哪些人适合参考这份选择指南？

想在喝咖啡时吃点酥脆零食的老年人

如果想减少盐和糖的摄入，可以先从不额外添加盐的原味米饼开始选。购买时要核对具体包装上的信息：调味或加盐的款式，配方和营养成分未必相同。

更喜欢吃饼干的老年人

如果偏爱消化饼干的风味和口感，可以比较普通款和全麦款。除了膳食纤维，也要查看糖、脂肪、盐和配料表。

进食或吞咽困难的老年人

如果食欲下降、非主动体重减轻，或出现咀嚼和吞咽困难，考虑的就不只是喝咖啡时吃哪种零食了。荷兰营养中心建议，出现营养不良迹象时应联系家庭医生。

选择时要考虑哪些因素？

先确定想吃米饼还是饼干，再比较具体款式。原味、多谷物和全麦代表不同的配料和营养特点。

考虑因素购买时查看适合关注的人群
额外添加的盐和糖 查看配料表，并比较每 100 g 的盐和糖含量；同时留意所选口味。 如果我想在午后喝咖啡时吃点酥脆的零食，又不想摄入额外添加的盐或糖，就不能只看产品名称。据估计，约 33% 的消费者会把这一点作为最重要的购买考量。
饼干口感 有意识地选择普通款或全麦消化饼干，并留意每次食用的份量。 相比米饼，我更想在喝咖啡时吃熟悉的饼干，即使它的营养成分不同。据估计，约 25% 的消费者会优先考虑饼干的口感和体验。
膳食纤维和全谷物 比较每 100 g 的膳食纤维含量，同时查看盐和糖；选择消化饼干时还要核对配料表。 如果我更关注膳食纤维，也会想了解多谷物米饼或全麦消化饼干还含有哪些成分。据估计，约 25% 的消费者会把这类比较看得最重要。
摄入量和口感 如果有进食或吞咽困难，不要只考虑零食，还要评估食物口感和整体饮食是否合适。 如果进食困难或体重在非主动下降，与其随意换成另一种干零食，不如接受合适的评估。据估计，约 17% 的消费者最关注摄入量是否充足或食物口感是否合适。

常见误区

  • 把“全麦”理解成“低糖”

    本次查看的 AH 全麦消化饼干含小麦粉，每 100 g 含 6 g 膳食纤维，但也含 18 g 脂肪、20 g 糖和 1.15 g 盐。“全麦”并不能说明产品的全部营养情况。

    应在相同计量基础上比较膳食纤维、脂肪、糖和盐，并留意每次会吃多少块。

  • 认为所有米饼的含盐量都一样

    Jumbo 标注，本次查看的原味米饼每 100 g 含盐量低于 0.01 g；而本次查看的厚款多谷物米饼每 100 g 含盐 0.65 g。

    如果盐含量会影响你的选择，请查看具体款式的营养成分表。

  • 忽略过敏原信息

    本次查看的 AH 消化饼干含小麦。本次查看的 Jumbo 原味米饼标注可能含有芝麻和大豆；配料表简短也不代表没有这项提示。

    如果有过敏症，食用前请查看包装上的最新配料和过敏原信息。

  • 把零食当成食欲下降的解决办法

    如果出现非主动体重下降或持续进食困难，问题就不再只是选择哪种零食，而是需要关注整体饮食。荷兰营养中心建议，出现营养不良迹象时应联系家庭医生。

    不要指望单靠米饼或消化饼干解决这些问题；请向合适的医疗保健专业人员咨询。

可供比较的品牌和产品

Albert Heijn

本次查看的产品中，既有不额外添加盐的米饼，也有普通和全麦消化饼干。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，本次查看的米饼由糙米制成，每 100 g 标注额外添加的盐为 0 g、额外添加的糖为 0 g。
  • 本次查看的消化饼干含小麦。全麦款每 100 g 标注含糖 20 g、盐 1.15 g；请以最新包装信息为准。

Jumbo

比较本次查看的原味和多谷物米饼，就能看出具体款式有多重要。

  • Jumbo 标注，本次查看的原味米饼每 100 g 含膳食纤维 3.7 g、盐少于 0.01 g。
  • 本次查看的厚款多谷物米饼每 100 g 含膳食纤维 4.9 g，但也含盐 0.65 g。

ALDI / Goud Gebakken

本次查看的 Goud Gebakken 米饼是海盐口味。

  • ALDI 将这一具体款式描述为无麸质、纯素。
  • 如果关注盐含量或过敏原，请核对海盐款最新包装上的营养成分和相关标注。

Lidl / Sondey

Lidl 将 Sondey 描述为包含饼干和米饼等产品的系列。

  • Lidl 介绍的该系列中也有纯素选择。
  • 购买具体的 Sondey 款式时，请查看包装上的配料、过敏原和营养成分信息；一种款式的特点不一定适用于其他款式。

Bolletje

Echte Beschuit 是搭配咖啡的另一种干爽点心，并非米饼或消化饼干。

  • Bolletje Echte Beschuit 的配料表可用于与饼干和米饼进行比较。
  • 配料表中含有小麦粉、黑麦粉和鸡蛋；如果这些成分会影响你的选择，请单独核对该产品。

Joybuy 米饼推荐

如果你想在喝咖啡时尝试调味米饼，这里介绍一款烧烤胡椒味产品。它与比较中提到的不额外添加盐的原味米饼并不相同。

Snack A Jacks Barbecue Pepper Rice Wafers，103 g 装

Snack A Jacks Barbecue Pepper Rice Wafers，103 g

如果午后喝咖啡时想吃调味米饼，可以考虑这款产品。请查看该款的营养成分，留意盐和糖的含量；如果有过敏症，请仔细阅读包装信息。若有咀嚼或吞咽困难，不要仅凭产品名称判断它是否适合自己。

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常见问题

喝咖啡时，米饼一定比消化饼干更合适吗？

不一定，具体要看你想吃什么零食，以及选择的产品款式。不额外添加盐的原味米饼与调味米饼有所不同，而消化饼干属于饼干。请比较你实际考虑购买的产品配料和营养成分。

“全麦”能说明消化饼干的哪些特点？

仅凭“全麦”无法判断消化饼干的糖、脂肪或盐含量。本次查看的 AH 全麦消化饼干含小麦粉，每 100 g 含膳食纤维 6 g、糖 20 g、脂肪 18 g、盐 1.15 g；请结合食用份量一起评估。

患有乳糜泻，可以随便选一种米饼吗？

不可以。请查看最新的过敏原信息，并确认具体米饼是否明确标注为无麸质。只看配料表是否简单还不够；此外，本次查看的 AH 消化饼干含小麦。

什么时候不应只纠结于选米饼还是消化饼干？

如果出现非主动体重下降、食欲长期不振，或咀嚼、吞咽困难，就需要关注整体饮食。荷兰营养中心建议，出现营养不良迹象时应联系家庭医生；单独吃一种零食不能代替专业评估。