Avant de choisir un lot de biscuits pour une alimentation pauvre en matières grasses, vérifiez la teneur totale en matières grasses pour 100 g : selon la Commission européenne, l’allégation nutritionnelle « pauvre en matières grasses » est réservée aux aliments solides contenant au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. Les sachets individuels sont pratiques à emporter ou à partager, mais ne changent pas la teneur en matières grasses. Vérifiez également les sucres, les acides gras saturés, les allergènes et la quantité par sachet.
Vous ne souhaitez choisir un lot de biscuits comme option pauvre en matières grasses que si l’étiquette indique au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. Selon la Commission européenne, c’est la limite applicable à l’allégation nutritionnelle « pauvre en matières grasses » pour les aliments solides.
Vous recherchez des sachets individuels ou de petites portions à glisser dans une boîte-repas ou à distribuer. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de comparer les produits pour 100 g ; vérifiez ensuite la quantité contenue dans chaque sachet.
En plus de la teneur totale en matières grasses, vous vérifiez les acides gras saturés, les sucres, les fibres, les ingrédients et les allergènes. Vous pouvez ainsi évaluer non seulement l’allégation relative aux matières grasses, mais aussi les informations importantes pour votre choix.
Commencez par comparer la teneur totale en matières grasses pour 100 g. Vérifiez ensuite si la présentation en sachets et les autres informations nutritionnelles conviennent à l’occasion prévue.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur totale en matières grasses | Vérifiez la teneur totale en matières grasses pour 100 g sur l’étiquette actuelle. Selon la Commission européenne, l’allégation « pauvre en matières grasses » s’applique aux aliments solides contenant au maximum 3 g pour 100 g. | Si je souhaite choisir un lot présenté comme pauvre en matières grasses, la valeur indiquée sur l’étiquette doit respecter cette limite. Pour environ 46 % des consommateurs, c’est le critère prioritaire. |
| Sachets et portions | Comptez les sachets et vérifiez combien de biscuits contient chacun. Utilisez les valeurs pour 100 g pour comparer les produits, puis les informations sur les portions pour prévoir ce que vous emporterez ou partagerez. | Pour l’école, le travail ou le partage, je veux savoir ce que contient un sachet, sans confondre petite portion et faible teneur en matières grasses. Pour environ 27 % des consommateurs, la praticité est le critère principal. |
| Autres informations sur l’étiquette | Comparez les sucres, les acides gras saturés et les fibres ; lisez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variante exacte. | Si j’envisage de manger des biscuits plus souvent en collation, je veux pouvoir évaluer autre chose que la teneur totale en matières grasses. Pour environ 27 % des consommateurs, ces informations complémentaires sont les plus importantes. |
La taille de l’emballage ne renseigne pas sur la teneur en matières grasses. Selon Albert Heijn, le paquet économique McVitie's Digestives Original de 2 × 400 g contient 21 g de matières grasses pour 100 g. C’est au-dessus de la limite fixée par la Commission européenne pour l’allégation « pauvre en matières grasses » concernant les aliments solides.
Vérifiez la teneur totale en matières grasses pour 100 g avant de tenir compte du format.
Selon le Centre néerlandais de nutrition, les fabricants déterminent eux-mêmes la taille des portions. Les valeurs indiquées par sachet ne permettent donc pas de comparer équitablement deux produits différents.
Comparez d’abord les produits pour 100 g, puis utilisez les informations sur les portions pour déterminer la quantité à emporter ou à partager.
Une mention concernant, par exemple, les fibres ne renseigne pas à elle seule sur la teneur totale en matières grasses. C’est pourquoi le Centre néerlandais de nutrition recommande de ne pas s’en tenir à la face avant de l’emballage.
Pour choisir un produit pauvre en matières grasses, vérifiez la teneur pour 100 g et les autres valeurs nutritionnelles qui vous intéressent.
Le nom ou l’image d’un produit ne précise pas la teneur en matières grasses de la variante exacte. Lidl indique ne pas proposer en ligne de liste des ingrédients, des allergènes et des valeurs nutritionnelles pour les produits alimentaires.
Pour ce type de produit, lisez l’emballage en magasin ou demandez des informations en précisant la variante exacte et son code-barres.
Considérez une marque ou une enseigne comme un point de départ pour découvrir l’assortiment, et non comme une indication qu’un lot de biscuits est pauvre en matières grasses. Les informations nutritionnelles de l’emballage exact restent déterminantes.
Lotus Bakeries présente Biscoff comme un biscuit croquant et caramélisé, notamment à déguster avec un café.
Pour le paquet économique McVitie's Digestives Original, Albert Heijn indique à la fois le format de l’emballage et les valeurs nutritionnelles.
Pour Verkade Duo'tjes Melk, Jumbo indique un paquet contenant huit portions.
Lidl propose des biscuits dans son assortiment. Si vous faites votre choix en fonction de la teneur en matières grasses, les informations de l’emballage exact sont essentielles.
ALDI Nederland propose différents formats de biscuits, notamment des paquets de six sachets et des emballages contenant cinq fois deux biscuits.
Selon la Commission européenne, l’allégation nutritionnelle « pauvre en matières grasses » peut être utilisée pour les aliments solides qui contiennent au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. Pour le vérifier, consultez la teneur totale en matières grasses pour 100 g sur l’emballage, et pas seulement la valeur par biscuit.
Comparez d’abord les biscuits pour 100 g, comme le recommande le Centre néerlandais de nutrition. Les fabricants peuvent choisir des portions de tailles différentes ; consultez ensuite les informations sur les portions pour savoir ce que contient chaque sachet.
Non, le conditionnement en sachets ne détermine pas la teneur en matières grasses. Jumbo indique que Verkade Duo'tjes Melk contient huit portions, mais aussi 21,8 g de matières grasses pour 100 g. Cette teneur dépasse la limite fixée pour l’allégation « pauvre en matières grasses » concernant les aliments solides.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la variante exacte. Lidl indique ne pas proposer en ligne de liste des ingrédients, des allergènes et des valeurs nutritionnelles pour les produits alimentaires. Vous pouvez demander des informations sur le produit en précisant la variante exacte et son code-barres.
L’allégation « pauvre en matières grasses » ne suffit pas à elle seule pour en juger. Vérifiez également les sucres, les acides gras saturés, les fibres et les ingrédients. Le Centre néerlandais de nutrition rappelle que de nombreux produits à grignoter peuvent contenir beaucoup de sucre, de sel ou d’acides gras saturés.
