Zijn zaden een eis voor het kantineaanbod, kies dan niet op basis van de naam krentenbol: controleer de ingrediëntenlijst van een mueslibol. De onderzochte mueslibollen van Albert Heijn en Jumbo vermelden zonnebloempitten en respectievelijk 6,1 en 6,5 g vezels per 100 g. Neem bij de keuze ook de actuele allergeneninformatie, portiegrootte en bewaarinstructies mee; een gewone krentenbol voldoet niet vanzelf aan de wens voor zaden.
Als zaden een inkoopeis zijn, volstaan krenten en rozijnen niet: dat is gedroogd fruit. Controleer bij een mueslibol of pitten of zaden daadwerkelijk in de ingrediëntenlijst staan en vergelijk desgewenst de vezels per 100 g.
Bij onverpakte uitgifte moet duidelijk zijn welke allergenen het aangeboden broodje bevat. Dat vraagt aandacht bij de onderzochte mueslibollen, die onder meer noten, melk en gluten bevatten en mogelijk sesam kunnen bevatten.
Bij wisselende lunchopkomst helpen het aantal stuks per verpakking, de portiegrootte en de bewaarinstructies om de uitgifte te plannen. Jumbo biedt de onderzochte volkoren mini-mueslibollen aan in een verpakking van negen stuks.
Kies wanneer: pitten of zaden aantoonbaar in het broodje moeten zitten. De onderzochte varianten van Albert Heijn en Jumbo noemen zonnebloempitten.
Houd rekening met: de onderzochte varianten bevatten ook allergenen zoals noten en melk; controleer de informatie voor het product dat je daadwerkelijk uitgeeft.
Kies wanneer: een klassieke rozijnen-krentenbol gevraagd wordt en zaden geen eis zijn.
Houd rekening met: de onderzochte ingrediëntenlijsten van Jumbo en PLUS noemen geen zaden; presenteer deze varianten daarom niet als broodjes met zaden.
| Aandachtspunt | Waarop letten | Voor wie relevant |
|---|---|---|
| Zaden en vezels | Controleer de ingrediënten op pitten of zaden en vergelijk vezels per 100 g. | Ik wil een broodje met aantoonbare zaden en vergelijk ook de vezels, in plaats van op de naam af te gaan. Ongeveer 33% van de consumenten geeft deze behoefte voorrang. |
| Allergeneninformatie | Controleer de actuele allergenenvermelding en eventuele waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid. | Bij onverpakte uitgifte wil ik medewerkers vóór hun keuze juist kunnen informeren over aanwezige allergenen. Voor ongeveer 25% van de consumenten staat die informatie voorop. |
| Porties en voorraad | Vergelijk stuks per verpakking en portiegrootte; volg de bewaarinstructies op de verpakking. | Als de lunchopkomst wisselt, wil ik porties kunnen plannen zonder meer broodjes klaar te leggen dan nodig. Die behoefte weegt voor ongeveer 25% van de consumenten het zwaarst. |
| Klassieke krentenbol | Controleer verpakkingseenheid en ingrediënten wanneer zaden alsnog een eis zijn. | Ik zoek vooral een herkenbare rozijnen-krentenbol voor de kantine en stel geen eis aan zaden. Ongeveer 17% van de consumenten laat die voorkeur voorgaan. |
Krenten en rozijnen zijn gedroogd fruit. De onderzochte gewone krentenbollen van Jumbo en PLUS noemen geen zaden in hun ingrediëntenlijst.
Maak zaden of pitten in de actuele ingrediëntenlijst een afzonderlijk inkoopcriterium als ze onderdeel van het aanbod moeten zijn.
De onderzochte mueslibollen bevatten naast andere ingrediënten ook allergenen zoals noten, melk en gluten; sommige vermeldingen waarschuwen bovendien voor mogelijke aanwezigheid van sesam.
Gebruik bij iedere geleverde variant de actuele allergeneninformatie. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moeten consumenten bij onverpakte levensmiddelen vóór aankoop of bestelling over aanwezige allergenen worden geïnformeerd.
Volgens de productinformatie van Albert Heijn en Jumbo bevatten de onderzochte volkoren mueslibollen respectievelijk 6,1 en 6,5 g vezels per 100 g; Jumbo vermeldt voor zijn onderzochte gewone rozijnen-krentenbol 2,8 g per 100 g. Die cijfers gelden voor deze specifieke producten.
Vergelijk de voedingsinformatie per 100 g van de varianten die je wilt inkopen en controleer de ingrediëntenlijst als volkorenmeel meetelt in je keuze.
De AH Extra lang lekker super mueslibollen zijn een onderzochte optie voor wie gedroogd fruit met zonnebloempitten zoekt.
De onderzochte producten omvatten volkoren mini-mueslibollen met zonnebloempitten en gewone rozijnen-krentenbollen.
De onderzochte PLUS Krentenbollen zijn gewone krentenbollen in een zak van zes stuks.
De onderzochte Rozijnen-krentenbollen zijn een klassieke variant in een verpakking van zes stuks.
De onderzochte reuze rozijnenkrentenbollen vormen een klassieke variant, niet zonder meer een keuze met zaden.
Controleer de ingrediëntenlijst op pitten of zaden; krenten en rozijnen tellen daarvoor niet mee. Albert Heijn vermeldt bij de onderzochte super mueslibollen 6,9% zonnebloempit en Jumbo noemt zonnebloempitten bij zijn onderzochte volkoren mini-mueslibollen.
Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moeten consumenten vóór aankoop of bestelling worden geïnformeerd over allergenen die in een onverpakt levensmiddel zitten. Zorg dat de informatie voor het geleverde product beschikbaar is voor medewerkers die de broodjes uitgeven.
Ga daar niet zonder etiketcontrole van uit. Albert Heijn vermeldt gejodeerd zout bij de onderzochte super mueslibollen en mini-krentenbollen; controleer voor een ander product de actuele ingrediëntenlijst.
Vergelijk het aantal stuks per verpakking en volg voor ieder product de bewaarinstructies op de verpakking. Voor brood dat je als voorraad wilt bewaren, adviseert het Voedingscentrum om het direct na aankoop in porties in te vriezen.
