Voor wie is deze keuze relevant?

Organisatoren die Fairtrade-cacao willen kunnen aantonen

Je wilt weten waarop de Fairtrade-aanduiding van de chocolade betrekking heeft. Fairtrade International adviseert bij een keurmerk met een pijl de achterkant van de verpakking te lezen.

Gastgevers die porties en versheid willen plannen

Je wilt voldoende krentenbollen kunnen uitdelen zonder ze onnodig vroeg klaar te leggen. Het aantal stuks per zak en de bewaarinstructies helpen je de inkoop op de feestdatum af te stemmen.

Kopers die ingrediënten voor gasten moeten controleren

Als gasten bepaalde ingrediënten of allergenen moeten vermijden, heb je de informatie van de exacte krentenbollen en de afzonderlijke chocolade nodig. Een productnaam alleen geeft daarvoor niet genoeg houvast.

Waar let je op bij aankoop?

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Fairtrade-status van de chocolade Bekijk het keurmerk op de chocolade en lees bij een keurmerk met pijl welke ingrediënten en inkoopmethode de verpakking noemt. Beoordeel een claim voor de krentenbol apart. Als ik chocolade naast de bollen serveer, wil ik precies kunnen zeggen waarop het Fairtrade-keurmerk slaat; voor ongeveer 40% van de consumenten staat die controleerbaarheid voorop.
Porties en versheid Vergelijk het aantal bollen per zak met het aantal gasten en volg de bewaarinstructies van de gekozen verpakking. Bij het inkopen voor een groep wil ik genoeg bollen hebben zonder ze te vroeg te laten liggen. Ongeveer 30% van de consumenten geeft porties en versheid de hoogste prioriteit.
Ingrediënten en allergenen Lees de ingrediënten- en allergeneninformatie van zowel de krentenbollen als de chocolade. Ga alleen van volkoren uit als dat voor de gekozen bol expliciet staat vermeld. Wanneer gasten ingrediënten moeten vermijden, wil ik per product kunnen beoordelen wat ik serveer; voor ongeveer 30% van de consumenten wegen ingrediënten en allergenen het zwaarst.

Veelgemaakte vergissingen

  • De hele traktatie Fairtrade noemen omdat de chocolade dat is

    Een keurmerk op een losse chocoladereep zegt niets over de herkomst van de tarwe, krenten of rozijnen in de bol.

    Omschrijf de combinatie als krentenbollen met Fairtrade-gecertificeerde chocolade wanneer het keurmerk van die chocolade op de verpakking te controleren is. Doe alleen een afzonderlijke claim over de bol als die ook voor de bol is onderbouwd.

  • Een algemene cacaobelofte op elk product toepassen

    Een uitspraak over huismerkcacao of een bepaalde chocoladelijn geldt niet vanzelf voor iedere krentenbol of chocoladereep van dezelfde winkel.

    Controleer het merk, de variant en de aanduiding op de verpakking die je daadwerkelijk koopt.

  • Allergenen afleiden uit de productnaam

    Krentenbollen en chocolade kunnen verschillende ingrediënten en allergenen bevatten. Ook twee varianten van één productsoort vragen om een afzonderlijke controle.

    Lees vóór aankoop en serveren de ingrediënten- en allergeneninformatie op beide exacte verpakkingen.

  • Krentenbollen vroeg inkopen zonder bewaarplan

    De serveerdatum en de instructies op de zak bepalen of vooraf inkopen praktisch is; invriesadvies kan per variant verschillen.

    Stem de aankoop af op het feest en volg bij invriezen de aanwijzingen van de gekozen verpakking.

Relevante merken en winkels

Albert Heijn

Een winkel om krentenbollen en een afzonderlijke chocoladekeuze te bekijken.

  • Albert Heijn toont krentenbollen in verschillende verpakkingsformaten, waaronder een variant van 10 stuks.
  • Albert Heijn stelt dat cacao in zijn eigenmerkproducten Rainforest Alliance- of Fairtrade-gecertificeerd is. Dat maakt een specifieke krentenbol niet automatisch Fairtrade; controleer het productetiket.

Jumbo

Relevant als je de ingrediënten van krentenbollen wilt bekijken en daarnaast chocolade wilt kiezen.

  • Jumbo vermeldt voor zijn rozijnen-krentenbollen van 6 stuks ingrediënten en allergenen en heeft afzonderlijk een Fairtrade-categorie.
  • De productinformatie voor deze krentenbollen noemt geen chocolade of Fairtrade-certificering van de bol.

PLUS

Relevant wanneer je het aantal krentenbollen per zak en de bewaarinstructies wilt vergelijken.

  • PLUS toont krentenbollen per 6 en per 8 stuks met ingrediënteninformatie. Bij de variant van 8 stuks noemt PLUS invriezen op de aankoopdag en gebruik binnen een maand.
  • Fairtrade Nederland heeft een uitspraak gepubliceerd over cacao in PLUS-huismerkproducten; die uitspraak bevestigt niet het keurmerk of de ingrediënten van elke afzonderlijke krentenbol. Controleer de verpakking.

Lidl

Een winkeloptie voor krentenbollen en, als afzonderlijk product, chocolade uit de Way To Go-lijn.

  • Lidl vermeldt krentenbollen per 6 stuks als winkelproduct en stelt dat de Way To Go-chocoladerepen Fairtrade-gecertificeerd zijn.
  • De informatie over Way To Go betreft de chocolade, niet de krentenbollen. Controleer bij aankoop de exacte verpakkingen.

ALDI

Een winkel om rozijnen-krentenbollen en een afzonderlijk Fairtrade-chocoladeproduct te bekijken.

  • ALDI toont rozijnen-krentenbollen per 6 stuks en noemt Fairtrade-chocolade in zijn Fairtrade-aanbod.
  • Controleer de verpakking van de gekozen krentenbollen op ingrediënten en eventuele keurmerken; een Fairtrade-aanduiding voor chocolade geldt niet voor de bol.

Chocolade bij de krentenbollen

Deze chocoladereep kun je afzonderlijk naast krentenbollen kiezen. Controleer voor deze variant op de verpakking of er een Fairtrade-keurmerk staat en waarop het betrekking heeft.

Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel chocoladereep, 180 g

Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel chocoladereep, 180 g

Een losse chocoladereep voor wie chocolade naast krentenbollen wil serveren; de reep is zelf geen krentenbol.

Melkchocolade met pecan en karamel, 180 g. Controleer het Fairtrade-keurmerk en de reikwijdte ervan op de verpakking.

Controleer vóór het serveren de ingrediënten- en allergeneninformatie, onder meer voor pecan, melk, soja, tarwe en gerst.

Bekijk op Joybuy

Veelgestelde vragen

Zijn gewone krentenbollen automatisch Fairtrade-gecertificeerd?

Nee, dat volgt niet uit de productsoort. Een Fairtrade-keurmerk op afzonderlijke chocolade geldt niet voor de krentenbol; controleer een eventuele claim op de verpakking van de gekozen bol zelf.

Maakt Fairtrade-chocolade de hele kersttraktatie Fairtrade?

Nee. Fairtrade International adviseert bij een keurmerk met een pijl op een samengesteld product de achterkant van de verpakking te lezen om te zien welke ingrediënten eronder vallen. Een los geserveerde krentenbol beoordeel je afzonderlijk.

Hoe bewaar ik krentenbollen tot het kerstfeest?

Stem de bewaarmethode af op de serveerdatum en de verpakking. Het Voedingscentrum noemt voor krentenbollen 2 tot 4 dagen in de keukenkast en 1 tot 3 maanden in de vriezer; volg bij een gesloten verpakking ook de houdbaarheidsdatum en de instructies van de fabrikant.

Zit er verplicht jodium in elke Nederlandse krentenbol?

Nee, dat volgt niet uit de regel over bakkerszout. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit mogen jodiumverbindingen in brood en andere bakkerijproducten via bakkerszout aanwezig zijn; daarmee staat niet vast dat iedere krentenbol jodium bevat. Bekijk de ingrediëntenlijst van het gekozen product.