Zoekers naar zaden en bite
Willen bij de snackbaravond de structuur van zaden of pitten proeven. Voor hen telt wat daadwerkelijk als ingrediënt op de verpakking staat.
Kies voor een snackbaravond alleen een krentenbol als de ingrediëntenlijst de zaden of pitten noemt die je zoekt; een waarschuwing als ‘kan sesam bevatten’ bevestigt geen zaadreceptuur. Weeg daarna het vezelgehalte per 100 g, de porties en de allergeneninformatie af tegen wat je wilt delen en bewaren.
Willen bij de snackbaravond de structuur van zaden of pitten proeven. Voor hen telt wat daadwerkelijk als ingrediënt op de verpakking staat.
Zoeken een krentenbol met een expliciet volkoren receptuur en vergelijken de vermelde vezels per 100 g met die van andere varianten.
Stemmen het aantal en het formaat van de bollen af op het gezelschap en kijken wat de verpakking over bewaren of invriezen zegt.
Bepaal voor de snackbaravond eerst of zaden, vezels of deelbare porties voor jou vooropstaan. Controleer allergeneninformatie bij iedere verpakking afzonderlijk.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Zaden en pitten | Zoek de gewenste zaad- of pitsoort in de ingrediëntenlijst; lees een eventuele sesamwaarschuwing apart. | Als ik juist voor de bite van zaden een krentenbol koop, wil ik weten dat die zaden echt in het recept zitten. Voor ongeveer 40% van de consumenten staat die bevestiging voorop. |
| Vezels en volkoren | Vergelijk vezels per 100 g en kijk of de variant expliciet volkoren is. | Wil ik een zoete bol maar vooral op vezels letten, dan helpt een vergelijking op dezelfde hoeveelheid. Bij ongeveer 30% van de consumenten heeft die vezelkeuze de hoogste prioriteit. |
| Porties en bewaren | Vergelijk aantal en formaat; volg het bewaar- en eventuele invriesadvies van de gekozen verpakking. | Voor een groep wil ik genoeg bollen kunnen uitdelen zonder meer open te maken dan nodig. Dat verdelen en bewaren staat bij ongeveer 30% van de consumenten bovenaan. |
Een gewone krentenbol heeft niet automatisch toegevoegde zaden. ‘Kan sesam bevatten’ is een waarschuwing voor mogelijke aanwezigheid, geen ingrediënt in het recept.
Zoek de gewenste zaden of pitten in de ingrediëntenlijst voordat je een bol om die reden kiest.
Een volkoren krentenbol kan passen bij een voorkeur voor vezels zonder dat er zaden aan zijn toegevoegd.
Controleer volkoren en vezels per 100 g apart van de ingrediënten die voor de gewenste bite zorgen.
Ook de informatie over mogelijke aanwezigheid van allergenen is relevant. Het Voedingscentrum legt uit dat allergenen op verpakte producten duidelijk bij de ingrediënten worden vermeld.
Lees bij iedere verpakking zowel de ingrediënten als de ‘kan bevatten’-vermeldingen.
Een verpakking die niet aansluit op het gezelschap kan ertoe leiden dat er bollen overblijven.
Kies een passend aantal en vries restanten alleen in volgens het advies op die verpakking.
Vergelijk bij elk merk de specifieke krentenbol en de actuele verpakking: de merknaam alleen zegt niets over toegevoegde zaden.
Albert Heijn heeft reguliere en expliciet volkoren rozijnen-krentenbollen in het onderzochte assortiment.
Jumbo heeft een reguliere verpakking rozijnen-krentenbollen van zes stuks.
PLUS heeft onderzochte krentenbolverpakkingen met verschillende aantallen en formaten.
ALDI heeft een reguliere verpakking rozijnen-krentenbollen van zes stuks.
De onderzochte Bolletje-zadencracker is een cracker, geen krentenbol.
Zoek een concrete zaad- of pitsoort in de ingrediëntenlijst van de krentenbol. Een melding als ‘kan sesam bevatten’ waarschuwt voor mogelijke aanwezigheid en bevestigt niet dat sesam aan het recept is toegevoegd.
Lees de ingrediënten en de vermeldingen over mogelijke aanwezigheid van allergenen op de verpakking die je koopt. Volgens het Voedingscentrum worden allergenen op verpakte producten duidelijk bij de ingrediënten vermeld; ga niet af op alleen de productnaam of een eerder gekochte verpakking.
Bij de onderzochte PLUS-krentenbollen staat dat thuis invriezen op de aankoopdag mogelijk is en dat je ze binnen één maand moet gebruiken. Volg voor een andere verpakking het eigen bewaar- en invriesadvies.
Nee: volgens brood.net is het gebruik van jodiumhoudend bakkerszout in Nederland niet wettelijk verplicht, maar wordt het via een convenant gestimuleerd. Controleer de ingrediënten van de specifieke krentenbol op een vermelding als ‘bakkerszout’ of ‘gejodeerd zout’ in plaats van van jodium uit te gaan.