Voor wie deze keuze belangrijk is

Planners van individuele buffetporties

Als gasten zelf een krentenbol kunnen pakken, zijn het aantal stuks per zak en de gewenste portiegrootte bepalend voor de inkoop.

Organisatoren met allergiegevoelige gasten

Bij onverpakt serveren wil je de ingrediënten van de daadwerkelijk gekochte bollen kunnen controleren en vragen van gasten over allergenen kunnen beantwoorden.

Planners die vooraf inkopen

Wie de boodschappen over meerdere dagen spreidt, heeft vooral iets aan het bewaaradvies van de gekozen verpakking en, als dat erop staat, de instructies voor invriezen.

Waar let je op bij aankoop?

Bepaal eerst hoe groot de individuele portie naast de rest van het buffet moet zijn. Controleer daarna per gekozen verpakking de aantallen, ingrediënten en bewaarinstructies.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie telt dit vooral?
Allergenen Lees de ingrediënten en allergenenvermeldingen van elke gekozen variant. Bewaar die informatie als de bollen onverpakt op het buffet komen. Als gasten naar allergenen moeten kunnen vragen, wil ik precies weten welke bol ik serveer. Voor ongeveer 36% van de consumenten weegt deze informatie het zwaarst bij de keuze.
Porties en aantallen Vergelijk het aantal bollen per zak en controleer de portiegrootte als die vermeld staat. Reken vanuit de gewenste portie per gast. Bij een buffet met meerdere gerechten wil ik voorkomen dat de gekozen bol te groot is voor de geplande portie. Ongeveer 29% van de consumenten stelt portie- en hoeveelheidsplanning voorop.
Bewaren en voorbereiden Controleer het bewaaradvies en of de gekozen verpakking instructies voor thuis invriezen geeft. Wie ruim vóór de trouwdag boodschappen doet, wil weten hoe de bollen tot het buffetmoment bewaard kunnen worden. Voor ongeveer 21% van de consumenten is die voorbereiding de hoofdzaak.
Voedingsinformatie Bekijk de voedingswaarde van de gekozen variant en vergelijk waarden op dezelfde basis, bijvoorbeeld per 100 g of per portie. Als er al veel zoete gerechten op tafel staan, wil ik kunnen beoordelen welke portie ik daarnaast aanbied. Ongeveer 14% van de consumenten laat de voedingsinformatie het zwaarst meewegen.

Veelgemaakte vergissingen

  • Aannemen dat elke krentenbol dezelfde allergenen heeft

    Ingrediënten en waarschuwingen voor mogelijk contact met andere allergenen kunnen per variant verschillen. Een vermelding van het ene product is daarom geen etiket voor het andere.

    Lees het actuele etiket van iedere gekozen verpakking en neem de relevante informatie over voordat je de bollen op het buffet legt.

  • De verpakking weggooien vóór het uitpakken

    Bij losse bollen is later moeilijker vast te stellen welke ingrediënten- en allergeneninformatie bij welke variant hoort.

    Bewaar de verpakking of maak vooraf een leesbare foto van het etiket. Houd de informatie beschikbaar bij de plek waar gasten de bollen pakken.

  • Gemiddelde voedingswaarden gebruiken voor een specifieke bol

    Het Voedingscentrum vermeldt waarden voor een krentenbol van 50 g, maar de portie en voedingswaarde van een gekocht product kunnen daarvan afwijken.

    Gebruik de voedingsinformatie op de gekozen verpakking als je varianten wilt vergelijken, en zet waarden per portie niet zonder meer naast waarden per 100 g.

Merken en supermarktformules ter oriëntatie

Albert Heijn

Albert Heijn vermeldt AH Rozijnen krentenbollen per zes stuks, met een portiegrootte van 65 g.

  • Het vermelde portiegewicht helpt bij het plannen van individuele buffetporties.
  • Controleer bij aankoop het actuele etiket, het bewaaradvies en of de gekozen variant verkrijgbaar is.

Jumbo

Jumbo vermeldt Rozijnen Krentenbollen in een verpakking van zes stuks.

  • Het aantal stuks per verpakking is bruikbaar om de benodigde hoeveelheid voor het buffet te berekenen.
  • Controleer ingrediënten, allergenen en eventuele waarschuwingen op de verpakking die je koopt.

PLUS

PLUS vermeldt krentenbollen per zes stuks en de variant Krentenbollen lekker lang lekker per acht stuks.

  • De verschillende verpakkingsaantallen geven een concrete basis om de inkoop te plannen.
  • PLUS vermeldt voor deze varianten dat thuis invriezen op de aankoopdag mogelijk is; volg de instructies van de verpakking die je kiest.

Lidl

Lidl Nederland vermeldt krentenbollen per zes stuks als winkelproduct.

  • Een zak met zes stuks is eenvoudig mee te nemen in een planning op basis van losse bollen.
  • Bekijk in de winkel de actuele verpakking voor ingrediënten, allergenen en bewaaradvies.

ALDI

ALDI Nederland vermeldt Rozijnen-krentenbollen per zes stuks.

  • Het vermelde verpakkingsaantal helpt bij het tellen van buffetporties.
  • Controleer op de gekochte verpakking de ingrediënten, allergenen en bewaarinstructies.

Joybuy-producten

Gerelateerde producten binnenkort verkrijgbaar.

Veelgestelde vragen

Welke allergeneninformatie heb ik nodig als de krentenbollen los op het buffet liggen?

Houd de allergeneninformatie van de daadwerkelijk geserveerde bollen beschikbaar. Voor aanbieders die onder de regels voor onverpakte levensmiddelen vallen, geeft de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit aan dat informatie over aanwezige allergenen beschikbaar moet zijn waar de producten worden aangeboden. Bewaar ook bij een privébuffet het etiket, zodat je vragen van gasten kunt beantwoorden.

Hebben alle krentenbollen dezelfde allergenen?

Nee, ga niet uit van één allergenenlijst voor alle varianten. De productinformatie voor krentenbollen van Albert Heijn, Jumbo en PLUS vermeldt onder meer tarwe of glutenbevattende granen en melk, maar ingrediënten en waarschuwingen voor mogelijk contact met andere allergenen verschillen. Lees daarom het etiket van elke verpakking die je serveert.

Kan ik krentenbollen vooraf kopen en invriezen?

Dat kan voor varianten waarvan de verpakking thuis invriezen toestaat. Albert Heijn en PLUS vermelden die mogelijkheid voor specifieke krentenbollen op de dag van aankoop; controleer voor jouw verpakking ook de instructies voor bewaartermijn en ontdooien.