Verwacht niet dat een gewone krentenbol cacao bevat: in de bekeken productinformatie van Albert Heijn, Jumbo en PLUS staat geen cacao bij de ingrediënten van hun standaardvarianten. Wil je voor de kersttafel een uitgesproken pure-cacaosmaak, kies dan een passend broodje en controleer het cacaopercentage van afzonderlijk gekozen pure chocolade. Let bij het broodje ook op formaat, bewaarinstructies en de actuele allergeneninformatie.
Zoek je voor het kerstontbijt een pure-cacaosmaak, controleer dan de ingrediënten van de krentenbol in plaats van af te gaan op de kleur of productnaam. Een afzonderlijke chocoladereep heeft een eigen ingrediëntenlijst en cacaopercentage.
Voor een buffet kan een kleiner broodje praktisch zijn. Lidl noemt bijvoorbeeld mini volkoren rozijnenbollen; dat is een ander product dan een standaard rozijnen-krentenbol. Lees de verpakking als de precieze ingrediënten of voedingsinformatie voor je keuze tellen.
Koop je voor gasten met een allergie of intolerantie, controleer dan iedere gekozen variant afzonderlijk. De beschreven krentenbollen van Albert Heijn, Jumbo en PLUS bevatten glutenbevattende granen en vermelden ook melk of lactose; daarnaast kunnen per product andere allergenen relevant zijn.
Bepaal eerst of je cacao in het broodje zoekt of pure chocolade apart wilt serveren. Vergelijk daarna de broodjes op samenstelling, formaat, allergenen en bewaren.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Pure-cacaosmaak | Lees of cacao in de ingrediënten van het broodje staat. Controleer bij afzonderlijke chocolade het vermelde cacaopercentage. | Als ik een pure-cacaosmaak op tafel wil zetten, wil ik een gewone krentenbol niet voor een cacaobroodje aanzien. Voor ongeveer 33% van de consumenten staat die smaak voorop. |
| Volkoren en formaat | Vergelijk de productsoort, het stukaantal en de voedingsinformatie op de verpakking. | Bij een buffet zoek ik kleinere broodjes, of ik geef juist de voorkeur aan een volkorenproduct. Ongeveer 25% van de consumenten stelt formaat of volkoren als eerste eis. |
| Allergenen | Lees per variant de actuele allergenenvermelding, ook op afzonderlijk gekozen chocolade. | Wanneer ik voor gasten met een allergie koop, moet ik weten welke ingrediënten en mogelijke kruisbesmettingen voor hen relevant zijn. Die controle komt voor ongeveer 25% van de consumenten op de eerste plaats. |
| Aantal en bewaren | Vergelijk het stukaantal en volg de bewaarinstructies van de gekozen verpakking. | Voor een grotere kersttafel wil ik genoeg broodjes kopen zonder met onbruikbare restjes te blijven zitten. Bij ongeveer 17% van de consumenten weegt die planning het zwaarst. |
De bekeken standaardkrentenbollen van Albert Heijn, Jumbo en PLUS zijn beschreven als rozijnen-krentenbollen zonder cacao in de getoonde ingrediënten. Een donkere verpakking zegt niets over het cacaogehalte.
Lees de ingrediëntenlijst van het broodje. Serveer je er pure chocolade bij, controleer dan het cacaopercentage op die afzonderlijke verpakking.
Volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. De vermelding bij één krentenbol geldt dus niet automatisch voor een andere variant.
Controleer de ingrediëntenlijst van het gekozen product of vraag de bakker welk zout is gebruikt.
De beschreven varianten verschillen in ingrediënten en mogelijke aanwezigheid van andere allergenen. Bij een kerstbuffet kan bovendien afzonderlijk geserveerde chocolade een eigen allergenenvermelding hebben.
Lees de actuele verpakking van elk product en stem bij een ernstige allergie met de betrokken gast af welke voorzorg nodig is.
Verpakkingsgroottes en bewaarinstructies verschillen. PLUS vermeldt voor zijn beschreven verpakking van acht krentenbollen dat thuis invriezen op de aankoopdag mogelijk is en dat gebruik binnen één maand wordt aangeraden.
Tel hoeveel stuks je voor de kersttafel nodig hebt en volg voor eventuele restjes de instructies van precies de variant die je koopt.
Albert Heijn beschrijft zijn verpakking van zes rozijnen-krentenbollen als witte tarwebollen. Een reep met ten minste 85% cacao is een afzonderlijk product, niet een variant van die krentenbol.
Jumbo beschrijft zijn verpakking van zes als witte tarwe-rozijnen-krentenbollen.
PLUS heeft beschreven krentenbollen in verpakkingen van zes en acht stuks. Bij de achtstuksvariant staat een specifieke invriesinstructie.
ALDI beschrijft een verpakking van zes rozijnen-krentenbollen als zachte tarwebollen met rozijnen en krenten.
Lidl noemt mini volkoren rozijnenbollen van 360 g. Het zijn rozijnenbollen; behandel ze niet zonder meer als krentenbollen of als een product met cacao.
Niet in de getoonde ingrediënten van de bekeken standaardvarianten van Albert Heijn, Jumbo en PLUS. Wil je cacao bij het kerstontbijt, controleer dan de ingrediënten van het broodje of kies afzonderlijke pure chocolade waarvan het cacaopercentage op de verpakking staat.
Nee, volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. Albert Heijn vermeldt gejodeerd zout bij de beschreven variant, maar controleer voor ieder ander broodje de eigen ingrediëntenlijst of vraag het de bakker.
Lees de actuele allergeneninformatie op iedere gekozen verpakking, ook die van eventuele chocolade. Bij de beschreven krentenbollen van Albert Heijn, Jumbo en PLUS komen glutenbevattende granen en melk of lactose voor; overige ingrediënten en mogelijke kruisbesmetting kunnen per variant verschillen.
Voor de beschreven verpakking van acht PLUS-krentenbollen vermeldt PLUS dat je ze op de aankoopdag thuis kunt invriezen en binnen één maand moet gebruiken. Volg bij een andere variant de bewaarinstructie op de eigen verpakking.
