这些花生适合哪些人？

关注脂肪摄入的早餐爱好者

你想继续在早餐中加入花生，但想先了解实际食用份量会增加多少脂肪。一般营养数据可以作为参考，选购时请以具体产品的标签为准。荷兰营养中心公布的数据显示，每份 25 g 无盐花生含脂肪 12.9 g。

会仔细查看有机标签的消费者

你想购买有机生产的花生，并核实相关标识，同时不把有机误认为低脂或无盐。欧盟委员会说明了产品标签上应包含哪些有机信息。

寻找无盐食材的人

你想用无盐花生作为食材，也会留意营养成分、包装和储存方式。无盐本身并不能说明产品是否有机，也无法反映脂肪含量。

选购时要注意什么？

脂肪含量、有机标识和盐含量要分别查看，不能用其中一项来证明另一项。之后再称量实际加入早餐的花生份量。

关注点 要查看什么？ 哪些人需要关注？
每份脂肪含量 对照标签上的每 100 g 脂肪含量，并称量实际食用份量。荷兰营养中心公布的一般无盐花生数据为每 25 g 含脂肪 12.9 g；这并不代表每一种有机花生的具体数值。 如果我想在早餐中保留花生，就需要知道称量后的份量会带来多少脂肪。约 36% 的消费者会优先考虑每份花生带来的脂肪摄入量。
有机标识 查看有机标识、检验机构代码和原产地信息。欧盟委员会说明，在欧盟生产并以有机食品名义销售的预包装食品必须如何使用标志。 我想确认产品是否为有机生产，但不会把有机与低脂画等号。约 29% 的消费者会优先关注有机标识。
无盐款 分别查看产品说明和营养信息中的盐与脂肪含量。PLUS 标注，其无盐款每 100 g 未烹制产品含盐 0 g、脂肪 51.3 g。 我想为早餐选择无盐食材，也想了解具体包装中的产品成分。约 21% 的消费者会优先考虑这一使用需求。
包装与储存 比较净含量和实际用量，并遵循包装上的储存要求。荷兰营养中心指出，烘烤花生出现哈喇味、变韧或发霉，都是变质迹象。 我想选择适合自己食用量、且便于妥善保存的包装。约 14% 的消费者会优先考虑包装和能否及时吃完。

常见选购误区

  • 把有机误认为低脂

    有机标识说明的是生产方式，并不代表产品脂肪含量低。

    请分别核实有机标签和脂肪含量，然后称量实际食用的份量。

  • 把无盐误当成饮食功效声明

    无盐款的脂肪含量仍可能很高。PLUS 标注，其无盐花生含盐 0 g，但每 100 g 未烹制产品的脂肪含量为 51.3 g。

    请分别查看盐和脂肪含量，不要把“无盐”当作有机或低脂的证明。

  • 过度扩大安全警告的适用范围

    Albert Heijn 发布的警告仅涉及保质期为 04-11-2026 的一盒 AH 超大颗粒咸味花生，原因是产品可能含有金属碎屑。

    请勿食用警告中明确提到的包装。没有证据时，不要将警告扩大到其他花生产品或口味。

值得比较的品牌

Albert Heijn

Albert Heijn 的产品信息中列有 AH 有机无盐花生，这一产品名称与有机选购需求相关。

  • 产品信息同时标注了有机和无盐。
  • 请查看具体包装上的有机标签信息和营养成分；仅凭产品名称无法判断花生是否低脂。

Duyvis

Duyvis 无盐花生是适合用作食材的无盐款，值得关注。

  • Duyvis 自己介绍称，这款花生既适合当零食，也适合烹饪。
  • 厂商的产品描述和无盐标识都不能证明产品为有机生产或脂肪含量低。

Jumbo

Jumbo 列有 350 g 装的无盐特大颗粒花生。

  • 产品信息标明了口味和净含量。
  • “特大颗粒”和“无盐”都不能证明产品为有机生产或脂肪含量较低。

Lidl

Lidl Nederland 列有一款 285 g 无盐花生，并注明仅在门店销售。

  • 产品信息标明了盐含量类型和包装规格。
  • 门店销售信息不保证某家门店一定有货，也不能证明产品为有机或低脂款。

ALDI

ALDI 在 Trader Joe’s 品牌下列有 250 g 装烘烤无盐花生。

  • 产品说明标明了加工方式、盐含量类型和净含量。
  • 烘烤和无盐都不能证明产品为有机或低脂。

PLUS

PLUS 列有 300 g 自立袋装无盐花生，并公布了产品的营养成分。

  • 产品信息显示，每 100 g 未烹制产品含脂肪 51.3 g、盐 0 g。
  • 根据标注的脂肪含量，这款无盐花生并非低脂产品；无盐标识也不能证明产品为有机生产。

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常见问题

如何计算一份花生会给早餐增加多少脂肪？

称量花生的重量，再将标签上每 100 g 的脂肪含量乘以食用份量的克数，然后除以 100。计算时也要把这部分脂肪计入整顿早餐。荷兰营养中心公布的一般无盐花生数据为每 25 g 含脂肪 12.9 g，但这一数值不一定适用于所有有机花生。

产品满足什么条件才能标注“低脂”？

根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才可以标注“低脂”。减少花生的食用份量，不会改变产品每 100 g 的营养成分。

如何确认花生是否为有机产品？

查看有机标识及相关标签信息。欧盟委员会指出，对于在欧盟生产并以有机食品名义销售的预包装食品，标签上应有欧盟有机标志、检验机构代码和农业原产地信息。并非所有进口产品都适用相同的标志要求。

对花生或坚果过敏时要注意什么？

选购预包装食品前，请查看包装上的过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局表示，预包装产品必须在标签上标注过敏原信息。经核查的 PLUS 款产品标明含有花生，并可能含有多种树坚果。

如何判断烘烤花生是否变质？

荷兰营养中心指出，花生出现哈喇味、变韧或发霉，都是变质迹象。此外，请遵循所购产品包装上的储存要求和保质期信息。