Is suikervrij een harde eis voor je kantoorlunch, kies dan alleen een krentenbol met maximaal 0,5 g suikers per 100 g: dat is de grens voor de claim ‘suikervrij’ volgens de EU-regels voor voedingsclaims. De reguliere varianten waarvoor Albert Heijn, Jumbo en PLUS voedingswaarden vermelden, bevatten 24,0 tot 25,7 g suikers per 100 g en voldoen daar niet aan. Accepteer je suikers uit rozijnen en krenten, vergelijk dan afzonderlijk de totale suikers, eventuele toegevoegde suikers en vezels; meer vezels maken een bol niet suikervrij.
Je wilt de claim letterlijk kunnen toepassen en kijkt daarom naar ‘waarvan suikers’ per 100 g, niet alleen naar tekst op de voorkant. Volgens de EU-regels voor voedingsclaims mag een product voor de claim ‘suikervrij’ maximaal 0,5 g suikers per 100 g bevatten.
Je accepteert de suikers die van nature in rozijnen en krenten voorkomen, maar wilt weten of er ook suiker of een andere suikerbron is toegevoegd. Daarvoor lees je zowel de ingrediëntenlijst als de voedingsinformatie per 100 g.
Je vergelijkt vezels en portiegrootte naast suikers en wilt weten hoe je de bollen kunt bewaren. Bij een allergie is ook de actuele informatie op de verpakking van belang.
Begin bij je eis aan totale suikers. Als suikervrij geen harde voorwaarde is, kun je vervolgens toegevoegde suiker, vezels en de portie voor je kantoorlunch vergelijken.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Strikt suikervrij | Lees ‘waarvan suikers’ per 100 g. Voor de EU-claim ‘suikervrij’ geldt maximaal 0,5 g suikers per 100 g. | Als totale suikers voor mijn lunch aan de grens voor ‘suikervrij’ moeten voldoen, kan ik niet op de productnaam alleen afgaan. Ongeveer 42% van de consumenten stelt die strikte eis voorop. |
| Toegevoegde suiker | Vergelijk totale suikers per 100 g en lees de ingrediënten op onder meer suiker, dextrose en glucosestroop. | Ik vind suiker uit rozijnen of krenten aanvaardbaar, maar wil toegevoegde suiker beperken. Voor ongeveer 33% van de consumenten is dat de eerste afweging. |
| Vezels en porties | Vergelijk vezels én suikers per 100 g; kijk daarna naar het gewicht per bol en het bewaaradvies. | Voor meerdere werkdagen wil ik een portie kiezen die bij mijn lunch past en die ik kan bewaren. Vezels en voorraadgemak staan bij ongeveer 25% van de consumenten voorop. |
Ook zonder toegevoegde suiker kunnen rozijnen en krenten bijdragen aan de totale hoeveelheid suikers. De EU-grens voor de claim ‘suikervrij’ gaat over alle suikers samen.
Gebruik bij een strikte eis de waarde ‘waarvan suikers’ per 100 g. Wil je vooral toegevoegde suiker beperken, lees dan daarnaast de ingrediëntenlijst.
Het gewicht per bol kan verschillen. Voedingscentrum rekent in zijn algemene voedingsinformatie met een krentenbol van 50 g, terwijl de door Albert Heijn vermelde volkorenvariant een portie van 75 g heeft.
Vergelijk producten eerst per 100 g en gebruik daarna het werkelijke gewicht van de bol om je lunchportie te beoordelen.
De door Albert Heijn vermelde volkorenvariant bevat 6,1 g vezels, maar ook 25 g suikers per 100 g. Het vezelgehalte zegt dus niet of de bol aan een suikercriterium voldoet.
Beoordeel vezels en suikers als afzonderlijke waarden in de voedingsinformatie.
Ingrediënten en allergenen kunnen per productvariant verschillen, en productinformatie kan wijzigen. Dat is vooral relevant als je een specifieke suikergrens of een allergeen moet controleren.
Lees de actuele verpakking van de bol die je koopt voordat je hem in een lunchpakket stopt.
De genoemde voedingswaarden gelden voor de specifieke varianten hieronder, niet voor alle krentenbollen van een winkel. Vergelijk steeds de variant en portiegrootte die je daadwerkelijk wilt kopen.
Een referentie als je een volkoren rozijnen-krentenbol naast andere varianten wilt leggen.
Een referentie voor een reguliere verpakking met zes rozijnen-krentenbollen.
Heeft krentenbollen in verschillende formaten, zodat het gewicht van de gekozen bol meetelt bij een portievergelijking.
Biedt een verpakking met zes rozijnen-krentenbollen als reguliere optie voor een lunchvoorraad.
Biedt mini-rozijnenkrentenbollen voor wie een kleiner formaat voor de lunch zoekt.
Volgens de EU-regels voor voedingsclaims mag ‘suikervrij’ alleen worden gebruikt bij maximaal 0,5 g suikers per 100 g. De door Albert Heijn, Jumbo en PLUS vermelde reguliere varianten bevatten 24,0 tot 25,7 g suikers per 100 g en voldoen niet aan die grens.
Nee. De waarde ‘waarvan suikers’ in de voedingsinformatie omvat volgens Voedingscentrum alle suikers, ook die uit ingrediënten zoals rozijnen en krenten. Lees die waarde per 100 g naast de ingrediëntenlijst als je toegevoegde suiker wilt onderscheiden van totale suikers.
Lees de ingrediënten- en allergeneninformatie op de actuele verpakking van de gekozen krentenbol. Volgens de Europese Commissie moeten de 14 aangewezen allergenen duidelijk worden aangegeven wanneer ze als ingrediënt zijn gebruikt; ga niet uit van de samenstelling van een andere variant.
Voor een geopende krentenbol noemt Voedingscentrum 2 tot 4 dagen in de keukenkast en 1 tot 3 maanden in de vriezer. Vries losse porties in als je de bollen over meerdere werkdagen wilt verdelen en volg het bewaaradvies op de verpakking.
Nee, dat kun je niet voor iedere krentenbol aannemen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft onder welke voorwaarden jodiumverbindingen via bakkerszout in bakkerijproducten aanwezig mogen zijn; dat betekent niet dat elke variant gejodeerd zout bevat. Controleer de ingrediënten van de specifieke verpakking als dit voor je aankoop van belang is.
