哪些人适合参考这些选购建议？

想控制总糖含量的主人

你想找每 100 g 标示糖含量较低的饼干，同时也希望比较配料、多元醇和能量含量。

筹备咖啡或茶点的人

你想挑选适合搭配咖啡或茶的饼干，但即使产品标注“无添加糖”，也会留意其总糖含量。

需要考虑过敏原的主人

你要为不同客人准备饼干，因此需要逐一确认各款产品含有哪些过敏原，以及是否标注可能含有的微量成分。

选购时应关注什么？

筹备复活节早午餐时，首先要分清你想控制总糖含量，还是主要想避免添加糖。接着选择合适的饼干类型，并查看准备上桌的具体产品包装信息。

关注点 购买时检查什么 主要适合人群
糖含量与产品宣称 选择同类型饼干，比较每 100 g 的“其中糖”含量和能量；如果产品宣称不含添加糖，还要查看配料表。 如果我想控制总糖含量，就不能只看包装正面的宣传语。约 36% 的消费者将糖含量视为首要购买考量。
过敏原与多元醇 查看当前包装上的过敏原信息、“可能含有”提示以及食用警示。 招待有过敏情况的客人时，我需要知道哪些饼干适合端上桌；如果饼干含有多元醇，我也希望能提醒客人注意相关警示。约 29% 的消费者会优先关注这项信息。
口味与饼干类型 根据上桌场合选择口味和类型，然后核对具体产品的信息。 想找适合搭配咖啡或茶的饼干时，首先要挑选适合早午餐餐桌的类型。约 21% 的消费者将其视为首要需求。
适合分享的数量 查看净含量和件数；即使选择大包装，也要确认配料适合在场的客人。 如果我要为多位客人备货，就需要确认一包饼干是否够大家分享。约 14% 的消费者会优先考虑数量。

常见误区

  • 把糖含量宣称当成完整的营养评价

    糖含量低，并不能说明饼干含有多少能量、脂肪或多元醇。

    比较同类型饼干时，也要查看每 100 g 的能量、饱和脂肪、膳食纤维和盐含量。

  • 把“无添加糖”理解成不含糖

    Verkade 标示，San Francisco Zero 这款无添加糖饼干每 100 g 含 1.7 g 总糖。

    除了产品宣称，也要查看所选产品营养信息中的“其中糖”一项。

  • 聚餐分享时忽略过敏原信息

    本次查看的 Céréal 产品中，各款产品标注的过敏原和可能含有的微量成分并不相同。产品的控糖宣称无法说明这些信息。

    每款产品都要单独查看包装，并确保客人可以查阅配料信息。

  • 忽略多元醇相关警示

    多款含多元醇饼干的产品信息都提示，过量食用可能产生通便作用。

    查看包装上的相关警示，并留意上桌的份量。

品牌与产品系列参考

Céréal

Céréal 有多款产品标注“无糖”，包括焦糖饼干风味杏仁饼干和椰子饼干。

  • Albert Heijn 标示，焦糖饼干风味杏仁款每 100 g 含 0.4 g 糖和 29 g 多元醇；Jumbo 标示，椰子款每 100 g 含 0 g 糖和 18 g 多元醇。
  • 不同产品的配料和过敏原信息各不相同。焦糖饼干风味杏仁款含有小麦和杏仁等成分；购买前也要查看包装上的其他过敏原和可能含有的微量成分信息。

Verkade

San Francisco Zero 是一款无添加糖饼干，适合搭配咖啡或茶。

  • Verkade 标示，这款产品每 100 g 含 1.7 g 总糖。
  • 根据配料信息，这款产品含有小麦粉、麦芽糖醇、乳成分和大豆卵磷脂等。“无添加糖”并不意味着产品不含糖。

Albert Heijn

AH Digestive 0% suiker 是一款全麦消化饼干，包装规格为 400 g。

  • Albert Heijn 标示，这款产品每 100 g 含 0.3 g 糖和 14 g 多元醇。
  • 同一份营养信息还显示，这款产品每 100 g 含 465 kcal。产品含有小麦；Albert Heijn 建议查看包装，因为产品信息可能会变更。

Jumbo

Jumbo 提供 Céréal Zonder Suikers Kokos Smaak 的配料、过敏原和营养信息。

  • 产品信息显示，这款椰子口味产品每 100 g 含 0 g 糖和 18 g 多元醇。
  • 产品标注含有小麦；此外，还提示可能含有牛奶、鸡蛋、坚果和大豆等成分。这些信息不代表 Jumbo 的其他饼干也具有相同配方。

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常见问题

“0% 糖”是否意味着饼干热量低？

不一定。糖含量并不能说明饼干提供多少能量。Albert Heijn 标示，AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 0.3 g 糖和 465 kcal；请同时查看这两项营养信息。

不同份量的饼干该如何比较？

先比较同类型饼干每 100 g 的含量，再考虑每份准备提供多少。荷兰营养中心建议按每 100 g 进行比较，因为不同产品的份量可能有所差异。

为客人购买饼干时，应该在哪里查看过敏原信息？

查看每款产品当前包装上的配料表和过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局提示，标签上会标注过敏原；还要留意是否提示可能含有微量成分。

为什么有些控糖饼干会标注不宜过量食用？

一些含多元醇的饼干会提示，过量食用可能产生通便作用。查看准备上桌的饼干包装，并留意摆放的份量。