Un sachet de biscuits emballé individuellement peut constituer une collation en portion contrôlée autour d’une séance d’entraînement, à condition d’avoir testé au préalable la portion et le moment où vous la consommez. Comparez la teneur en glucides par sachet et tenez aussi compte des matières grasses et des fibres juste avant de courir. Pour une sortie longue et intense, un lot de biscuits ne remplace pas à lui seul un plan nutritionnel que vous avez déjà mis à l’épreuve.
Un sachet de deux ou trois biscuits se glisse facilement dans un sac ou une boîte à déjeuner. Vérifiez toutefois la quantité de glucides contenue dans la portion réelle si vous souhaitez la consommer autour d’une séance d’entraînement.
Si manger peu de temps avant de courir risque de peser sur votre estomac, testez le biscuit choisi, la portion et le moment de consommation lors d’une séance ordinaire. Le Voedingscentrum recommande d’éviter les portions importantes et les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant un effort.
Un paquet contenant plusieurs rouleaux peut être pratique pour faire des réserves à la maison ou préparer des boîtes à déjeuner. Vous devrez toutefois répartir vous-même les biscuits, contrairement aux sachets individuels.
Commencez par déterminer si les biscuits sont destinés à être emportés comme collation, à constituer une réserve à partager ou à être consommés à un moment précis autour de votre course. Lors d’un entraînement long et intense, l’apport en glucides pendant l’effort nécessite un plan distinct, établi à l’avance et testé. Un biscuit emballé de façon pratique ne suffit pas automatiquement à cet usage.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Glucides et moment de consommation | Consultez la teneur en glucides par sachet ou calculez-la à partir du poids de la portion et des valeurs nutritionnelles pour 100 g. Comparez cette portion au plan que vous avez testé pour la séance concernée. | Lors d’une sortie longue, je veux savoir quelle part de mon apport prévu représente cette portion ; environ 50 % des consommateurs accordent la priorité à cet aspect. |
| Portion et confort digestif | Vérifiez le nombre de biscuits par portion et la teneur en matières grasses et en fibres de celle-ci. Testez le produit et le moment de consommation lors d’une séance ordinaire. | Si j’emporte quelque chose à manger juste avant de courir, je veux une portion que j’ai déjà testée ; c’est le besoin principal d’environ 30 % des consommateurs. |
| À partager et pour les boîtes à déjeuner | Comparez le nombre de portions individuelles à celui d’un paquet que vous devrez répartir vous-même. | Pour la maison et les boîtes à déjeuner, je veux pouvoir répartir les biscuits sur plusieurs occasions ; c’est le principal besoin d’environ 20 % des consommateurs. |
Un sachet dont le contenu est facile à compter permet de connaître la portion, mais ne vous indique pas à lui seul si elle correspond à l’apport en glucides prévu pour une sortie longue et intense.
Vérifiez la quantité de glucides par portion emportée et testez votre stratégie alimentaire pendant vos entraînements. La publication Carbohydrates for training and competition, parue dans le Journal of Sports Sciences, indique un apport de 30–60 g de glucides par heure comme repère pour les efforts de longue durée. Cela ne signifie pas que tous les biscuits conviennent à une consommation pendant la course.
Selon le Voedingscentrum, les portions importantes et les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres peuvent provoquer des troubles digestifs s’ils sont consommés juste avant un effort.
Testez d’abord le produit exact, la portion et le moment de consommation lors d’une séance ordinaire.
Les rouleaux destinés à la maison et les sachets individuels répondent à des besoins différents. Avec un paquet à garder chez soi, la quantité de biscuits que vous emportez à chaque fois n’est pas définie à l’avance.
Vérifiez la présentation du paquet et répartissez vous-même son contenu si vous souhaitez emporter une portion fixe.
Les biscuits présentés ici n’ont pas tous les mêmes ingrédients ; les variantes examinées contiennent notamment du blé, du soja et du lait.
En cas d’allergie ou de maladie cœliaque, consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage physique avant toute consommation.
Pour ses portions individuelles de biscuits spéculoos, Albert Heijn propose un paquet de huit sachets et Jumbo un format XL de dix sachets, avec deux biscuits par sachet dans les deux cas.
Le paquet avantage Fruitbiscuit naturel proposé par Albert Heijn contient sept portions de trois biscuits chacune.
Jumbo propose Oreo Original dans un paquet de dix sachets contenant chacun deux biscuits.
Pour partager des biscuits à la maison, ALDI propose notamment des biscuits María en quatre rouleaux de 200 g.
Lidl présente Sondey comme une marque proposant différents biscuits, cookies et en-cas.
Ces biscuits se déclinent en différents formats, pour une boîte à déjeuner, à partager ou pour une collation en portion contrôlée autour d’une séance d’entraînement. Avant de les consommer pendant une course, testez la portion et le moment de consommation.
Aucune image disponible
Un paquet avantage de biscuits aux fruits, pratique pour prévoir une collation ou une portion pour votre boîte à déjeuner.
La fiche Joybuy indique une portion de trois biscuits, soit 43,5 g. Vérifiez la présentation du paquet si vous souhaitez choisir des portions emballées individuellement.
Testez la portion et le moment de consommation à l’avance si vous souhaitez manger ces biscuits peu avant de courir. Consultez également les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage.
Aucune image disponible
Un paquet de biscuits aux fruits pour répartir les portions sur plusieurs collations.
Le nom du produit indique cinq portions de trois biscuits. Vérifiez le poids de chaque portion si vous souhaitez calculer votre apport en glucides pour une séance d’entraînement.
Testez une portion lors d’une séance ordinaire avant de la consommer peu avant de courir.
Aucune image disponible
Des biscuits au chocolat à envisager si vous cherchez une petite collation à glisser dans votre sac ou votre boîte à déjeuner.
Le paquet contient 150 g. Vérifiez le nombre de portions individuelles et le poids d’une portion si vous souhaitez emporter une quantité précise.
Consultez les informations à jour sur les allergènes et testez à l’avance le moment où vous souhaitez les manger si vous prévoyez de les consommer autour d’une course.
Aucune image disponible
Des biscuits spéculoos à envisager si vous souhaitez répartir un paquet sur plusieurs collations.
Le nom du produit indique huit pièces pour un poids total de 200 g. Vérifiez la présentation du paquet et le poids de la portion que vous souhaitez emporter.
Consultez les valeurs nutritionnelles et la liste des ingrédients à jour si vous prévoyez de consommer une portion autour d’une séance d’entraînement.
Aucune image disponible
Une option pratique si vous souhaitez emporter ou partager deux paquets distincts.
Le nom du produit indique 97 g et deux paquets. Vérifiez le poids et le nombre de biscuits par paquet avant d’utiliser un paquet comme portion individuelle.
Consultez les valeurs nutritionnelles et la liste des allergènes à jour. Testez d’abord le produit si vous souhaitez le manger peu avant de courir.
Cela dépend de la portion que vous avez testée et de votre plan pour toute la sortie ; un lot de biscuits ne constitue pas automatiquement une stratégie nutritionnelle complète. La publication Carbohydrates for training and competition, parue dans le Journal of Sports Sciences, indique un apport de 30–60 g de glucides par heure comme repère pour les efforts de longue durée. Vérifiez donc la teneur en glucides de la portion réellement emportée et testez à l’avance si manger en courant vous convient.
Choisissez une petite portion que vous avez déjà testée à ce moment-là lors d’une séance ordinaire. Le Voedingscentrum déconseille les portions importantes et les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant un effort, en raison des risques de troubles digestifs.
Optez pour des sachets individuels si vous souhaitez emporter dans votre sac ou votre boîte à déjeuner un nombre de biscuits déjà réparti. Choisissez un paquet à garder chez vous si vous préférez répartir vous-même les biscuits. Quel que soit le format, vérifiez la taille réelle des portions avant de les intégrer à un plan d’entraînement.
Avant toute consommation, consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit décrit l’obligation de faire figurer 14 allergènes sur les étiquettes. En cas d’allergie ou de maladie cœliaque, ne vous fiez pas uniquement au devant d’un paquet ou à une ancienne fiche produit.
