Voor wie zijn deze keuzes relevant?

Wie specifiek desem zoekt

Je wilt bij je eerste boodschappen een krentenbol met desem kopen en wilt niet uit een desembroodassortiment afleiden hoe andere bollen zijn gemaakt.

Wie vezels vergelijkt

Je koopt krentenbollen voor terugkerend ontbijt of lunch en wilt de voedingsinformatie van een volkorenvariant naast die van andere bollen leggen.

Wie een eerste voorraad aanlegt

Je wilt een passende verpakkingsgrootte kiezen en vooraf bekijken hoeveel bollen je gebruikt en wat het bewaaradvies is.

Waar let je op bij het kopen?

Begin bij je doorslaggevende wens: desem vraagt om een controle van de bereiding, terwijl je voor vezels en voorraad vooral producten en verpakkingen onderling vergelijkt.

Koopvraag Wat controleren? Voor wie belangrijk?
Desembereiding Zoek naar (zuur)desem in de ingrediënten en kijk of ook bakkersgist wordt genoemd; vraag bij onverpakte bollen naar de bereiding. Als ik juist voor desem kies, wil ik weten hoe déze krentenbol is gemaakt, niet hoe ander brood in de winkel wordt bereid. Voor ongeveer 31% van de consumenten staat zekerheid over desem voorop.
Vezels bij regelmatig gebruik Vergelijk vezels per 100 g en bekijk de ingrediënten en portiegrootte van de exacte variant. Wanneer ik vaak een krentenbol voor ontbijt of lunch koop, wil ik het vezelgehalte kunnen vergelijken zonder op de productnaam af te gaan. Ongeveer 25% van de consumenten geeft die vergelijking voorrang.
Ingrediënten en bakkerszout Lees de allergeneninformatie; controleer afzonderlijk of bakkerszout of gejodeerd zout in de ingrediënten staat. Als bepaalde ingrediënten of de vermelding van bakkerszout voor mijn keuze tellen, wil ik het etiket van de gekozen bol lezen. Die etiketcontrole weegt voor ongeveer 19% van de consumenten het zwaarst.
Verpakking en bewaren Vergelijk aantal en formaat van de bollen met wat je gebruikt, en volg het bewaar- of invriesadvies op de verpakking. Voor mijn eerste voorraad wil ik niet meer bollen kopen dan ik kan gebruiken of volgens het etiket bewaren. Ongeveer 25% van de consumenten stelt deze praktische voorraadkeuze voorop.

Veelgemaakte vergissingen

  • Een desembroodassortiment aanzien voor een desemkrentenbol

    Jumbo beschrijft zijn desembroden afzonderlijk, terwijl op de ingrediëntenlijst van de Jumbo Rozijnen Krentenbollen bakkersgist staat. De bereiding van het ene product bevestigt die van het andere niet.

    Controleer de ingrediënten van de krentenbol zelf of vraag bij onverpakte bollen hoe ze zijn gemaakt.

  • Alleen op het woord volkoren afgaan

    De naam vertelt je niet welke allergenen op het etiket staan of hoe de overige voedingswaarden van deze variant luiden.

    Vergelijk vezels per 100 g en lees daarnaast de ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie.

  • Een grote verpakking kopen zonder bewaarplan

    Een groter aantal bollen past minder goed bij je eerste voorraad als je ze niet tijdig gebruikt of volgens het etiket kunt invriezen.

    Kies het aantal op basis van je gebruik. PLUS vermeldt voor zijn verpakking van acht Krentenbollen lekker lang lekker dat invriezen op de aankoopdag mogelijk is en dat je ze binnen één maand moet gebruiken; volg voor andere bollen hun eigen verpakking.

  • Aannemen dat elke krentenbol bakkerszout bevat

    Volgens het Voedingscentrum hoeft brood niet met bakkerszout te worden gebakken. Je kunt de aanwezigheid ervan dus niet uit de productcategorie afleiden.

    Is die vermelding belangrijk voor je aankoop, kijk dan bij de exacte krentenbol op de ingrediëntenlijst naar bakkerszout of gejodeerd zout.

Merken ter vergelijking

Albert Heijn

Albert Heijn heeft onder meer krenten- en rozijnenbollen in verschillende formaten en langer houdbare varianten.

  • De ingrediëntenlijst van de mini-rozijnenbollen noemt zowel rozijnen en krenten als bakkersgist.
  • Controleer voedingsinformatie en ingrediënten per variant; de gegevens van een mini-bol gelden niet automatisch voor een andere verpakking.

Jumbo

Jumbo heeft verpakkingen met rozijnen-krentenbollen en daarnaast een afzonderlijk desembroodassortiment.

  • Bij de verpakking met zes Rozijnen Krentenbollen is bakkersgist expliciet in de ingrediënten vermeld.
  • Het desembroodassortiment bevestigt niet dat deze krentenbollen met desem zijn gemaakt.

PLUS

PLUS heeft krentenbollen in uiteenlopende verpakkingsgroottes, waaronder een langer houdbare verpakking van acht stuks.

  • Voor de Krentenbollen lekker lang lekker vermeldt PLUS invriezen op de aankoopdag en gebruik binnen één maand.
  • Gebruik die bewaarinstructie niet zonder meer voor een andere PLUS-variant; lees de verpakking die je koopt.

ALDI

ALDI toont een verpakking met zes rozijnen-krentenbollen en noemt ook rozijnenbollen in het dagverse broodassortiment.

  • De verpakking van zes maakt het aantal bollen vooraf duidelijk.
  • Lees voor ingrediënten, allergenen en bewaaradvies het etiket van de verpakking die je kiest.

Lidl

Lidl toont onder meer reuze rozijnenkrentenbollen en mini volkoren rozijnenbollen als winkelproducten.

  • Bij de reuze rozijnenkrentenbollen staat een verpakking van 4 × 100 g vermeld; bij de mini volkoren rozijnenbollen staat 360 g.
  • Controleer in de winkel de ingrediënten, voedingsinformatie en het etiket van de gekozen variant.

Gerelateerde Joybuy-producten

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Hoe herken ik een krentenbol met zuurdesem?

Controleer de ingrediënten van de krentenbol op (zuur)desem en vraag bij een onverpakte bol naar de bereiding. Het Voedingscentrum beschrijft desembrood als brood dat met (zuur)desem in plaats van bakkersgist wordt gemaakt; ander desembrood in dezelfde winkel zegt niets over deze bol.

Waarop let ik als ik een volkoren krentenbol kies?

Vergelijk de vezels per 100 g van de exacte producten en lees ook hun ingrediënten en allergeneninformatie. De naam volkoren vertelt je niet op zichzelf hoe de overige voedingswaarden luiden of welke allergenen aanwezig zijn.

Zit er altijd bakkerszout in Nederlandse krentenbollen?

Nee, je kunt de aanwezigheid van bakkerszout niet aannemen. Volgens het Voedingscentrum hoeft brood niet met bakkerszout te worden gebakken; controleer daarom de ingrediëntenlijst van de krentenbol die je wilt kopen.

Kan ik krentenbollen voor mijn eerste voorraad invriezen?

Dat hangt af van de bewaarinstructie voor de gekozen verpakking. PLUS vermeldt voor zijn Krentenbollen lekker lang lekker dat je ze op de aankoopdag kunt invriezen en binnen één maand moet gebruiken; neem die instructie niet automatisch over voor andere varianten.