哪些人会遇到这个选择？

家里有挑食孩子的家庭安排者

如果孩子不喜欢颗粒或籽粒，你可能想找一款口感更细腻的面包，又不想马上改选白面包。细磨全麦面包值得一看。

想为客人准备全麦面包的主人

除了零食，你还想提供明确标注为全麦的面包。根据 Albert Heijn 的说明，黑麦面包不一定是全麦面包，因此不能只凭颜色判断。

想减少剩食的小家庭

如果人数较少，或者准备了不止一种面包，可以考虑买半条。买整条的话，也可以把剩下的面包片分装冷冻。

挑选时要注意什么？

先确定是否必须选择全麦面包，还是混合面包也可以。然后比较面包的口感、所需数量，以及具体产品的过敏原信息。

考虑因素 购买时要检查什么 主要适合哪些人
熟悉的口感 查看面包是否标注为细磨全麦，以及是否含有明显可见的籽粒或粗颗粒。 如果粗颗粒是有人不愿吃面包的原因，我会想选一款口感没那么粗的。约 36% 的消费者会优先考虑这类口感需求。
全麦标注 查看产品描述和配料；黑麦或多谷物并不一定代表完全使用全麦原料。 我想确认面包是不是真正的全麦，而不是只看颜色。约 29% 的消费者最看重这一点。
合适的数量 根据客人数量比较半条和整条面包，并查看保存说明。 如果我准备了多种零食，就不想剩下太多吃不完的面包。约 21% 的消费者会优先考虑所需数量。
过敏原 查看具体包装上的配料和过敏原标注，含籽粒的面包也不例外。 如果有客人需要避开某些配料，我就得了解这款面包具体含有什么。约 14% 的消费者最关心这一点。

常见选购误区

  • 把黑麦或多谷物面包当成全麦面包

    颜色较深或名称中含有“多谷物”，并不能说明面包完全由全麦原料制成。Albert Heijn 提醒，黑麦面包不一定是全麦面包。

    如果你需要的是全麦面包，请认准明确的全麦标注，并查看配料表。

  • 有人不喜欢粗口感，却选了籽粒很多的面包

    额外添加的籽粒或粗犷的嚼感，恰恰可能是挑食的人不喜欢的特点。

    可以先为这位客人看看细磨全麦面包；如果需要，也可以把籽粒较多的面包单独摆放，作为另一种选择。

  • 根据面包种类推断过敏原

    不同款式的配料和可能含有的微量成分会有所不同。Jumbo 和 PLUS 等品牌的产品信息除了列出含麸质谷物，也会标注其他过敏原。

    请查看你实际准备上桌的那款面包包装上的最新过敏原信息。

  • 买整条面包，却没想好怎么处理剩下的

    如果并非所有客人都会吃面包，可能会剩下面包片，暂时用不上。

    根据人数选择合适的包装，或在购买后将没吃完的面包片分装冷冻。

品牌参考

Albert Heijn

产品系列包括细磨、粗磨和半条装全麦面包等。

  • 为人数较少的聚会准备面包时，半条装可能更合适。
  • 请查看最新包装上的配料和过敏原信息；Albert Heijn 表示，产品信息可能会变更。

Jumbo

如果想找口感没那么粗的面包，可以看看 Fijn Volkoren 这款产品。

  • Jumbo 标注 Fijn Volkoren 每 100 g 含 7.6 g 膳食纤维。
  • 产品信息列出小麦和大麦，并提示可能含有其他过敏原的微量成分。

Lidl

产品包括使用超细研磨全麦面粉制作的面包，以及半条装的 extra volkorenbrood。

  • 如果不喜欢粗颗粒，可以考虑细磨款。
  • Lidl 称其 kidsbrood 的味道像黑麦面包，但这只是 Lidl 的描述，并不保证每个人尝起来都有同样的感受。

ALDI

提供细磨全麦面包和另一款高纤全麦面包。

  • 与籽粒明显可见的面包相比，细磨款提供了另一种口感选择。
  • 请根据所选款式查看最新包装上的膳食纤维信息，不要只凭品牌名称判断。

PLUS

产品包括半条装全麦面包，以及添加多种谷物或籽粒的全麦面包。

  • PLUS Boeren volkoren half 是一种小包装选择。
  • 不同款式的配料和过敏原各不相同；例如，籽粒较多的面包可能标注含芝麻。

Dirk

产品包括整条全麦地炉面包。

  • 如果有多位客人会吃面包，可以考虑整条装。
  • 请查看最新包装上具体款式的配料、营养信息和过敏原。

Joybuy 上的面包选择

这两款面包适合零食之夜的不同上桌方式：一种是搭配蘸酱的扁面包，另一种是圆面包，需要提前做好准备。但这两款都不能据此认定为白面粉和全麦面粉混合制成；如果你要找的正是这种组合，请查看配料表。

Souq Lebanese Bread Whole Wheat，6 个装扁面包

Souq Lebanese Bread Whole Wheat，6 件装

零食之夜准备蘸酱时，可以考虑搭配这款扁面包。

包装内有 6 个扁面包。这款产品并未确认是白面粉和全麦面粉的混合面包。如果有过敏情况，请查看最新包装；产品信息标注含小麦和麸质，并提示可能含有大豆和牛奶。

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Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread 550 g

Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread 550 g

如果能在零食之夜前解冻并烤制，这款圆面包可以作为一种选择。

面包重 550 g。产品配料说明同时列出了全麦小麦粉和小麦粉，但没有说明两者的比例，也无法确认后一种面粉是否为白面粉。如果你想找的是白面粉与全麦面粉混合的面包，请查看包装确认；也不要默认它的口感细腻。

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常见问题

黑麦面包或多谷物面包一定是全麦面包吗？

不一定。根据 Albert Heijn 的说明，黑麦面包除了全麦粉，也可能含有精制面粉。如果你想选全麦面包，请查看全麦标注和配料表，不要只看颜色或名称。

有人不喜欢粗颗粒，应该先看哪种面包？

如果主要问题是口感粗，可以先看看细磨全麦面包。“细磨”描述的是口感，并不能说明每款产品的过敏原或营养价值；因此请比较具体产品的包装信息。

怎样确认面包适合需要避开某些配料的客人？

上桌前请查看具体款式的配料和过敏原标注。同类面包也可能含有不同的谷物、籽粒，或标注不同的微量成分；不要只根据面包名称判断。

零食之夜结束后，剩下的面包该怎么处理？

如果预计吃不了几片，可以提前买半条；也可以把剩下的面包片分装冷冻。荷兰营养中心建议，全麦面包在橱柜中可保存 2–4 天，在冰箱冷冻室中可保存 1–3 个月。