Kies voor een gamesessie een krentenbol met desem als het etiket of de bakker bevestigt dat juist die bol met desem is gemaakt; een apart assortiment desembroden zegt daar niets over. Wil je vooral snel een zak kunnen delen, dan zijn gewone verpakte krentenbollen een praktische optie. Bij een voorkeur voor volkoren of vezels controleer je de aanduiding op de verpakking en de voedingsinformatie van het specifieke product, naast de allergenen.
Je wilt bij het gamen een krentenbol met desem en bent bereid daarvoor een bakker te vragen naar het rijsmiddel of zelf vooruit te plannen. Controleer de bol zelf: desembrood in hetzelfde assortiment is geen bewijs dat de krentenbollen ook met desem zijn gemaakt.
Je zoekt een zak krentenbollen die je zonder verdere voorbereiding op tafel kunt zetten. Het aantal stuks en de verkrijgbaarheid tellen dan zwaarder dan een onbevestigde desemclaim.
Je wilt weten of een bol volkoren is, hoeveel vezels de voedingsinformatie vermeldt en welke allergenen aanwezig kunnen zijn. Je vergelijkt daarom de gegevens van het specifieke product, niet alleen de naam of uitstraling.
Bepaal eerst wat voor jouw gamesessie de doorslag geeft: bevestigde desem, een deelbare verpakking, volkoren en vezels, of productspecifieke informatie over allergenen en zout. Een van die eigenschappen bewijst de andere niet.
| Aandachtspunt | Wat controleren? | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Desem | Zoek desem of zuurdesem bij de rijsmiddelen van deze krentenbol, of vraag de bakker ernaar. Controleer ook of andere rijsmiddelen zijn gebruikt. | Als ik juist een krentenbol met desem op tafel wil zetten, heb ik bevestiging nodig voor die bol zelf. Voor ongeveer 31% van de consumenten geeft deze voorkeur de doorslag. |
| Delen en bewaren | Controleer het aantal stuks, waar de verpakking verkrijgbaar is en de bewaar- of invriesinstructie van dat product. | Wanneer ik voor meerdere spelers iets wil neerzetten, wil ik bollen die eenvoudig te verdelen zijn. Bij ongeveer 31% van de consumenten staat dit gemak voorop. |
| Volkoren en vezels | Lees de aanduiding ‘volkoren’ en vergelijk vezels per 100 g in de voedingsinformatie van de betreffende producten. | Als volkoren voor mij belangrijker is dan desem, wil ik niet op de kleur van een bol afgaan. Voor ongeveer 23% van de consumenten is volkoren of vezelinformatie de eerste prioriteit. |
| Allergenen en zout | Lees de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie. Vraag bij een onverpakte bol naar allergenen en, als dat voor je keuze uitmaakt, naar het gebruikte zout. | Als allergenen of het gebruikte zout mijn keuze bepalen, wil ik dat vóór aankoop per product kunnen nagaan. Voor ongeveer 15% van de consumenten weegt deze informatie het zwaarst. |
Jumbo beschrijft een apart assortiment desembroden met verse desem. De ingrediënten van de bekeken Jumbo-krentenbollen vermelden daarentegen bakkersgist.
Lees de ingrediënten van de krentenbol zelf of vraag de bakker welke rijsmiddelen voor die bol zijn gebruikt.
Desem heeft betrekking op het rijsmiddel of fermentatieproces; volkoren op het gebruikte graan. Volgens het Voedingscentrum is brood met de aanduiding ‘volkoren’ gemaakt van 100% volkorenmeel.
Controleer de volkoren-aanduiding afzonderlijk van een eventuele desemvermelding en lees de vezelwaarde in de voedingsinformatie.
De bekeken PLUS-krentenbollen bevatten tarwe en melkbestanddelen; PLUS vermeldt ook mogelijke sporen van andere allergenen. De naam ‘krentenbol’ vertelt je dat niet.
Lees de actuele verpakking. Vraag bij losse bollen vóór aankoop naar de aanwezige allergenen en mogelijke kruisbesmetting.
Uit de naam ‘krentenbol’ kun je niet afleiden welk zout voor een specifiek product is gebruikt.
Is de jodiumvermelding belangrijk voor je keuze, controleer dan de productinformatie of vraag het de bakker.
Relevant als je gewone verpakte krentenbollen naast een afzonderlijk desembroodassortiment wilt bekijken.
Relevant om verschillende verpakkingsformaten binnen de categorie krentenbollen en mueslibollen te bekijken.
Relevant als je in de winkel gewone krentenbollen of mini-volkoren rozijnenbollen wilt bekijken.
Relevant als je vooraf ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie van gewone krentenbollen wilt vergelijken.
Controleer de rijsmiddelen op het etiket of vraag de bakker naar precies die krentenbol. De bekeken Jumbo-krentenbollen vermelden bakkersgist; Jumbo’s informatie over desembroden gaat over een ander assortiment.
Nee, desem en volkoren beschrijven verschillende eigenschappen. Volgens het Voedingscentrum is brood met de aanduiding ‘volkoren’ gemaakt van 100% volkorenmeel; controleer daarnaast afzonderlijk de rijsmiddelen en de voedingsinformatie van de bol.
Vraag vóór aankoop naar de allergenen in de betreffende bollen en naar mogelijke kruisbesmetting die voor jou relevant is. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit geeft aan dat allergeneninformatie ook voor onverpakte producten beschikbaar moet zijn.
Ga af op de productinformatie of vraag de bakker welk zout voor die krentenbol is gebruikt. De productnaam alleen geeft daar geen uitsluitsel over.
Volg het bewaaradvies van de verpakking of de bakker voor de bollen die je koopt. PLUS vermeldt voor zijn specifieke ‘lekker lang lekker’-krentenbollen dat je ze op de aankoopdag kunt invriezen en binnen één maand moet gebruiken; neem die instructie niet zonder meer over voor andere producten.
