哪些人适合参考这份选购建议？

优先考虑 Fairtrade 可可的烘焙爱好者

只有在具体产品上明确标注 Fairtrade 时，你才想选它来做蛋糕。Albert Heijn 和 PLUS 均标明 Verkade Nobo Sprits Melk 使用 Fairtrade 可可；购买时请查看包装上的说明。

喜欢用饼干碎做蛋糕的烘焙爱好者

你想找一款可以碾碎后用于蛋糕的挤花饼干。Verkade 在自家食谱中会把 Nobo Sprits Melk 碾成碎屑；具体用量取决于你采用的食谱。

需要核对过敏原的烘焙爱好者

你想确认饼干是否适合要招待的人食用。Verkade Nobo Sprits Melk 标注含有小麦、牛奶和大豆，并提示可能含有坚果和芝麻。使用前请查看所购包装上的标签。

选购时要关注什么？

先核实具体产品是否标注 Fairtrade，再确认饼干是否适合你的蛋糕食谱和宾客。

关注事项 购买前核对 适合人群
Fairtrade 可可 查看具体产品的 Fairtrade 标注和包装说明。PLUS 在 Verkade Nobo Sprits Melk 的产品信息中注明，可可采用质量平衡法。 如果 Fairtrade 可可是我的首要要求，我希望能在这款具体的挤花饼干上找到相关标注。约 42% 的消费者最看重这项认证信息。
能否用于制作蛋糕碎屑 确认食谱所需的饼干种类和用量。Verkade 会在自家蛋糕食谱中把 Nobo Sprits Melk 碾成碎屑。 制作饼干碎屑层时，我想知道选中的饼干能否碾碎后用于自己的食谱。约 25% 的消费者最看重这种烘焙用途。
过敏原 查看当前包装上的配料和警示信息。Verkade Nobo Sprits Melk 含有小麦、牛奶和大豆，并提示可能含有坚果和芝麻。 如果要为别人烘焙，我必须在混合食材前确认包装上标注了哪些过敏原。约 33% 的消费者最关心这一点。

常见选购误区

  • 只看产品标题中的“Fairtrade”

    PLUS 的 Chocolade sprits Fairtrade 产品标题中提到了 Fairtrade，但配料信息标注的是雨林联盟认证可可。因此，只看标题无法确认这款挤花饼干是否符合 Fairtrade 标准。

    购买前请查看具体包装上的认证标志、配料和说明；如果仍不确定，可以向卖家咨询，再决定是否将它作为 Fairtrade 产品购买。

  • 把雨林联盟认证等同于 Fairtrade

    Albert Heijn 标注 AH Choco spritsen 使用雨林联盟认证可可。这与此处所说的 Fairtrade 可可并非同一项产品标注。

    如果你坚持选择 Fairtrade 可可，请确认想购买的挤花饼干明确标注了 Fairtrade。

  • 烘焙前忘记查看过敏原标签

    Verkade Nobo Sprits Melk 含有小麦、牛奶和大豆，也提示可能含有坚果和芝麻。饼干加入蛋糕后，分给每个人时就不一定能看到包装了。

    碾碎饼干前请阅读所购包装上的标签，尤其是准备把蛋糕分享给他人时。

品牌参考

Verkade

Albert Heijn 和 PLUS 均标注，150 g 装的 Verkade Nobo Sprits Melk 使用 Fairtrade 可可。PLUS 还注明可可采用质量平衡法。

  • Verkade 会在自家蛋糕食谱中把这款挤花饼干碾碎使用。
  • 产品信息标注含有小麦、牛奶和大豆，并提示可能含有坚果和芝麻。请查看当前包装。

g'woon / PLUS

PLUS 的 Chocolade sprits Fairtrade 产品标题中提到了 Fairtrade，产品介绍则注明含有 18% 黑巧克力。

  • 标注含有黑巧克力，有助于你将这款产品与牛奶巧克力挤花饼干区分开来。
  • 配料信息标注的是雨林联盟认证可可。如果你要求使用 Fairtrade 可可，请查看包装，或向 PLUS 咨询确认。

Albert Heijn

AH Choco spritsen 是使用黄油制作、含有 15% 黑巧克力的挤花饼干。产品页面标注使用雨林联盟认证可可。

  • 产品介绍清楚说明这是一款含黑巧克力的挤花饼干。
  • 雨林联盟认证标注并不能证明使用的是 Fairtrade 可可。产品信息还标注含有小麦、牛奶和大豆。

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常见问题

产品标题中有“Fairtrade”，就足以判断挤花饼干符合要求吗？

不够，还要查看认证标志和包装信息。PLUS Chocolade sprits Fairtrade 的标题中有 Fairtrade 字样，但配料信息标注的是雨林联盟认证可可。

Verkade Nobo Sprits Melk 可以碾碎后用作蛋糕碎屑吗？

可以。Verkade 会在自家蛋糕食谱中把 Nobo Sprits Melk 碾成碎屑。请按照你实际采用的食谱确定用量和做法；这个例子并不代表它在所有蛋糕底中都有相同效果。

查看 Verkade Nobo Sprits Melk 时，需要留意哪些过敏原？

至少要确认包装是否标注含有小麦、牛奶和大豆，并留意可能含有坚果和芝麻的警示。荷兰食品与消费品安全局提醒消费者查看预包装食品标签上的过敏原信息，因此使用饼干前请阅读当前包装。

如果可可符合 Fairtrade 标准，所有配料也都符合吗？

不是。可可标注 Fairtrade，并不意味着挤花饼干中的每种配料都符合 Fairtrade 标准。Fairtrade International 对复合产品的标签说明作了进一步解释；PLUS 还注明，Verkade Nobo Sprits Melk 使用的可可采用质量平衡法。如果这一区别会影响你的选择，请仔细阅读包装说明。