Kies voor een schoolbasar krentenbollen waarvan je het etiket van de gekochte verpakking kunt toetsen aan het allergiebeleid van de school. De beschreven producten van Jumbo en PLUS bevatten tarwe of gluten en melk; controleer ook waarschuwingen voor mogelijke andere allergenen. Wil je Fairtrade vermelden, zoek dan het keurmerk op de exacte krentenbol of beperk de claim tot een afzonderlijk gekozen, aantoonbaar gecertificeerd ingrediënt.
Als je ouders en leerlingen over allergenen moet informeren, helpt een verpakking waarvan je de ingrediënten en waarschuwingen bij de verkoop kunt raadplegen. Controleer ook welke afspraken de school maakt over het aanbieden van losse bollen.
Voor een Fairtrade-claim is het keurmerk op het specifieke product of ingrediënt van belang. Fairtrade Nederland noemt cacao als productcategorie, maar dat maakt een krentenbol met chocolade niet automatisch Fairtrade-gecertificeerd.
Zakinhoud en bolformaat bepalen hoeveel afzonderlijke verkoopporties je kunt maken. PLUS beschrijft onder meer een zak met negen minibollen en ALDI een zak met zes rozijnen-krentenbollen; controleer daarnaast het bewaaradvies van de verpakking die je koopt.
Bepaal eerst hoe je de bollen verkoopt en welke allergieafspraken de school hanteert. Kies daarna pas een passend formaat en beslis of Fairtrade een eis voor de hele krentenbol is of alleen voor een afzonderlijk ingrediënt.
Kies hiervoor: als je bollen zonder extra bereiding wilt verkopen en de ingrediënteninformatie op de gekochte verpakking beschikbaar kunt houden.
Houd rekening met: de beschreven Jumbo- en PLUS-varianten bevatten tarwe of gluten en melk; hun productinformatie bevestigt geen Fairtrade-certificering van de bol.
Kies hiervoor: alleen als de school chocolade toestaat en het specifieke chocoladeproduct een controleerbaar Fairtrade-keurmerk draagt.
Houd rekening met: een keurmerk op de chocolade geldt niet automatisch voor de hele bol; controleer de allergeneninformatie van beide producten.
Kies hiervoor: als je ingrediënten en portiegrootte zelf wilt bepalen en de school passende afspraken heeft voor bereiding en verkoop.
Houd rekening met: je moet gebruikte ingrediënten en mogelijk kruiscontact kunnen nagaan. Als de regels voor niet-voorverpakte verkoop van toepassing zijn, moet informatie over aanwezige allergenen beschikbaar zijn.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie vooral relevant |
|---|---|---|
| Allergeneninformatie | Vergelijk het etiket van de gekochte verpakking met het schoolbeleid. Lees zowel de aanwezige allergenen als de waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid. | Als ik bollen aan leerlingen verkoop, wil ik vragen over ingrediënten kunnen beantwoorden zonder op mijn geheugen te vertrouwen. Voor ongeveer 34% van de consumenten staat controleerbare allergeneninformatie voorop. |
| Fairtrade-keurmerk | Controleer het keurmerk op de exacte krentenbol of, bij aparte chocolade, op dat chocoladeproduct. Maak alleen een claim over het gecertificeerde onderdeel. | Ik wil bij de basar kunnen aanwijzen waarop de Fairtrade-claim betrekking heeft. Aantoonbare Fairtrade-status is voor ongeveer 33% van de consumenten de eerste zorg. |
| Porties en voorraad | Vergelijk zakinhoud en bolformaat, en volg het bewaaradvies op de verpakking. | Met veel afzonderlijke verkoopstuks wil ik inschatten hoeveel zakken we nodig hebben en of het formaat bij de uitgifte past. Ongeveer 20% van de consumenten geeft porties en voorraad de hoogste prioriteit. |
| Ingrediënten en voedingsinformatie | Controleer de graansoort en vergelijk vezels per 100 g als die informatie voor je keuze telt. Vraag naar het gebruikte zout als je jodium wilt vermelden. | Ik wil een bol niet als volkoren of als bron van jodium beschrijven zonder dat voor het product te hebben gecontroleerd. Bij ongeveer 13% van de consumenten wegen die productgegevens het zwaarst. |
Fairtrade Nederland noemt cacao als productcategorie. Een keurmerk op afzonderlijke chocolade zegt daarmee nog niets over de certificering van de volledige krentenbol.
Controleer het keurmerk op het exacte artikel en benoem bij toegevoegde chocolade alleen het onderdeel waarvoor je de certificering kunt aantonen.
Jumbo en PLUS vermelden bij beschreven varianten naast aanwezige allergenen ook waarschuwingen voor mogelijke andere allergenen. Voor de school kan juist zo’n waarschuwing bepalend zijn.
Bespreek het actuele etiket met de verantwoordelijke op school en houd bij losse verkoop de productinformatie beschikbaar voor vragen van consumenten.
Volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. Je kunt de aanwezigheid ervan dus niet uit de productsoort afleiden.
Controleer de ingrediëntenlijst of vraag de bakker naar het specifieke product voordat je iets over het gebruikte zout vermeldt.
Jumbo beschrijft Rozijnen Krentenbollen in een verpakking van zes stuks, met ingrediënten- en allergeneninformatie op de productpagina.
PLUS beschrijft mini-krenten-rozijnenbollen per negen en een andere krentenbolvariant per acht.
ALDI beschrijft rozijnen-krentenbollen als een verpakking van zes stuks.
Albert Heijn toont AH Rozijnen krentenbollen binnen zijn assortiment krentenbollen.
Nee, de beschreven varianten vermelden tarwe of gluten en zijn geen glutenvrije keuze. Lees bij de aankoop ook de overige allergenenvermeldingen op de verpakking, waaronder waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid.
Als de regels voor het aanbieden van niet-voorverpakte levensmiddelen op de verkoop van toepassing zijn, moeten consumenten informatie krijgen over aanwezige allergenen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft deze informatieplicht; bespreek met de school of organisator hoe die voor jullie verkoopvorm wordt uitgevoerd.
Niet automatisch: een keurmerk op de chocolade certificeert niet zonder meer de volledige krentenbol. Controleer volgens welke productaanduiding je het keurmerk op de specifieke chocolade mag vermelden en beperk je claim tot dat onderdeel.
Nee, leid een jodiumclaim niet af uit het feit dat het een krentenbol is. Het Voedingscentrum geeft aan dat bakkers niet verplicht zijn bakkerszout te gebruiken; controleer de productinformatie of vraag de bakker naar het gebruikte zout, zonder daarmee automatisch een voedingsclaim te maken.
Controleer de verpakking van de daadwerkelijk gekochte krentenbollen vóór de verkoop. Online informatie kan dienen om varianten te vergelijken, maar Albert Heijn wijst erop dat ingrediënten-, voedings- en allergie-informatie kan veranderen.
