Ouders die samen willen bakken of beleggen
Je wilt kinderen laten meehelpen met zelfgebakken krentenbollen, of zoekt gekochte bollen om samen te beleggen. Het formaat en het aantal stuks moeten bij dat moment passen.
Voor wie zijn deze keuzes relevant?
Gezinnen die volkoren en vezels willen vergelijken
Je wilt de graanbasis niet uit de kleur afleiden. Daarom kijk je naar de aanduiding volkoren en vergelijk je vezels op dezelfde basis, bijvoorbeeld per 100 g.
Gezinnen die pure chocolade overwegen
Met ‘dark’ bedoel je mogelijk een pure-chocoladesmaak. Dan kun je de chocolade apart kiezen en de ingrediënten en gebruikte hoeveelheid afzonderlijk beoordelen.
Waar let je op bij de keuze?
Bepaal eerst welk formaat krentenbol past bij wat je samen gaat maken of eten. Bekijk daarna de volkorenbasis en eventuele chocolade als afzonderlijke keuzes; bij iedere variant blijft het actuele etiket belangrijk voor ingrediënten en allergenen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Formaat en aantal | Vergelijk mini-, gewone en grotere bollen en het aantal stuks per verpakking. PLUS vermeldt bijvoorbeeld negen stuks voor zijn mini-variant. | Als kinderen meehelpen of mee-eten, wil ik een formaat kiezen dat bij ons moment past. Voor ongeveer 33% van de consumenten zou die praktische portiekeuze vooropstaan. |
| Volkoren en vezels | Zoek de aanduiding volkoren op de verpakking en vergelijk vezels per 100 g; ga niet alleen op de kleur af. | Ik wil weten welke graanbasis de krentenbol heeft, in plaats van op het uiterlijk te vertrouwen. Die keuze zou voor ongeveer 25% van de consumenten de hoofdzaak zijn. |
| Pure chocolade | Kies chocolade afzonderlijk als je die wilt toevoegen; bekijk het cacaogehalte, de ingrediënten en de gebruikte hoeveelheid. | Voor ons bakmoment zoek ik een pure-chocoladesmaak die ik zelf kan toevoegen. Bij ongeveer 25% van de consumenten zou juist die smaakwens vooropstaan. |
| Etiket en zout | Lees de allergenenverklaring en eventuele ‘kan bevatten’-melding. Controleer de zoutsoort als jodium voor je keuze relevant is. | Ik moet vóór het kiezen weten welke ingrediënten en allergenen in de bol zitten en welk zout is gebruikt. Voor ongeveer 17% van de consumenten zou deze etiketcontrole de eerste zorg zijn. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Een donkere bol automatisch volkoren noemen
Een bruine kleur of veel rozijnen vertelt je niet welke meelsoort is gebruikt. Voedingscentrum omschrijft volkorenbrood als brood gemaakt van volledig volkorenmeel.
Kijk of volkoren op de verpakking staat en vergelijk, als vezels voor je meetellen, de voedingswaarde per 100 g.
-
‘Dark’ als vaste krentenbolsoort behandelen
De term alleen vertelt je niet of er cacao of chocolade in een product zit. Zo kun je ook geen cacaogehalte of allergenen uit de naam afleiden.
Bedoel je pure chocolade, kies die dan als afzonderlijk ingrediënt en lees het eigen etiket voordat je haar aan een krentenbol toevoegt.
-
Allergenen uit de productsoort afleiden
De beschreven krentenbollen van Jumbo en PLUS vermelden tarwe en melk. Meldingen over mogelijke aanwezigheid van andere allergenen verschillen per product.
Lees bij iedere aankoop de actuele ingrediëntenlijst, allergenenverklaring en ‘kan bevatten’-melding van de gekozen verpakking.
-
Aannemen dat iedere krentenbol bakkerszout bevat
Volgens Voedingscentrum is het gebruik van bakkerszout bij brood niet verplicht. De zoutsoort is dus niet af te leiden uit het feit dat een product een broodje is.
Is jodium een aandachtspunt bij je keuze, kijk dan op het etiket naar bakkerszout of gejodeerd zout, of vraag de bakker welk zout is gebruikt.
Merken en winkels ter oriëntatie
Albert Heijn
Albert Heijn heeft een recept voor zelfgebakken krentenbollen en beschrijft daarnaast een volkoren rozijnen-krentenbol.
- De beschreven volkorenvariant vermeldt 6,1 g vezels per 100 g en gejodeerd zout.
- Het recept en de kant-en-klare bol zijn verschillende keuzes. Controleer bij aankoop de actuele verpakking van de bol.
Jumbo
De beschreven Jumbo-variant is een witte tarwe-rozijnen-krentenbol, verpakt per zes stuks.
- De productinformatie vermeldt 29,6% rozijnen, 6,1% krenten en 2,8 g vezels per 100 g.
- Tarwe en melk staan bij de allergenen; lees ook de actuele melding over mogelijke aanwezigheid van andere allergenen.
PLUS
PLUS beschrijft onder meer mini- en gewone krenten-rozijnenbollen. Het formaat maakt verschil als je porties wilt plannen.
- De beschreven mini-verpakking bevat negen stuks.
- Bij de beschreven varianten staan onder meer tarwe en melk als allergenen vermeld; controleer ook de melding over mogelijke aanwezigheid van andere allergenen.
Lidl
Lidl beschrijft een verpakking met zes zachte krentenbollen.
- De verpakking van zes geeft een concreet uitgangspunt voor het plannen van het aantal bollen.
- Beoordeel ingrediënten, allergenen en voedingswaarde aan de hand van de verpakking van het product dat je kiest.
ALDI
ALDI omschrijft zijn verpakking van zes rozijnen-krentenbollen als zachte tarwebollen met rozijnen en krenten.
- Het aantal van zes stuks en de omschrijving als tarwebol helpen bij de keuze van formaat en soort.
- Controleer op de verpakking de allergenen, vezels en zoutsoort als die voor je keuze van belang zijn.
Pure chocolade als afzonderlijke toevoeging
Deze Joybuy-producten zijn repen pure chocolade, geen krentenbollen. Ze passen alleen bij de keuze om ‘dark’ als een afzonderlijke chocoladetoevoeging te gebruiken; kies de krentenbol zelf op basis van onder meer formaat en het etiket.
Afbeelding niet beschikbaar
Lindt Excellence 78% Cacao, 100 g
Een afzonderlijke chocoladekeuze als je pure chocolade aan een krentenbol wilt toevoegen; deze reep is zelf geen krentenbol.
Controleer voor gebruik het etiket op allergenen en bepaal hoeveel chocolade je toevoegt. Cacao bevat cafeïne.
Afbeelding niet beschikbaar
Lindt Excellence pure chocolade 85% cacao, 100 g
Voor wie pure chocolade apart wil kiezen voor een krentenbol, zonder de chocolade als krentenbolvariant te beschouwen.
Lees het actuele chocolade-etiket voor ingrediënten en allergenen. Houd bij gebruik voor kinderen ook rekening met de hoeveelheid chocolade en cafeïne uit andere bronnen.
Afbeelding niet beschikbaar
Lindt Excellence pure chocolade 70% cacao, 100 g
Een reep om afzonderlijk te beoordelen als je een pure-chocoladesmaak aan een krentenbol wilt toevoegen.
Vergelijk het cacaogehalte met andere repen zonder daaruit een geschiktheid voor kinderen af te leiden; controleer de ingrediënten, allergenen en gebruikte hoeveelheid apart.
Afbeelding niet beschikbaar
Lindt Excellence 90% Cocoa Supreme Dark, 100 g
Alleen relevant als je naast de krentenbol een afzonderlijke pure chocolade met dit cacaogehalte zoekt.
Het cacaogehalte zegt niet hoeveel cafeïne een gebruikte portie bevat. Controleer het etiket op ingrediënten en allergenen en houd rekening met de totale cafeïne-inname van een kind.
Veelgestelde vragen
Hoe herken je een volkoren krentenbol?
Kijk of volkoren op de verpakking staat; een donkere kleur is daarvoor niet voldoende. Voedingscentrum omschrijft volkorenbrood als brood van volledig volkorenmeel. Wil je daarnaast de vezels vergelijken, gebruik dan voor beide producten de waarde per 100 g.
Kun je pure chocolade toevoegen aan een krentenbol voor kinderen?
Pure chocolade kun je als afzonderlijk smaakaccent toevoegen, maar beoordeel de gekozen reep en de gebruikte hoeveelheid apart. Voedingscentrum wijst erop dat chocolade verzadigd vet en calorieën bevat en dat cacao cafeïne bevat; houd daarom ook rekening met andere cafeïnebronnen.
Moet je bakkerszout gebruiken als je zelf krentenbollen bakt?
Nee, volgens Voedingscentrum is bakkerszout bij het bakken van brood niet verplicht. Is de zoutsoort voor je keuze relevant, controleer dan bij gekochte bollen het etiket of vraag de bakker welk zout is gebruikt.
Kun je gekochte krentenbollen invriezen?
Dat hangt af van de aanwijzingen voor de gekozen bol. PLUS vermeldt voor zijn beschreven standaardkrentenbol dat je deze op de aankoopdag thuis kunt invriezen en binnen één maand moet gebruiken; volg de actuele instructies op de verpakking.
Welke allergenen controleer je bij krentenbollen?
Lees altijd de allergenenverklaring van de gekozen verpakking. De beschreven producten van Jumbo en PLUS vermelden tarwe en melk; meldingen over mogelijke aanwezigheid van onder meer noten, ei, soja of sesam kunnen per product verschillen.