Choisissez un lot de pain d’épices en fonction du moment où vous souhaitez le manger et de la portion souhaitée : les tranches emballées individuellement sont pratiques à emporter, tandis qu’une barre plus grande peut contenir davantage de glucides par pièce. Peijnenburg indique 19 g de glucides par tranche de 28 g ; Jumbo indique 45 g par barre Snelle Jelle de 65 g. Pour préparer un marathon, tenez également compte du moment de consommation et de votre tolérance.
Vous souhaitez glisser du pain d’épices dans un sac de sport, un sac de travail ou une boîte-repas sans avoir à le couper ? Les tranches et les barres emballées individuellement offrent différentes tailles de portions. Choisissez celle que vous souhaitez emporter selon le moment.
Si vous prévoyez de manger pendant plusieurs heures de course, la quantité de glucides par portion et le moment où vous mangez comptent davantage que le seul nombre de pièces par paquet. Demandez-vous aussi quelle portion vous convient pendant vos entraînements habituels.
Si vous achetez pour plusieurs boîtes-repas ou journées d’entraînement, comparez le nombre de pièces, le poids de chacune et les informations nutritionnelles. Les ingrédients, les allergènes, les fibres et les éventuels édulcorants peuvent varier d’une recette à l’autre.
Pour choisir un lot de pain d’épices adapté à votre préparation marathon, commencez par déterminer le moment où vous souhaitez le manger et la portion qui vous convient. Comparez ensuite le format du paquet et les informations de l’étiquette.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Des portions à emporter | Vérifiez le nombre de pièces, le poids de chacune et si les portions sont emballées individuellement. | Vous souhaitez glisser une portion directement dans votre sac ou votre boîte-repas, sans devoir d’abord couper un gâteau. Pour environ 42 % des consommateurs, la facilité de transport est le critère numéro un. |
| Glucides et moment de consommation | Consultez la teneur en glucides par portion et réfléchissez au moment où vous souhaitez manger le pain d’épices. Ne comparez pas les barres et les tranches uniquement pièce par pièce. | Lors d’une longue journée d’entraînement, vous souhaitez adapter la quantité de glucides au moment où vous mangez, sans choisir une portion trop importante juste avant de courir. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à cette planification. |
| Ingrédients et réserves | Comparez le contenu de chaque paquet et consultez la liste des ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles de la variante choisie. | Pour préparer plusieurs boîtes-repas ou journées d’entraînement, vous souhaitez savoir ce que vous achetez et quels ingrédients sont présents. Ce critère arrive en tête pour environ 25 % des consommateurs. |
Selon les informations produit de Peijnenburg, une tranche Naturel de 28 g contient 19 g de glucides. Jumbo indique que sa barre Snelle Jelle Krachtige Kruidkoek de 65 g contient 45 g de glucides. Le nombre de pièces ne suffit donc pas à connaître la quantité que vous emportez.
Comparez le poids et la teneur en glucides par pièce sur l’étiquette de la variante choisie.
Une grande portion à emporter n’est pas forcément agréable à manger juste avant l’effort. Le Voedingscentrum déconseille de consommer une grande portion peu de temps avant le sport.
Choisissez votre moment de consommation avec soin et testez d’abord la taille de la portion lors d’un entraînement habituel.
La variante complète Peijnenburg décrite contient du xylitol et des polyols. Les informations produit signalent un éventuel effet laxatif en cas de consommation excessive. Cette mention ne vous indique pas si cette variante convient au moment où vous souhaitez la manger.
Avant de consommer cette variante lors d’une longue sortie, consultez la liste des ingrédients, les informations nutritionnelles et l’avertissement figurant sur l’emballage actuel.
Comparez les variantes et formats précis : les caractéristiques d’un produit ne s’appliquent pas forcément à toute la gamme d’une marque.
Le lot de 10 tranches Naturel est une option si vous recherchez de petites tranches emballées individuellement. Peijnenburg propose également une variante complète portant la mention « sans sucres ajoutés ».
La Krachtige Kruidkoek en paquet de 20 × 65 g peut vous convenir si vous souhaitez emporter une barre individuelle plus grande.
La marque distributeur propose notamment du pain d’épices en paquets de six pièces ainsi que de grands gâteaux à déguster chez vous.
ALDI Nederland décrit les Koekhappers, au goût épicé ou en version pain d’épices, comme un paquet de six pièces emballées individuellement.
Cette variante Snelle Jelle peut vous convenir si vous recherchez du pain d’épices à emporter en portions individuelles. Vérifiez sur l’emballage la quantité que vous souhaitez consommer à chaque fois.
Image indisponible
Si vous souhaitez emporter du pain d’épices pour une journée d’entraînement, c’est surtout la portion consommée à chaque fois qui compte.
Le paquet indique 250 g. Avant de prévoir vos portions, vérifiez sur l’étiquette actuelle la teneur en glucides par barre et la signification exacte de la mention relative au sucre figurant dans le nom du produit.
Non, le pain d’épices ne convient pas forcément à tous les moments de l’entraînement. Le Voedingscentrum aborde la question des glucides ainsi que la planification des repas et des boissons dans le cadre des sports d’endurance. Pour faire votre choix, tenez compte de la durée et de l’intensité de l’effort, de la portion et du moment où vous souhaitez manger.
Une grande barre juste avant de courir ne convient pas à tout le monde. Le Voedingscentrum déconseille de manger une grande portion peu de temps avant le sport. Une barre de 65 g représente par ailleurs une portion différente d’une tranche de 28 g. Choisissez le bon moment pour la manger et testez votre portion lors d’un entraînement habituel.
Vérifiez l’étiquette de la variante exacte, en particulier les ingrédients contenant du gluten et les allergènes indiqués. Le lot Peijnenburg Naturel de 10 tranches décrit contient du seigle et peut notamment contenir du lait et des fruits à coque. La présence de seigle, de lait et de fruits à coque est également mentionnée comme possible pour la Krachtige Kruidkoek Snelle Jelle décrite. Ne généralisez pas ces informations aux autres variantes.
Oui, l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que des composés iodés peuvent être présents dans le pain, les substituts du pain et d’autres produits de boulangerie en raison de l’ajout de sel de boulangerie. Cela ne signifie pas que tous les pains d’épices contiennent du sel de boulangerie. Consultez la liste des ingrédients du produit que vous achetez.
