Voor wie is welke keuze relevant?

Thuisbakkers die zaden in het deeg willen

Als je zelf krentenbollen bakt, kun je zaden of pitten door het deeg kneden. Albert Heijn Allerhande beschrijft een variatie waarbij je ook de hoeveelheid krenten en rozijnen aanpast.

Kopers van een zachte, kant-en-klare krentenbol

Als je vooral een broodje wilt om direct te eten en zaden geen vereiste zijn, kun je gewone krentenbollen vergelijken. Jumbo, PLUS en Lidl beschrijven zulke kant-en-klare varianten.

Kopers die volkoren, haver of noten zoeken

Als de samenstelling belangrijker is dan een klassieke krentenbol met zaden, kun je een volkorenrecept of een muesli-notenbol bekijken. Controleer bij een verpakt broodje de voedingsinformatie en allergenen op het etiket.

Waar let je op bij je keuze?

Bepaal eerst of je ingrediënten nodig hebt om zelf te bakken, of een al gebakken broodje om te eten. Kijk daarna of zaden in het deeg, gemak of de samenstelling van een alternatief voor jou vooropstaat.

Aandachtspunt Waarop letten? Voor wie telt dit vooral?
Zaden in de bol Zoek bij verpakte bollen naar concrete zaden of pitten in de ingrediëntenlijst. Albert Heijn Allerhande noemt voor zelfgemaakt deeg een variatie met 50 g zaden en pitten en 150 g krenten en rozijnen. Als ik zelf krentenbollen bak, wil ik de zaden door het deeg kunnen mengen in plaats van op de productnaam af te gaan. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat dat voorop.
Direct eetbaar of zelf bakken Kies een kant-en-klaar broodje om direct te eten, maar losse bakingrediënten als je deeg nodig hebt. Een voorgebakken krentenbol is geen vervanging voor koekjesdeeg. Voor een broodje dat ik meteen kan eten, laat ik het kneden en rijzen liever achterwege. Direct eetbaar gemak is voor ongeveer 33% van de consumenten de hoofdzaak.
Samenstelling en bite Vergelijk de vezels per 100 g op de verpakking en lees de volledige allergeneninformatie. Haver of noten in een muesli-notenbol betekenen niet dat er ook zaden in zitten. Als ik een alternatief met volkorenmeel, haver of noten zoek, wil ik weten wat erin zit voordat ik kies. Vezels en bite hebben voor ongeveer 17% van de consumenten de hoogste prioriteit.

Veelgemaakte vergissingen

  • Muesli of noten aanzien voor zaden

    Een muesli-notenbol hoeft geen zaden te bevatten. PLUS noemt bij zijn Muesli-notenbollen onder meer havervlokken, amandelen en hazelnoten; die ingrediënten beantwoorden niet vanzelf aan een wens voor zaden in het deeg.

    Controleer welke zaden of pitten op het etiket staan, of voeg ze zelf toe aan krentenbollendeeg.

  • Een gebakken krentenbol kopen wanneer je deeg nodig hebt

    Een kant-en-klare krentenbol is een broodje, geen ongegaard deeg voor krentenbollen of koekjes. Het verschil bepaalt welke productvorm je moet kopen.

    Kies bakingrediënten wanneer je zelf wilt bakken. Gebruik een gebakken bol alleen wanneer je een broodje wilt eten of een afzonderlijk recept brood als ingrediënt voorschrijft.

  • Aannemen dat iedere krentenbol bakkerszout bevat

    Volgens het Voedingscentrum hoeven bakkers geen bakkerszout te gebruiken. Je kunt de aanwezigheid ervan dus niet afleiden uit de productnaam.

    Lees de ingrediëntenlijst of vraag bij onverpakt brood na welk zout is gebruikt.

  • Bij een muesli-notenbol alleen naar vezels kijken

    Een andere samenstelling brengt ook andere ingrediënten mee. PLUS noemt bij zijn Muesli-notenbollen onder meer tarwe, haver, amandelen en hazelnoten.

    Lees bij een allergie de volledige, actuele allergeneninformatie van het specifieke product voordat je kiest.

Merken ter oriëntatie

Albert Heijn

Albert Heijn Allerhande biedt recepten voor zelfgebakken krentenbollen, waaronder een variatie met zaden en pitten.

  • Het recept beschrijft hoe je 50 g zaden en pitten aan het deeg toevoegt en de hoeveelheid krenten en rozijnen aanpast.
  • Een recept zegt niets over de ingrediënten van een kant-en-klare krentenbol.

Jumbo

Jumbo beschrijft een verpakte rozijnen-krentenbol voor wie een al gebakken broodje zoekt.

  • De productinformatie noemt onder meer tarwebloem, rozijnen en krenten.
  • Ga voor zaden niet uit van de naam krentenbol; controleer de ingrediënten van de gekozen verpakking.

PLUS

PLUS beschrijft zowel gewone krentenbollen als Muesli-notenbollen. Dat zijn verschillende keuzes voor wie een kant-en-klaar broodje zoekt.

  • De ingrediënteninformatie van de Muesli-notenbollen noemt volkorenmeel, havervlokken, amandelen en hazelnoten.
  • Haver en noten zijn geen bewijs dat deze bol ook zaden bevat; controleer bovendien de allergenen.

ALDI

ALDI beschrijft mueslibollen met volkoren, rozijnen en hazelnoten als alternatief voor een gewone krentenbol.

  • De genoemde ingrediënten helpen om dit type bol van een klassieke krentenbol te onderscheiden.
  • Controleer de verpakking op zaden en allergenen als die voor je keuze bepalend zijn.

Lidl

Lidl beschrijft zachte, kant-en-klare krentenbollen per zak van zes.

  • De productomschrijving maakt duidelijk dat het om gebakken broodjes met krenten gaat.
  • Lees voor een wens voor zaden of specifieke allergenen het etiket van het gekozen product.

Producten bij Joybuy

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Is een muesli-notenbol hetzelfde als een krentenbol met zaden?

Nee, de naam muesli-notenbol betekent niet dat er zaden in zitten. PLUS noemt bij zijn Muesli-notenbollen volkorenmeel, havervlokken, amandelen en hazelnoten. Wil je zaden of pitten, zoek die dan expliciet in de ingrediëntenlijst of voeg ze zelf aan krentenbollendeeg toe.

Waar moet ik bij allergenen op letten als ik een muesli-notenbol kies?

Lees de volledige allergeneninformatie van de specifieke verpakking. PLUS noemt bij zijn Muesli-notenbollen onder meer tarwe, haver, amandelen en hazelnoten; de productnaam of het vezelgehalte vervangt die controle niet.

Zit er altijd bakkerszout in krentenbollen?

Nee, je kunt dat niet voor iedere krentenbol aannemen. Volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. Controleer de ingrediëntenlijst van verpakte bollen of vraag het na bij onverpakt brood.