Voor wie speelt deze keuze?

Gezinnen met kieskeurige eters

Een zachte krentenbol kan aansluiten bij eters die graag iets fruitigs naast de hartige erwtensoep hebben. Met een volkoren bolletje erbij kunnen anderen voor een andere broodsoort kiezen.

Consumenten die op vezels en volkoren letten

Wie voor het broodje bij de soep een volkoren basis zoekt, kan de ingrediëntenlijst en het aantal vezels per 100 g van de beschikbare bollen vergelijken.

Consumenten die het etiket zorgvuldig moeten lezen

Bij een voedselallergie zijn de actuele ingrediënten en allergenen van de gekozen bol bepalend. Wie specifiek op bakkerszout let, moet dat eveneens bij het product controleren.

Waar let je op bij het kiezen?

Een witte krentenbol en een gewoon volkoren bolletje vervullen niet precies dezelfde wens naast erwtensoep. Een volkoren rozijnenbol combineert beide productkenmerken in de naam, maar vergelijk ook dan de verpakking voordat je beslist.

Witte krentenbol

Past bij: eters die een zachte bol met rozijnen en krenten naast de soep willen.

Afweging: de witte Jumbo- en PLUS-voorbeelden bevatten minder vezels per 100 g dan hun genoemde volkoren bolletjes.

Volkoren bolletje

Past bij: wie een volkoren broodje bij de soep belangrijker vindt dan een fruitige bol.

Afweging: een gewoon volkoren bolletje biedt niet de rozijnen en krenten van een krentenbol.

Volkoren rozijnenbol

Past bij: wie fruitbrood en een volkorenbenaming in één product zoekt; Lidl vermeldt Mini volkoren rozijnenbollen als winkelartikel.

Afweging: beoordeel de voedingswaarde, ingrediënten en allergenen van de gekozen verpakking voordat je die bol met andere producten vergelijkt.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie vooral
Zachte, fruitige bol Lees de productomschrijving voor de broodsoort en kijk welke vruchten erin zitten. Als een kieskeurige eter naast de soep vooral een vertrouwde krentenbol wil, weegt die voorkeur zwaar bij het kiezen. Voor ongeveer 40% van de consumenten staat deze smaakvoorkeur voorop.
Volkoren en vezels Controleer de volkorenbenaming en het eerste ingrediënt; vergelijk vezels per 100 g. Wie het broodje bij de soep vooral op een volkoren basis wil kiezen, kijkt verder dan de fruitige smaak. Ongeveer 30% van de consumenten geeft aan die behoefte voorrang.
Ingrediënten en bakkerszout Lees de actuele allergeneninformatie en zoek, als dat voor je keuze relevant is, naar bakkerszout of gejodeerd zout. Bij een allergie of een specifieke vraag over bakkerszout moet eerst duidelijk zijn wat er in de bol zit. Voor circa 30% van de consumenten is die etiketcontrole de eerste prioriteit.

Ter vergelijking van specifieke producten: Jumbo vermeldt 2,8 g vezels per 100 g voor zijn witte rozijnen-krentenbollen en 6,9 g voor zijn volkoren bollen. Bij PLUS is dat respectievelijk 3,3 g per 100 g voor de krentenbollen en 6,3 g voor de volkoren bolletjes. Die waarden zeggen niet hoeveel vezels een andere variant of een portie bevat.

Veelgemaakte vergissingen

  • Meergranen aanzien voor volkoren

    Een mengsel van granen zegt op zichzelf niet dat het hele broodje volkoren is. Volgens het Voedingscentrum kan brood van bloem, volkorenmeel of een combinatie worden gemaakt.

    Zoek bij een voorkeur voor volkoren naar de productbenaming en controleer welke meelsoort vooraan in de ingrediëntenlijst staat.

  • Ervan uitgaan dat elke bol bakkerszout bevat

    Niet al het brood wordt met bakkerszout gebakken, aldus het Voedingscentrum. De broodsoort alleen geeft daarover dus geen uitsluitsel.

    Controleer de ingrediënten op bakkerszout of gejodeerd zout als dit voor je keuze relevant is. Vraag bij brood zonder ingrediëntenlijst na welk zout is gebruikt.

  • Bij een allergie alleen op de productfoto vertrouwen

    De onderzochte witte en volkoren bollen vermelden verschillende allergenen en mogelijke sporen. Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen bovendien veranderen.

    Lees bij een allergie de actuele verpakking. Kies het product niet als je de benodigde allergeneninformatie niet kunt controleren.

Merken ter oriëntatie

Albert Heijn

Albert Heijn vermeldt verschillende krenten- en mueslibollen in het broodassortiment; dat zijn afzonderlijke productsoorten.

  • Bij een beschreven witte rozijnen-krentenbol vermeldt Albert Heijn 2,9 g vezels per 100 g en gejodeerd zout.
  • Controleer de actuele verpakking en het assortiment voordat je van deze productspecificaties uitgaat.

Jumbo

De beschreven Jumbo-producten omvatten zowel witte rozijnen-krentenbollen als afzonderlijke volkoren bollen.

  • Jumbo vermeldt voor deze producten respectievelijk 2,8 g en 6,9 g vezels per 100 g.
  • Een volkoren bolletje is niet hetzelfde product als een volkoren krentenbol; controleer welke variant je kiest.

PLUS

PLUS beschrijft zijn krentenbollen als witte tarwe-rozijnen-krentenbollen en vermeldt daarnaast volkoren bolletjes.

  • De genoemde krentenbollen bevatten volgens PLUS 3,3 g vezels per 100 g; bij de genoemde volkoren bolletjes is dat 6,3 g.
  • PLUS geeft aan dat ingrediënten, voedingswaarden en allergeneninformatie kunnen wijzigen. Lees daarom de verpakking van de gekochte variant.

Lidl

Lidl vermeldt Mini volkoren rozijnenbollen als product dat alleen in de winkel verkrijgbaar is.

  • De productnaam combineert volkoren en rozijnen in één bol.
  • Vergelijk de vezels en allergenen aan de hand van de verpakking van dit specifieke product.

ALDI

ALDI vermeldt afzonderlijk rozijnen-krentenbollen en volkorenbollen in zijn broodassortiment.

  • Die afzonderlijke productsoorten bieden een keuze tussen een fruitige bol en een volkoren bolletje.
  • Controleer de verpakking van de gekozen variant voor een vergelijking van ingrediënten, vezels en allergenen.

Gerelateerde Joybuy-producten

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Zit er verplicht gejodeerd bakkerszout in krentenbollen?

Nee, brood wordt niet verplicht met bakkerszout gebakken, aldus het Voedingscentrum. Als het gebruikte zout voor je keuze relevant is, kijk dan bij de specifieke krentenbol op de ingrediëntenlijst naar bakkerszout of gejodeerd zout.

Wat zet ik bij erwtensoep neer als de voorkeuren verschillen?

Je kunt witte krentenbollen aanbieden voor wie een zachte, fruitige bol wil en daarnaast volkoren bolletjes neerzetten voor wie een volkoren broodsoort kiest. Het blijven twee verschillende producten: vergelijk de etiketten als ingrediënten of vezels meewegen.

Kan ik krentenbollen invriezen?

Voor de beschreven krentenbollen van Albert Heijn en PLUS vermelden de productinstructies dat invriezen op de aankoopdag kan en dat je ze binnen één maand gebruikt. Volg bij een andere variant de bewaarinstructies op de eigen verpakking.

Welke allergenen moet ik bij deze broodjes controleren?

Controleer bij een allergie altijd de allergenenverklaring van de gekozen krentenbol of het gekozen volkoren bolletje. De beschreven producten vermelden onder meer tarwe of gluten en bij sommige varianten melk; ook andere ingrediënten of mogelijke sporen verschillen per product. De actuele verpakking is daarom bepalend.