À qui le choix du format importe-t-il ?

Si vous souhaitez définir votre portion à l’avance

Un sachet ou un tube individuel correspond à une quantité facile à identifier ; avec un grand sachet, vous pouvez vous servir dans un bol. Dans les deux cas, vérifiez le poids de la quantité que vous mangez réellement. Selon le Voedingscentrum, un bol moyen de chips de 40 g contient 215 kcal.

Si vous souhaitez comparer les informations nutritionnelles

Pour choisir entre des chips similaires, comparez leur teneur en énergie, en sel et en acides gras saturés pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande cette base de comparaison, car les fabricants définissent eux-mêmes la taille des portions. Calculez ensuite les valeurs correspondant à la quantité que vous souhaitez manger.

Pour les foyers qui achètent des chips pour plusieurs occasions

Un lot de sachets individuels comme un grand sachet peut être pratique pour plusieurs personnes ou plusieurs pauses gourmandes. Avec les emballages individuels, vérifiez le poids de chaque sachet ; avec un grand sachet, vous décidez vous-même comment répartir son contenu.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer la quantité de chips que vous souhaitez manger à chaque pause. Comparez ensuite les informations nutritionnelles de produits similaires et vérifiez que le format convient à votre foyer.

Critère Vérification à l’achat Pour qui est-ce le plus important ?
Taille de la portion Vérifiez le poids net de chaque sachet ou tube et les informations nutritionnelles correspondant à la quantité que vous souhaitez manger. Si vous voulez définir la quantité prévue pour une pause gourmande, connaître à l’avance le contenu de l’emballage peut vous aider. Pour environ 31 % des consommateurs, le contrôle des portions est la priorité.
Valeurs nutritionnelles Comparez des chips similaires pour 100 g, en tenant compte de l’énergie, du sel et des acides gras saturés ; examinez ensuite votre propre portion. Pour choisir entre différentes saveurs ou variantes, mieux vaut ne pas se fier uniquement à une allégation sur le devant de l’emballage. Environ 31 % des consommateurs accordent la priorité à la comparaison des valeurs nutritionnelles.
Répartition des réserves Vérifiez le poids total et, pour un lot de sachets, le nombre d’unités ainsi que le poids de chacune. Si vous achetez des chips pour plusieurs pauses gourmandes, vous voudrez savoir si vous pouvez répartir le contenu à l’avance. La gestion des réserves est la priorité d’environ 25 % des consommateurs.
Allergènes et régimes alimentaires Lisez la liste des ingrédients, la déclaration des allergènes et les éventuelles allégations liées au régime alimentaire sur l’emballage de la variante choisie. Si un ingrédient ou une exigence alimentaire restreint votre choix, vous devez d’abord vérifier quelle saveur vous convient. C’est le critère le plus important pour environ 13 % des consommateurs.

Les erreurs courantes

  • Ne regarder que la taille du paquet

    Le poids total ne vous indique pas combien de chips vous mangez en une fois. Selon le Voedingscentrum, un bol moyen de chips de 40 g contient 215 kcal ; un sachet individuel de 40 g ne correspond donc pas automatiquement à la quantité que vous aviez prévue.

    Vérifiez le poids de chaque emballage individuel ou, avant d’ouvrir un grand sachet, décidez de la quantité que vous allez mettre dans un bol.

  • Se fier uniquement à une allégation sur les matières grasses

    Comparer la teneur en matières grasses ne vous renseigne pas, à elle seule, sur la teneur en sel ni sur la quantité que vous mangez. L’énergie et les acides gras saturés sont également à prendre en compte.

    Comparez les informations nutritionnelles de chips similaires pour 100 g, puis examinez les valeurs correspondant à la portion que vous avez choisie.

  • Comparer directement les valeurs par portion entre marques

    Albert Heijn indique une portion de 25 g pour ses AH Paprika Chips, tandis que Jumbo mentionne 30 g pour ses Jumbo Paprika Chips. Les valeurs par portion ne reposent donc pas sur la même quantité pour les deux produits.

    Commencez par comparer les valeurs pour 100 g, puis utilisez la même quantité, choisie par vos soins, pour les deux produits.

  • Déduire les allergènes d’une saveur à partir d’une autre

    Des noms de saveur similaires ne signifient pas que les produits contiennent les mêmes ingrédients. Par exemple, les informations sur les Jumbo Paprika Chips mentionnent du lait.

    Lisez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes à jour sur l’emballage exact, surtout si vous devez éviter un allergène.

Quelques marques pour vous guider

Lay's

Dans le cadre de ce guide, Lay's est proposé en sachets individuels ainsi qu’en version Oven Baked.

  • Jumbo propose les Lay's Paprika dans un lot de 20 sachets de 40 g : le poids de chaque sachet est donc facile à repérer.
  • Ne vous fiez pas au seul nom du produit pour évaluer Oven Baked ou une autre variante : vérifiez les informations nutritionnelles de la saveur et de l’emballage exacts.

Pringles

Pringles propose des chips empilées dans des tubes. Dans un lot, le contenu de chaque tube détermine la quantité dont vous disposez à l’ouverture.

  • Le poids de chaque tube est un repère concret pour prévoir vos portions.
  • Les valeurs nutritionnelles d’une autre saveur Pringles ou d’un emballage destiné à un autre marché ne remplacent pas l’étiquette de la variante choisie.

Albert Heijn

Les AH Paprika Chips illustrent le format grand sachet de marque distributeur, dont vous pouvez doser vous-même le contenu.

  • Pour ce sachet, Albert Heijn indique un contenu de 250 g et une portion de 25 g.
  • Cette portion indiquée sur l’étiquette est une valeur de référence, pas une quantité fixe adaptée à tous les consommateurs.

Jumbo

Les Jumbo Paprika Chips en sachet de 250 g constituent un autre grand format où vous déterminez vous-même la quantité pour chaque pause gourmande.

  • Pour cette variante, Jumbo indique une portion de 30 g, à distinguer des valeurs pour 100 g.
  • Les informations sur cette variante mentionnent du lait. Ne transposez pas les informations sur les ingrédients à d’autres saveurs ou marques.

Snack Day (Lidl)

Snack Day est la marque de snacks de Lidl. Lidl propose également un lot de chips de 15 sachets ; pour cet emballage, vérifiez la marque et le contenu exact.

  • Le nombre de sachets du lot mentionné par Lidl est connu à l’avance.
  • Avant de comparer les portions avec celles d’un autre lot, vérifiez le poids de chaque sachet et les informations nutritionnelles sur l’emballage choisi.

Lots de chips sur Joybuy

Ces deux lots conviennent si vous préférez les emballages individuels. Pour prévoir vos portions, le poids de chaque emballage compte davantage que le seul nombre d’unités dans la boîte.

Chips Pringles saveur poivron rouge, 12 tubes de 40 g

Chips Pringles saveur poivron rouge, 12 × 40 g

Les 12 tubes individuels permettent de connaître facilement le poids de chaque emballage ouvert. Chaque tube contient 40 g ; vérifiez si cette quantité correspond à la portion que vous souhaitez manger.

Comparez l’énergie, le sel et les acides gras saturés pour 100 g sur l’emballage à jour. Les informations sur le produit mentionnent du blé et du lait ; il peut également contenir du soja. En cas d’allergie, lisez l’étiquette de l’emballage choisi.

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Lay's Cheetos Doritos Mega Box, assortiment de 20 sachets

Lay's Cheetos Doritos Mega Box, 20 sachets

Cet assortiment de 20 sachets peut convenir si vous souhaitez répartir les chips sur plusieurs pauses gourmandes. La description du produit indique des poids de 22 g et 27,5 g selon les snacks ; vérifiez le poids de chaque emballage et la répartition des différentes variétés.

Consultez les informations nutritionnelles et les ingrédients de chaque variété sur l’emballage à jour. Les informations sur le produit mentionnent du lait et du soja.

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Questions fréquentes

Un lot économique de chips convient-il à une portion définie à l’avance ?

Oui, à condition de déterminer aussi, au moment de l’achat, la quantité que vous souhaitez manger à chaque pause gourmande. Un emballage individuel contient un poids fixe ; avec un grand sachet, vous pouvez doser vous-même la quantité. Selon le Voedingscentrum, un bol moyen de chips de 40 g contient 215 kcal.

Dois-je comparer les chips par portion ou pour 100 g ?

Commencez par comparer des chips similaires pour 100 g, puis examinez les valeurs nutritionnelles correspondant à votre propre portion. Le Voedingscentrum recommande une comparaison pour 100 g, car les fabricants peuvent choisir des tailles de portion différentes.

Une teneur réduite en matières grasses signifie-t-elle que la taille de la portion n’a plus d’importance ?

Non. Une allégation sur la réduction des matières grasses compare leur teneur, mais ne renseigne ni sur la quantité de chips que vous mangez ni sur l’ensemble de leur profil nutritionnel. Pour la variante exacte, vérifiez aussi l’énergie, les acides gras saturés et le sel pour 100 g.

Comment vérifier les allergènes dans un lot de chips ?

Lisez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes pour chaque saveur concernée sur l’emballage à jour. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation, les allergènes à déclaration obligatoire doivent être clairement indiqués sur l’étiquette. Pour un assortiment, ne vous fiez pas aux ingrédients d’un seul sachet.