Voor dikke, vlakke plakken op een buurtborrel kies je een heel krentenbrood als je zelf de dikte wilt bepalen, of voorgesneden krentenwegge als je niet wilt snijden. Losse krentenbollen en reuzebollen passen beter bij individuele porties; controleer bij elke vorm de ingrediënten, allergenen en bewaarinstructies van de gekozen verpakking.
Wil je de dikte van de plakken zelf bepalen voor een borrelplank, dan past een heel krentenbrood bij je plan. Wil je wel afzonderlijke plakken, maar niet snijden, kijk dan naar voorgesneden krentenwegge. Albert Heijn en Jumbo tonen deze broodvormen in hun productinformatie.
Als snijden aan tafel onhandig is, kun je losse krentenbollen uitdelen. Een reuzebol geeft een groter individueel formaat, maar geen gelijkmatige, vlakke broodplakken. Jumbo en ALDI tonen zowel reguliere als grotere bolvormen.
Bij een allergie of intolerantie zijn de ingrediënten en allergenen van de exacte verpakking bepalend. Ook als gejodeerd zout een aankoopvoorwaarde is, moet je het etiket controleren: volgens het Voedingscentrum gebruiken bakkers niet verplicht bakkerszout.
Bepaal eerst hoe je de hapjes wilt serveren: zelf plakken snijden, voorgesneden plakken beleggen of per gast een bol uitdelen.
Kies dit als: je voor de buurtborrel zelf de dikte en het aantal sneden wilt bepalen.
Houd rekening met: je hebt tijd en ruimte nodig om het brood te snijden en te verdelen.
Kies dit als: je afzonderlijke, vlakke plakken wilt neerleggen zonder vooraf te snijden.
Houd rekening met: de dikte en grootte van de plakken liggen al vast.
Kies dit als: iedere gast vooral een eigen portie moet kunnen pakken.
Houd rekening met: ook een reuzebol levert niet de gelijkmatige, vlakke sneden van een brood.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Dikke, vlakke plakken | Kijk of je een heel brood, voorgesneden plakken of losse bollen koopt. Controleer bij voorgesneden brood de portiegrootte. | Als ik meerdere hapjes wil beleggen, zoek ik een vlakke snede waarvan de dikte bij mijn plan past. Voor ongeveer 45% van de consumenten staat plaktedikte voorop. |
| Individueel uitdelen | Vergelijk het aantal bollen per verpakking en bepaal of je reguliere of grotere bollen wilt serveren. | Wanneer iedere gast snel een eigen portie moet krijgen, wil ik geen heel brood aansnijden. Individueel uitdelen is voor rond de 33% van de consumenten de voornaamste wens. |
| Ingrediënten en etiket | Lees de ingrediënten en allergenen op de gekozen verpakking. Zoek bij een vraag over jodium naar een vermelding van gejodeerd zout of bakkerszout. | Als een gast rekening moet houden met allergenen, of gejodeerd zout voor mij belangrijk is, wil ik de precieze verpakking kunnen beoordelen. Die etiketcontrole weegt voor ongeveer 22% van de consumenten het zwaarst. |
Een reuze rozijnenbol is een grotere individuele bol. Opensnijden kan, maar levert niet dezelfde gelijkmatige, vlakke plakken als een brood of voorgesneden krentenwegge.
Kies op productvorm: brood of krentenwegge voor plakken, reuzebollen wanneer afzonderlijke porties belangrijker zijn.
De ingrediënten van de beschreven reguliere producten verschillen; in de productinformatie van onder meer Albert Heijn, Jumbo en PLUS komen glutenbevattende granen en melkbestanddelen voor.
Lees vlak voor het serveren de ingrediënten en allergenen van precies de verpakking die je hebt gekocht, zeker als een gast een allergie of intolerantie heeft.
Volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. Je kunt dus niet uit de productnaam afleiden of gejodeerd zout is gebruikt.
Controleer de ingrediëntenlijst als dit voor je keuze relevant is. Vraag bij een onverpakt bakkerijproduct naar de gebruikte ingrediënten.
Een verpakking met voorgesneden plakken deel je anders uit dan een zak met losse bollen. Albert Heijn vermeldt voor zijn Krentenwegge plak vijf plakken; Jumbo vermeldt vier reuze rozijnenbollen per verpakking.
Tel de plakken of bollen en bepaal vooraf of je hele porties uitdeelt of hapjes kleiner snijdt.
Albert Heijn toont onder meer Krenten rozijnenbrood van 500 g en voorgesneden Krentenwegge plak.
Jumbo toont krentenbrood van 500 g, reguliere rozijnen-krentenbollen en reuze rozijnenbollen.
PLUS toont krentenbollen in verschillende verpakkingen en krentenwegge.
ALDI toont rozijnen-krentenbollen per zes stuks en reuze rozijnenbollen per vier stuks.
Neem een heel krentenbrood als je zelf dikke, vlakke sneden wilt maken. Voorgesneden krentenwegge bespaart snijwerk, maar legt de plaktedikte vast; losse bollen passen beter wanneer je per gast een portie wilt uitdelen.
Kijk op de ingrediëntenlijst van de gekozen verpakking naar gejodeerd zout of bakkerszout. Volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken; ga er daarom niet op basis van de broodsoort van uit dat het erin zit.
Voor de beschreven PLUS-krentenbollen vermeldt PLUS dat je ze op de aankoopdag thuis kunt invriezen. Controleer de bewaar- en invriesinstructies op de verpakking van het product dat je kiest.
Lees de ingrediënten en allergenen van de exacte verpakking, niet alleen de productnaam. In de productinformatie van de beschreven reguliere krentenbroden en -bollen van Albert Heijn, Jumbo en PLUS komen glutenbevattende granen en melkbestanddelen voor; de samenstelling kan per product verschillen.
