Wie Fairtrade op productniveau wil controleren
Je wilt voor het Moederdagontbijt kunnen zien op welk product de Fairtrade-claim precies betrekking heeft. Dat een winkel ook Fairtrade-producten verkoopt, is daarvoor niet genoeg.
Voor wie is deze keuze relevant?
Wie voor gasten met allergieën koopt
Je kiest krentenbollen voor meerdere eters en leest vóór het serveren de ingrediënten, allergenen en eventuele sporenwaarschuwingen op de gekochte verpakking.
Wie het ontbijt vooraf wil regelen
Je wilt eerder inkopen en kijkt daarom naar het aantal stuks, de bewaarinstructies en, als je wilt invriezen, de aanwijzingen voor dat specifieke product.
Waar let je op bij het kiezen?
Bepaal eerst of Fairtrade een eis voor de krentenbol zelf is, of dat een afzonderlijk gecertificeerd onderdeel van het ontbijt ook past. Controleer daarna de verpakking voor de gasten en het moment waarop je de bollen wilt serveren.
Krentenbollen als basis
Wanneer: Je zoekt krentenbollen voor het ontbijt en stelt geen Fairtrade-eis aan het broodje zelf.
Let op: Een Fairtrade-assortiment van de winkel bevestigt geen certificering van de gekozen krentenbollen.
Een afzonderlijk Fairtrade-onderdeel
Wanneer: Je wilt krentenbollen serveren met bijvoorbeeld cacao, chocolade, koffie of thee waarvan je de Fairtrade-claim op dat product kunt controleren.
Let op: De certificering van een drank of toevoeging geldt niet automatisch voor de krentenbollen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Fairtrade-status | Zoek een keurmerk of expliciete certificeringsclaim voor de exacte krentenbol of, bij een combinatie, voor het afzonderlijke product. | Als Fairtrade voor mij de hoofdreden is om te kiezen, wil ik weten welk onderdeel van het ontbijt de claim draagt. Ongeveer 40% van de consumenten stelt die controle voorop. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de actuele ingrediëntenlijst en allergenenverklaring van de gekozen verpakking, inclusief eventuele sporenwaarschuwingen. | Wanneer ik voor gasten met een allergie koop, moet ik vóór het serveren kunnen nagaan of het product voor hen geschikt is. Voor ongeveer 30% van de consumenten weegt deze controle het zwaarst. |
| Bewaren en hoeveelheid | Vergelijk het aantal stuks met het aantal eters en volg de productgebonden bewaar- en invriesinstructies. | Ik wil het ontbijt vooraf regelen zonder meer bollen te kopen dan we nodig hebben. Dat is voor ongeveer 20% van de consumenten de belangrijkste afweging. |
| Passende verpakking | Controleer hoeveel stuks de zak bevat en of die hoeveelheid past bij het ontbijt dat je plant. | Als we met weinig mensen ontbijten, wil ik vooral een hoeveelheid kiezen die we ook gebruiken. Ongeveer 10% van de consumenten geeft daaraan de hoogste prioriteit. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Het Fairtrade-assortiment van een winkel verwarren met een gecertificeerde krentenbol
Albert Heijn, Jumbo en PLUS hebben Fairtrade-producten of informatie over Fairtrade in hun assortiment. Daaruit volgt niet dat een afzonderlijke zak krentenbollen gecertificeerd is.
Controleer de claim op de gekozen verpakking. Wil je een Fairtrade-onderdeel toevoegen, controleer de verpakking van die toevoeging apart.
-
Alleen op de online ingrediëntenlijst afgaan
Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen wijzigen. Dat is vooral relevant als iemand aan tafel bepaalde ingrediënten of allergenen moet vermijden.
Lees vóór het serveren de verklaring op de daadwerkelijk gekochte verpakking, ook als je het product eerder online hebt bekeken.
-
Aannemen dat elke krentenbol gejodeerd zout bevat
De door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschreven voorwaarden voor toevoeging van jodium via bakkerszout betekenen niet dat iedere krentenbol gejodeerd zout bevat.
Bekijk de ingrediëntenlijst van de gekozen variant als de zoutvermelding voor je keuze van belang is.
Merken en winkels ter oriëntatie
Albert Heijn
Albert Heijn beschrijft AH Rozijnen krentenbollen in een verpakking van zes stuks.
- De productinformatie noemt 30% rozijnen, 4,2% krenten en gejodeerd zout.
- Fairtrade Original-producten in hetzelfde assortiment bevestigen geen certificering van deze krentenbollen.
Jumbo
Jumbo vermeldt Rozijnen Krentenbollen per zes stuks en heeft daarnaast een afzonderlijke Fair trade-categorie.
- De productpagina noemt onder meer tarwebloem, 29,6% rozijnen, 6,1% krenten en bakkerszout.
- De Fair trade-categorie zegt niet of deze krentenbollen zelf gecertificeerd zijn.
PLUS
PLUS beschrijft Krentenbollen per zes stuks, met ingrediënteninformatie en aanwijzingen voor bewaren en thuis invriezen.
- De productpagina noemt 31% rozijnen, 3,9% krenten en invriezen op de dag van aankoop.
- De door Fairtrade Nederland beschreven Fairtrade-cacao in PLUS-huismerkproducten is geen certificering van deze krentenbollen.
ALDI
ALDI beschrijft Rozijnen-krentenbollen in een verpakking van zes stuks.
- De productpagina omschrijft ze als tarwebollen met rozijnen en krenten.
- Controleer een eventuele Fairtrade-claim voor de gekozen verpakking zelf.
Lidl
Lidl vermeldt krentenbollen per zes stuks als winkelartikel.
- De productpagina geeft het aantal stuks en vermeldt verkoop in de winkel.
- Lees in de winkel de verpakking voor ingrediënten, allergenen en een eventuele Fairtrade-claim.
Producten voor een afzonderlijk ontbijtcomponent
Deze Joybuy-producten zijn cacao en chocolade die je afzonderlijk naast krentenbollen kunt overwegen. De productinformatie noemt Fairtrade; controleer die claim op de verpakking van het gekozen product. Geen van beide producten is een krentenbol.
Afbeelding niet beschikbaar
Cacaopoeder, 125 g
Voor wie naast krentenbollen warme chocolademelk wil serveren; de productbeschrijving noemt dit gebruik en vermeldt Fairtrade. Controleer de claim op de verpakking. De vermelde inhoud is 125 g.
Afbeelding niet beschikbaar
Tony's Chocolonely melkchocolade met pecan en karamel, 180 g
Een afzonderlijke chocoladereep om bij het ontbijt te delen; de productbeschrijving vermeldt Fairtrade en een gewicht van 180 g. Controleer de claim en de actuele allergeneninformatie op de verpakking: de beschreven reep bevat onder meer melk, soja en pecannoten.
Veelgestelde vragen
Zijn de genoemde krentenbollen Fairtrade-gecertificeerd?
Ga daar niet van uit op basis van een Fairtrade-assortiment van de supermarkt. Controleer voor de krentenbollen die je koopt of hun eigen verpakking een keurmerk of expliciete certificeringsclaim draagt.
Kan ik krentenbollen voor Moederdag vooraf invriezen?
Voor de beschreven AH- en PLUS-krentenbollen vermelden de productpagina’s thuis invriezen op de dag van aankoop en gebruik binnen één maand. Volg de aanwijzingen op de actuele verpakking van de variant die je koopt.
Bevat elke Nederlandse krentenbol gejodeerd bakkerszout?
Nee, dat volgt niet uit de voorwaarden voor toevoeging van jodium die de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit voor bakkerijproducten beschrijft. Controleer de ingrediëntenlijst van de gekozen krentenbollen als je wilt weten welk zout daarin wordt vermeld.
Welke allergenen controleer ik bij krentenbollen voor gasten?
Lees altijd de allergenenverklaring van de gekozen verpakking. De beschreven producten van Albert Heijn, Jumbo en PLUS noemen onder meer tarwe of glutenbevattende granen en melk; let ook op eventuele sporenwaarschuwingen voor andere allergenen.