Wil je precies één koekje per bezoeker uitdelen, kies dan een verpakking waarin ieder koekje afzonderlijk zit. Zakjes met twee koekjes of meerdere mini-koekjes passen wanneer zo’n zakje de bedoelde portie is. Controleer daarnaast het actuele etiket op allergenen en houdbaarheid; wie vanuit een kraam verkoopt, moet ook rekening houden met voedselveilig werken en de voorwaarden voor de locatie.
Wil je zonder open schaal werken, bepaal dan vooraf wat je per bezoeker geeft. Een afzonderlijk verpakt koekje is één uitgifte-eenheid; bij een 2-pack geef je twee koekjes tegelijk. Productvermeldingen van Albert Heijn en Jumbo laten zien dat beide verpakkingsvormen bij Lotus Biscoff voorkomen.
Bezoekers moeten vóór het aannemen of kopen kunnen nagaan welke allergenen voor hen relevant zijn. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit staat de allergeneninformatie van voorverpakte producten op het etiket. Houd daarom de actuele verpakking bij de uitgifteplek beschikbaar.
Verkoop je koekjes vanuit een kraam of wagen, dan vraagt de keuze meer dan alleen een passende portieverpakking. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft regels voor veilig en hygiënisch verkopen en bewaren op evenementen. Ondernemersplein noemt een standplaatsvergunning voor verkoop vanuit een kraam of wagen op of aan de openbare weg; vraag de organisator en gemeente welke voorwaarden voor jouw plek gelden.
Bepaal eerst of je één koekje of één gesloten zakje per bezoeker wilt geven. Vergelijk daarna de etiketinformatie en het aantal uitgifte-eenheden per verpakking.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Vlot uitdelen | Controleer of koekjes per stuk of per zakje met meerdere stuks verpakt zijn. Tel de uitgifte-eenheden, niet alleen de koekjes. | Als ik bezoekers snel precies één eenheid wil geven, wil ik geen losse koekjes hoeven pakken. Ongeveer 42% van de consumenten stelt dit uitgiftegemak voorop. |
| Allergeneninformatie | Lees het actuele etiket en zorg dat bezoekers de informatie vóór ontvangst kunnen raadplegen. | Wanneer bezoekers zelf moeten kunnen beoordelen of een koekje voor hen geschikt is, wil ik de productverpakking kunnen tonen. Voor ongeveer 33% van de consumenten weegt die allergeneninformatie het zwaarst. |
| Passende portie | Vergelijk het aantal zakjes, de inhoud per zakje en de aangegeven portiegrootte. | Voor mijn uitgifte kan een duoportie of een zakje mini-koekjes beter passen dan één koekje. Deze portiekeuze staat bij ongeveer 25% van de consumenten voorop. |
De door Albert Heijn en Jumbo vermelde Lotus Biscoff snackverpakkingen bevatten zakjes met twee koekjes. Eén zakje per bezoeker betekent dus twee koekjes per persoon.
Plan op basis van het aantal gesloten zakjes dat je wilt uitdelen. Kies een verpakking met afzonderlijk verpakte koekjes als één koekje per bezoeker de bedoeling is.
Een omschrijving van de smaak of voedingswijze vertelt niet welke allergenen op het actuele etiket staan. Dat is juist informatie die een bezoeker vóór ontvangst nodig kan hebben.
Lees het etiket van de verpakking die je daadwerkelijk uitdeelt en houd die informatie bij de uitgifteplek bereikbaar.
Voor verkoop op evenementen geldt volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit dat voedsel veilig en hygiënisch wordt verkocht en bewaard. Ondernemersplein noemt daarnaast een standplaatsvergunning voor verkoop vanuit een kraam of wagen op of aan de openbare weg.
Vraag vóór de inkoop aan de organisator en de betreffende gemeente welke voorwaarden gelden voor jouw locatie en manier van aanbieden.
Productvermeldingen van Albert Heijn en Jumbo tonen verpakkingen met acht of tien zakjes van elk twee koekjes. Albert Heijn vermeldt ook een verpakking met 300 afzonderlijk verpakte koekjes.
Albert Heijn beschrijft een verpakking Smoeltjes Speculaasjes van 200 g met acht uitdeelzakjes. Daarmee is een gesloten zakje, niet een los koekje, de eenheid voor uitgifte.
Deze koekjes zijn relevant als je gesloten zakjes of portieverpakkingen wilt uitdelen. Vergelijk per product hoeveel verpakte porties je krijgt en of de inhoud van zo’n portie aansluit bij je uitgifteplan.
Afbeelding niet beschikbaar
Voor uitgifte van één gesloten zakje per bezoeker. Controleer vóór aankoop hoeveel koekjes ieder zakje bevat en lees het actuele allergenenetiket.
Afbeelding niet beschikbaar
Voor wie gesloten portieverpakkingen vooraf wil tellen voor de uitgifte. Controleer hoeveel koekjes een portieverpakking bevat en raadpleeg het actuele etiket voor allergenen.
Afbeelding niet beschikbaar
Een optie wanneer een duoportie bij je uitgifte past, in plaats van één koekje per bezoeker. Controleer het aantal afzonderlijke porties op de verpakking en lees het actuele allergenenetiket.
Afbeelding niet beschikbaar
Voor uitgifte van mini-koekjes in gesloten porties, mits de afzonderlijke verpakkingen bij je plan passen. Controleer hoeveel uitgifteporties de verpakking bevat en raadpleeg het actuele allergenenetiket.
Afbeelding niet beschikbaar
Voor uitgifte van een gesloten snackverpakking per bezoeker. Controleer de inhoud van elke afzonderlijke verpakking en lees het actuele etiket voordat je de portie kiest.
Bij voorverpakte koekjes staat de allergeneninformatie op het etiket, aldus de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. Houd de actuele verpakking bereikbaar zodat bezoekers die informatie kunnen bekijken voordat ze een koekje aannemen of kopen.
Nee, een vegan aanduiding vertelt niet welke allergenen een koekje bevat. Controleer voor de betreffende verpakking de afzonderlijke allergeneninformatie op het etiket; leid geschiktheid niet af uit de voedingswijze.
Voor verkoop vanuit een kraam of wagen op of aan de openbare weg noemt Ondernemersplein een standplaatsvergunning. Vraag de betreffende gemeente en festivalorganisator welke toestemming en locatievoorwaarden voor jouw kraam gelden.
Ja. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit geeft aan dat eten en drinken op markten en evenementen veilig en hygiënisch moet worden verkocht en bewaard. Een gesloten portieverpakking vervangt die zorgvuldige werkwijze niet.
