Kies een krentenbol niet alleen omdat die als ‘dark’ wordt omschreven: de bekeken reguliere varianten van Albert Heijn en Jumbo vermelden geen cacao of chocolade in hun ingrediënten. Wil je bollen voor meerdere eetmomenten in een vakantiehuis meenemen, kijk dan of de gekozen verpakking thuis invriezen toestaat en controleer vóór aankoop de ingrediënten en allergenen. Een hoog cacaogehalte vraagt om een controleerbare vermelding bij het concrete product.
Wil je bollen over meerdere ontbijten of lunches verdelen, dan is vriesruimte van belang. Albert Heijn en PLUS noemen thuis invriezen op de aankoopdag voor specifieke varianten; volg de instructies op de verpakking die je koopt.
Wie een krentenbol met cacao of chocolade zoekt, heeft meer nodig dan een donkere kleur of de aanduiding ‘dark’. Controleer de ingrediënten en, als een hoog cacaogehalte belangrijk is, een vermelding van het relevante percentage.
Lees het etiket van de gekochte verpakking voor allergenen en de gebruikte zoutbenaming. De bekeken etiketten van Jumbo en Albert Heijn noemen onder meer tarwe en melk; de receptuur van een andere variant kan afwijken.
Bepaal eerst of cacao een vereiste is of dat je vooral voorraad voor meerdere eetmomenten zoekt. Controleer daarna bij de exacte variant het bewaarinstructie en de allergeneninformatie.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie vooral relevant |
|---|---|---|
| Cacao en chocolade | Zoek cacao of chocolade in de ingrediëntenlijst. Controleer een vermeld percentage als een hoog cacaogehalte doorslaggevend is. | Ik wil juist die cacaosmaak en kan die niet uit de kleur of het aandeel krenten afleiden. Voor ongeveer 44% van de consumenten staat deze smaakvraag voorop. |
| Voorraad en invriezen | Lees of thuis invriezen is toegestaan en hoe de bollen moeten worden ontdooid; stem de verpakkingsgrootte af op je eetmomenten. | Voor meerdere ontbijten wil ik bollen kunnen verdelen zonder alles tegelijk te ontdooien. Dat is voor ongeveer 33% van de consumenten de belangrijkste behoefte. |
| Allergenen en zout | Lees de allergenenvermelding op de verpakking en controleer de zoutbenaming als jodium voor jou relevant is. | Als ingrediënten of allergenen mijn keuze bepalen, moet ik het etiket van precies deze verpakking kunnen lezen. Ongeveer 23% van de consumenten geeft die controle de hoogste prioriteit. |
Een donkere bol of een hoog aandeel rozijnen en krenten zegt niets over de aanwezigheid van cacao. De bekeken reguliere varianten van Albert Heijn en Jumbo vermelden geen cacao of chocolade.
Controleer de ingrediënten van het concrete product en zoek naar een vermeld percentage wanneer een hoog cacaogehalte voor jou een vereiste is.
Volgens het Voedingscentrum kan brood veilig worden ingevroren, maar kan het bij langere bewaring uitdrogen. De instructies verschillen bovendien per product.
Verdeel de bollen in porties als de verpakking invriezen toestaat en houd rekening met de beschikbare vriesruimte en ontdooivoorschriften.
De receptuur van de gekochte variant is bepalend. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit geeft aan dat allergeneninformatie bij voorverpakte levensmiddelen op het etiket moet staan.
Lees het etiket van de verpakking vóór consumptie en vraag bij onverpakte bollen naar de allergeneninformatie.
De productcategorie vertelt je niet welke zoutbenaming op het etiket van een specifieke variant staat.
Controleer de ingrediëntenlijst als de vermelding van gejodeerd zout voor jouw aankoop van belang is.
Albert Heijn vermeldt zowel verse als diepgevroren krentenbolvarianten.
Jumbo beschrijft een verpakking met zes rozijnen-krentenbollen.
PLUS vermeldt onder meer reguliere, mini- en reuzeverpakkingen krentenbollen.
ALDI beschrijft rozijnen-krentenbollen per zes en reuze rozijnenbollen per vier.
Lidl vermeldt krentenbollen en mini-rozijnenkrentenbollen.
Controleer of cacao, cacaomassa, cacaopoeder of chocolade in de ingrediënten staat; ‘dark’ alleen is niet voldoende. Zoek ook naar een controleerbaar percentage als een hoog cacaogehalte voor jou essentieel is. De bekeken reguliere varianten van Albert Heijn en Jumbo vermelden geen cacao of chocolade.
Dat kan bij varianten waarvan de verpakking thuis invriezen toestaat. Albert Heijn en PLUS noemen dit voor specifieke producten op de aankoopdag. Het Voedingscentrum adviseert brood in porties in te vriezen en merkt op dat het bij langere bewaring kan uitdrogen; volg daarnaast de ontdooiinstructies van de gekochte variant.
Bij voorverpakte krentenbollen staat de allergeneninformatie op het etiket, zoals de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit aangeeft. Lees de verpakking die je koopt; vraag bij onverpakte bollen naar de informatie bij het product. De bekeken verpakte voorbeelden van Jumbo en Albert Heijn noemen onder meer tarwe en melk.
Lees de zoutbenaming in de ingrediëntenlijst van de gekozen verpakking. Leid de aanwezigheid van gejodeerd zout niet alleen af uit de naam krentenbol of uit de winkel waar je de bollen koopt.
