谷物早餐谷物的强化替代品，以及水果。这些建议并不能证明爆米花可以作为特定替代品，因此请评估整餐，而不要只看有机标识。