Pour faire vos courses en tenant compte du diabète, ne choisissez pas un lot de chips en vous fiant à la mention « adapté aux personnes diabétiques » : comparez d’abord les glucides, le sel, les acides gras saturés et l’énergie pour 100 g. Regardez ensuite la quantité que vous consommez réellement par sachet ou par portion pesée. Les sachets individuels permettent de visualiser la portion ; avec un grand paquet, c’est à vous de la définir. Même pour une recette à la composition modifiée, il reste important de lire l’étiquette dans son intégralité.
Vous souhaitez connaître la quantité de glucides que vous consommez avec un sachet ou une portion pesée. Le Fonds néerlandais du diabète rappelle que les glucides sont à prendre en compte lorsqu’on vit avec un diabète de type 2. La quantité pour 100 g ne suffit toutefois pas à savoir ce que vous mangez à chaque pause.
Vous achetez des chips à emporter ou à partager et préférez des sachets individuels à un grand paquet ouvert. Dans ce cas aussi, vérifiez le poids et les informations nutritionnelles du sachet que vous choisissez.
Vous cherchez un format adapté au nombre d’en-cas prévus. Comparez le nombre de sachets ou le poids total et demandez-vous si vous souhaitez répartir vous-même le contenu d’un grand paquet en portions.
Commencez par comparer les informations nutritionnelles pour 100 g, comme le recommande le Centre néerlandais de nutrition. Tenez ensuite compte du poids de chaque sachet ou de votre portion pesée pour évaluer la quantité que vous consommez.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Glucides par portion | Comparez les glucides pour 100 g, puis calculez la quantité pour un sachet entier ou pour la portion que vous pesez. | Je veux savoir quelle quantité de glucides je consomme avec un sachet. Pour environ 36 % des consommateurs, la quantité par portion consommée est le critère prioritaire. |
| Portions et emballage | Vérifiez le nombre de sachets individuels et le poids de chacun. Pour un assortiment, examinez chaque variété séparément. | Quand j’emporte ou partage des chips, je veux pouvoir choisir une portion clairement définie à l’avance. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à cette délimitation des portions. |
| Autres valeurs nutritionnelles | Consultez la teneur en sel, en acides gras saturés et en énergie pour 100 g, puis pour la portion consommée. | En plus des glucides, je veux pouvoir comparer le sel, les acides gras saturés et l’énergie. Pour environ 21 % des consommateurs, cette comparaison plus complète des valeurs nutritionnelles est le critère le plus important. |
| Quantité à stocker | Comparez le poids total au nombre d’en-cas pour lesquels vous souhaitez garder des chips en réserve. | Un grand stock ne correspond pas à la quantité que je compte réellement utiliser. Environ 14 % des consommateurs privilégient un format adapté à leurs besoins. |
La quantité de sucres ne correspond pas à la quantité totale de glucides. Si vous ne consultez pas la ligne « glucides », vous risquez donc de comparer incorrectement deux types de chips.
Relevez la teneur en glucides pour 100 g sur l’étiquette, puis calculez la quantité correspondant au sachet ou à la portion que vous consommez.
Les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles peuvent varier d’un snack à l’autre. Jumbo mentionne par exemple du lait, du lactose et du soja dans une boîte assortie Lay’s, Cheetos et Doritos. Cela ne vous indique pas quels allergènes sont présents dans un autre assortiment.
Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles de chaque variété que vous souhaitez consommer.
Comparer les produits uniquement en fonction des matières grasses ne vous indique pas la quantité de glucides, de sel ou d’énergie contenue dans la portion consommée. Une composition différente ne signifie pas automatiquement que les chips correspondent à vos habitudes alimentaires.
Au-delà de l’allégation, consultez le tableau nutritionnel complet et le poids de la portion.
Lay’s propose différents formats de chips. Jumbo référence notamment des Lay’s Nature en 20 sachets de 40 g.
Pour les Original, Pringles propose notamment des formats de 40 g, 70 g et 165 g.
Albert Heijn propose un lot de 20 sachets de chips nature AH, une option de sa marque de distributeur en emballages individuels.
Jumbo propose aussi bien de grands paquets de sa marque de distributeur qu’un sachet à partager Paprika & Naturel contenant 15 sachets de 25 g.
Lidl présente un assortiment de chips composé de 15 sachets et indique que Snack Day est sa marque de snacks.
Ces produits Joybuy sont proposés en petits emballages individuels. Le poids de chaque emballage est ainsi clairement indiqué, mais cela ne permet pas à lui seul de connaître les valeurs nutritionnelles ni de déterminer si une portion vous convient.
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Les emballages individuels vous permettent de choisir à l’avance une portion préemballée.
Ce lot contient 12 emballages de 40 g. Vérifiez les informations nutritionnelles à jour avant d’utiliser les valeurs correspondant à un emballage.
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Ces sachets individuels sont pratiques si vous souhaitez emporter ou partager des chips.
Ce lot contient 10 sachets de 40 g. Consultez les informations nutritionnelles à jour pour 100 g avant de calculer les valeurs d’un sachet entier.
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Les tubes individuels vous donnent une quantité préemballée à emporter ou à partager.
Ce lot contient 12 tubes de 40 g. Pour comparer les valeurs nutritionnelles, vérifiez les données à jour pour 100 g et les ingrédients de cette saveur.
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Un assortiment en emballages individuels est pratique si vous souhaitez partager différentes sortes de snacks.
Pour chaque variété, vérifiez le poids, les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles avant de comparer le contenu par portion.
Non. Le format de l’emballage ne vous renseigne pas sur la quantité de glucides, de sel, d’acides gras saturés ou d’énergie que vous consommez par portion. Comparez les informations nutritionnelles à jour et demandez conseil à votre professionnel de santé ou à votre diététicien pour toute question concernant votre alimentation.
Comparez d’abord les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis tenez compte de la quantité que vous consommez réellement. Avec un lot de sachets individuels, il peut s’agir d’un sachet entier ; avec un grand paquet, vous pouvez peser une portion. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de comparer les produits pour 100 g, car les portions indiquées peuvent varier.
Ils donnent une quantité préemballée et facile à visualiser, mais ne déterminent pas la portion qui vous convient. Vérifiez le poids de chaque sachet et, pour un assortiment, consultez les informations nutritionnelles et les allergènes de la variété choisie.
Cette mention ne remplace ni le tableau nutritionnel ni l’évaluation de la portion que vous consommez. Vérifiez les glucides et les autres valeurs nutritionnelles importantes pour 100 g et par portion, au lieu de vous fier uniquement à cette indication.
