Paasbrunchers met een Fairtrade-prioriteit
Je serveert krentenbollen en wilt voor chocolade, hagelslag of een andere cacao-aanvulling kunnen nagaan waar de Fairtrade-aanduiding op slaat.
Voor wie zijn deze keuzes relevant?
Kopers die volkoren en vezels vergelijken
Je zoekt krentenbollen voor Pasen en vergelijkt de vermelding volkoren en de vezels per 100 g of per portie.
Kopers met vragen over allergenen of ingrediënten
Je wilt vóór gebruik weten welke allergenen, mogelijke sporen en ingrediënten op de verpakking van de gekozen variant staan, bijvoorbeeld of gejodeerd zout wordt vermeld.
Waar let je op bij het kiezen?
Kies eerst de krentenbol die bij je wensen past en beoordeel een eventuele Fairtrade-chocoladeaanvulling als afzonderlijk product.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Fairtrade-cacao | Bekijk de Fairtrade-aanduiding op het afzonderlijke chocolade- of cacaoproduct. Staat er een pijl bij het keurmerk, lees dan ook de uitleg achterop. | Bij de paasbrunch wil ik krentenbollen serveren met een cacao-aanvulling waarvan ik de Fairtrade-aanduiding kan beoordelen. Voor ongeveer 33% van de consumenten staat die controle voorop. |
| Allergenen en ingrediënten | Lees de actuele ingrediënten- en allergenenvermelding van de gekozen bol en eventuele aanvulling; kijk bij een jodiumvraag naar de vermelde zoutsoort. | Als bepaalde ingrediënten voor mij een aandachtspunt zijn, wil ik de verpakking van elk gekozen product kunnen controleren. Ongeveer 33% van de consumenten geeft deze etiketcontrole voorrang. |
| Volkoren en vezels | Zoek naar de vermelding volkoren en vergelijk vezels op dezelfde basis, bijvoorbeeld per 100 g. | Ik wil voor het paasontbijt een volkorenvariant overwegen en zien hoe de vezels van verschillende bollen zich verhouden. Dat is voor ongeveer 20% van de consumenten de eerste afweging. |
| Porties en bewaren | Vergelijk het aantal stuks, de portiegrootte en de bewaar- of invriesinstructies op de verpakking. | Wanneer ik voor Pasen vooruit boodschappen doe, wil ik weten hoeveel bollen ik kan serveren en hoe ik ze moet bewaren. Voor ongeveer 14% van de consumenten weegt die planning het zwaarst. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Fairtrade-chocolade aanzien voor een Fairtrade-krentenbol
Een aanduiding op chocolade bevestigt niet de certificering van de krentenbol waarbij je die serveert. Fairtrade International adviseert bij een keurmerk met pijl ook de uitleg op de achterzijde te lezen.
Controleer de aanduiding op het exacte chocolade-, hagelslag- of cacaoproduct en houd die keuze gescheiden van de keuze voor de bol.
-
Volkoren afleiden uit het uiterlijk
Een krentenbol is niet automatisch volkoren. Albert Heijn vermeldt voor zijn Extra lang lekker rozijnen-krentenbollen 6,1 g vezels per 100 g; Jumbo vermeldt voor zijn Rozijnen Krentenbollen 2,8 g per 100 g. Het gaat om twee specifieke producten, niet om alle bollen van deze winkels.
Lees de productbenaming en vergelijk de vezels per 100 g als je varianten naast elkaar legt.
-
Een online allergenenlijst als definitief beschouwen
Ingrediënten en allergenen kunnen per variant verschillen en productinformatie kan veranderen. Een eerder bekeken productpagina vervangt daarom niet de verpakking van de bol die je gebruikt.
Controleer de actuele ingrediënten, allergenen en waarschuwingen voor mogelijke sporen op die verpakking.
-
Gejodeerd zout bij iedere krentenbol veronderstellen
De onderzochte krentenbollen van Albert Heijn vermelden gejodeerd zout. Dat zegt niet welke zoutsoort in een andere variant zit.
Kijk bij een specifieke jodiumvraag naar de ingrediëntenlijst van het gekozen product en vraag zo nodig de fabrikant of winkel om actuele productinformatie.
Merken ter vergelijking
De onderstaande productlijnen bieden verschillende aanknopingspunten voor je paasboodschappen; informatie over Fairtrade-cacao bij een winkel is geen certificering van een krentenbol.
Albert Heijn
De AH Extra lang lekker rozijnen-krentenbollen zijn een volkoren tarwe-roggevariant om mee te nemen in een vergelijking.
- Albert Heijn vermeldt voor deze variant 6,1 g vezels per 100 g en gejodeerd zout in de ingrediëntenlijst.
- Een volkorenvermelding zegt niets over Fairtrade-cacao. Controleer een chocoladeaanvulling en de actuele allergenenvermelding apart.
Jumbo
De Jumbo Rozijnen Krentenbollen zijn witte tarwebollen met rozijnen en krenten, verpakt per zes.
- Jumbo vermeldt voor dit product 2,8 g vezels per 100 g en geeft ingrediënten en allergenen aan.
- De productinformatie over deze bollen bevestigt geen Fairtrade-status voor de bollen zelf. Lees de verpakking van een eventuele cacao-aanvulling afzonderlijk.
PLUS
PLUS is relevant wanneer je naast krentenbollen een chocolade- of cacaoproduct kiest.
- Volgens PLUS is alle cacao in zijn huismerkproducten sinds 2020 Fairtrade-gecertificeerd.
- Die uitspraak over cacao bevestigt niet dat een gekozen PLUS-krentenbol Fairtrade-gecertificeerd is. Controleer per product de verpakking en de reikwijdte van de aanduiding.
Chocolade als aparte aanvulling
Deze chocolade past als afzonderlijke aanvulling bij krentenbollen voor Pasen; kies de bol zelf op basis van zijn eigen etiket en voedingsinformatie.
Afbeelding niet beschikbaar
Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel, 180 g
Een losse chocoladereep voor wie naast krentenbollen een cacao-aanvulling wil serveren.
De productbeschrijving noemt Fairtrade. Controleer op de actuele verpakking de aanduiding en op welke ingrediënten die betrekking heeft.
Controleer bij allergenen de verpakking: de beschikbare productinformatie noemt pecan, melk, soja en glutenbevattende granen, en wijst op mogelijke aanwezigheid van pinda's en ei.
Veelgestelde vragen
Betekent een Fairtrade-keurmerk op chocolade dat alle ingrediënten Fairtrade zijn?
Niet iedere Fairtrade-aanduiding heeft dezelfde reikwijdte. Volgens Fairtrade International kun je bij een keurmerk met pijl op de achterzijde lezen wat de aanduiding voor het samengestelde product betekent; een vermelding voor een specifiek ingrediënt kan bijvoorbeeld alleen op cacao slaan.
Bevat iedere krentenbol gejodeerd zout?
Dat kun je niet voor alle krentenbollen aannemen. De onderzochte variant van Albert Heijn vermeldt gejodeerd zout; lees voor een andere variant de eigen ingrediëntenlijst.
Hoe vergelijk ik de vezels in krentenbollen?
Vergelijk de hoeveelheid vezels per 100 g, zodat je voor beide producten dezelfde maat gebruikt. Albert Heijn vermeldt 6,1 g per 100 g voor zijn onderzochte volkorenvariant; Jumbo vermeldt 2,8 g per 100 g voor zijn onderzochte Rozijnen Krentenbollen. Kijk daarnaast op het etiket of de gekozen bol als volkoren wordt aangeduid.
Is een online ingrediëntenlijst genoeg als allergenen voor mij belangrijk zijn?
Gebruik de online lijst voor een eerste selectie, maar lees vóór gebruik de verpakking van het gekozen product. Ingrediënten en vermeldingen van allergenen of mogelijke sporen kunnen per variant verschillen en bij een gewijzigde receptuur veranderen.
Hoe koop ik krentenbollen vooruit voor een paasbrunch?
Vergelijk het aantal stuks met wat je wilt serveren en volg het bewaaradvies van de gekozen verpakking. Albert Heijn vermeldt voor de onderzochte variant dat die op de aankoopdag thuis kan worden ingevroren; Jumbo adviseert zijn onderzochte variant droog en donker te bewaren.