Thuisbakkers die hun recept willen bepalen
Wil je zelf de meelsoort, vulling en grootte kiezen, dan past zelf deeg maken bij je plan. De recepten van Albert Heijn Allerhande leveren elk acht bollen en vragen onder meer kneden, rijzen en ovengebruik.
Maak zelf deeg als je de meelsoort, vulling en grootte van je krentenbollen wilt bepalen; houd dan rekening met kneden, rijzen en bakken. Kies kant-en-klare bollen als je ze direct wilt eten of volgens de aanwijzingen op de verpakking wilt invriezen. Zoek je specifiek medium sliced, controleer dan bij het artikel of de bollen gesneden zijn en wat met die aanduiding wordt bedoeld.
Wil je zelf de meelsoort, vulling en grootte kiezen, dan past zelf deeg maken bij je plan. De recepten van Albert Heijn Allerhande leveren elk acht bollen en vragen onder meer kneden, rijzen en ovengebruik.
Kant-en-klare bollen zijn een optie als je niet wilt bakken. Voor specifieke verpakkingen beschrijven Albert Heijn en PLUS invriezen op de dag van aankoop en gebruik binnen één maand; volg de aanwijzing van de verpakking die je koopt.
Controleer bij verpakte krentenbollen de ingrediënten en allergenen van het gekozen product. Wil je twee recepten op vezels vergelijken, dan vermeldt Albert Heijn Allerhande 4 g vezels per portie voor het volkorenrecept en 2 g per portie voor het klassieke recept.
De keuze begint bij wat je thuis wilt doen: zelf deeg maken, met een mix bakken of een bol kopen die al klaar is om te eten.
Kies dit als: je de meelbasis, vulling en porties zelf wilt bepalen.
Houd rekening met: wellen, kneden, twee rijsrondes en bakken bij de recepten van Albert Heijn Allerhande.
Kies dit als: je met een afgewogen basis wilt bakken en een geschikte mix kunt kopen.
Houd rekening met: extra ingrediënten en bereiding. De beschreven In2bake-mix bij Jumbo is niet meer online verkrijgbaar.
Kies dit als: je de bollen wilt eten zonder zelf deeg te bereiden.
Houd rekening met: de vaste samenstelling en portiegrootte van het gekozen product.
| Aandachtspunt | Controleer bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Zelf bakken | Bekijk de meelsoort, vulling, porties en benodigde rijstijd van het recept. Controleer ook wat medium sliced betekent als je gesneden bollen zoekt. | Als ik thuis bak, wil ik zelf bepalen wat er in het deeg gaat en hoe groot de bollen worden. Voor ongeveer 33% van de consumenten die krentenbollen voor thuis overwegen, staat die receptcontrole voorop. |
| Direct gebruik | Maak onderscheid tussen eetklare bollen en een mix waarvoor je nog ingrediënten moet toevoegen en moet bakken. | Wanneer ik weinig tijd heb, wil ik een bol kunnen pakken zonder eerst deeg te maken. Dat gemak krijgt bij ongeveer 27% van deze consumenten de eerste prioriteit. |
| Ingrediënten en voedingsinformatie | Lees allergenen op de actuele verpakking. Vergelijk vezels per 100 g of per portie alleen op dezelfde basis. | Ik wil vóór mijn keuze weten welke ingrediënten en voedingswaarden bij het product of recept horen. Voor ongeveer 20% van de consumenten weegt die controle het zwaarst. |
| Voorraad en porties | Vergelijk het aantal bollen per zak en volg de bewaarinstructie van de specifieke verpakking. | Als ik niet alle bollen meteen gebruik, wil ik weten of de zakgrootte past en wat de invriesaanwijzing is. Ongeveer 20% van de consumenten stelt dit voorop. |
De krentenbollen van Jumbo, ALDI en Lidl in de beschreven zakken zijn kant-en-klare bollen. De In2bake-mix die Jumbo beschrijft, vraagt juist nog water, vulling en bereiding.
Bepaal vóór aankoop of je wilt bakken of direct wilt eten. Controleer bij een mix welke ingrediënten je zelf moet toevoegen.
De beschreven verpakte varianten van Jumbo en PLUS vermelden tarwe en melk; vermeldingen van mogelijke sporen verschillen per product.
Lees voor je keuze de ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking. Ga ook bij een volkorenvariant niet uit van geschiktheid zonder die controle.
De beschreven verpakkingen verschillen in aantal bollen. De invriesinstructie van een AH- of PLUS-product geldt niet automatisch voor een andere zak.
Kies een aantal dat past bij je gebruik en controleer vóór het invriezen de aanwijzingen op de verpakking.
Jumbo beschrijft een eigen merkzak met zes witte tarwe-rozijnen-krentenbollen en een In2bake-mix voor wie zelf wil bakken.
Albert Heijn Allerhande biedt recepten voor klassieke en volkoren krentenbollen om thuis te bakken.
PLUS beschrijft verpakte krentenbollen in zakken van zes en acht stuks.
ALDI beschrijft een winkelverpakking met zes zachte rozijnen-krentenbollen.
Lidl beschrijft een zak met zes krentenbollen als winkelproduct.
Ga daar niet van uit: de beschreven Jumbo- en PLUS-producten vermelden tarwe en melk. Lees de actuele ingrediënten en allergenen van het specifieke product, inclusief eventuele vermeldingen van mogelijke sporen.
Bij de beschreven verpakkingen van Albert Heijn en PLUS staat dat je ze op de aankoopdag thuis kunt invriezen en binnen één maand moet gebruiken. Volg voor een andere verpakking of voor zelfgebakken bollen de bijbehorende bewaarinstructies.