哪些人会面临这样的选择？

想遵循传统习俗的来宾

你想准备大家熟悉的新生儿庆祝点心。Albert Heijn 上 De Ruijter 的产品信息明确将诞生糖粒与新生儿庆祝时吃的荷兰脆面包干搭配在一起。

想选 Fairtrade 巧克力的人

你想确认 Fairtrade 标识具体适用于哪款巧克力。因此，应查看所选巧克力碎或巧克力棒上的标识，而不只是参考对某个品牌的笼统说法。

关注过敏原的主人

你要与多位来宾分享点心，因此想提前查看所选产品的配料和过敏原信息。如果将荷兰脆面包干、诞生糖粒和巧克力组合在一起，每种食材的信息都需要留意。

选购时要关注什么？

先决定是准备传统的荷兰脆面包干配诞生糖粒，还是制作巧克力口味的点心。然后查看实际使用的产品是否标有 Fairtrade 认证，并确认过敏原信息。

关注事项 购买时检查 适合哪些人
Fairtrade 标识 查看所选巧克力碎或巧克力棒上是否有 Fairtrade 标识，并确认该认证具体适用于什么。 我想确认点心用的巧克力是否标有 Fairtrade 认证。对约 31% 的消费者来说，这种可核实的选择最为重要。
传统呈现方式 想做经典的新生儿庆祝点心，就选荷兰脆面包干和诞生糖粒；卡诺酥则是另一种独立糕点。 如果我想分享大家熟悉的新生儿庆祝点心，就会选荷兰脆面包干配诞生糖粒，而不是卡诺酥。这是约 31% 的消费者最看重的需求。
配料和过敏原 查看所有食材的最新标签，也要留意产品是否可能含有微量过敏原。 准备多人分享的点心时，我想了解每种食材的成分。约 23% 的消费者会优先关注这一点。
制作和分发 巧克力碎可以直接撒上去；制作巧克力片则需要融化巧克力并等待其凝固。 我希望不用先融化巧克力就能分发点心。对约 15% 的消费者来说，方便省事最为重要。

常见误区

  • 把卡诺酥当成荷兰脆面包干

    Jumbo 将卡诺酥描述为一种用黄油和杏仁膏制作的糕点。它和荷兰脆面包干配诞生糖粒是两种不同的点心。

    如果你有意准备另一种独立糕点，可以选卡诺酥。想要传统的呈现方式，则应购买荷兰脆面包干和诞生糖粒。

  • 把品牌的笼统宣传套用到每款产品上

    关于自有品牌可可或某类产品的说法，并不能自动证明另一款巧克力棒、饼干或巧克力碎获得了 Fairtrade 认证。

    请查看你所选具体产品包装上的 Fairtrade 标识。

  • 只检查巧克力的过敏原信息

    荷兰脆面包干、诞生糖粒以及其他食材也会影响点心中的配料。Fairtrade Original 还注明，其纯味巧克力碎可能含有牛奶。

    请查看所有食材的最新标签；如果是自己搭配制作的点心，也要清楚说明使用了哪些产品。

品牌参考

Fairtrade Original

如果你想在荷兰脆面包干上搭配可直接撒用的巧克力碎，可以参考这个品牌。

  • Fairtrade Original 表示，其纯味巧克力碎至少含有 32% 可可固形物。
  • 该产品可能含有牛奶。此外，巧克力碎没有诞生糖粒的茴香风味。

Verkade

如果你想为自制点心挑选巧克力棒，可以参考这个品牌。

  • Verkade 表示，其巧克力棒和巧克力字母中的可可均获得 Fairtrade 认证。
  • 这项说明并不自动适用于 Verkade 的所有产品。选购巧克力时，也请查看所选产品的加工说明和过敏原信息。

De Ruijter

适合选购搭配新生儿庆祝点心的诞生糖粒。

  • Albert Heijn 的产品信息将 De Ruijter 碾碎诞生糖粒与这种传统点心联系起来。
  • 诞生糖粒不是 Fairtrade 巧克力产品；如果想做巧克力口味的点心，需要另外选择巧克力产品。

PLUS

如果你想在超市选购明确标有 Fairtrade 认证的巧克力棒，可以参考这个品牌。

  • PLUS 介绍了一款 200 g 的 Fairtrade 纯巧克力棒；Fairtrade Nederland 还提到，PLUS 自有品牌产品使用了经 Fairtrade 认证的可可。
  • 购买时请查看所选巧克力棒的包装，并确认附近门店是否有售。

Albert Heijn

既是脆面包干配料的销售渠道，也提供制定了可可采购政策的自有品牌产品。

  • Albert Heijn 的商品目录中有 Fairtrade Original 纯味巧克力碎。
  • Albert Heijn 表示，其自有品牌产品中的可可通过了 Rainforest Alliance 或 Fairtrade 认证。但这并不意味着每款单独产品都自动获得 Fairtrade 认证。

搭配点心的巧克力棒

这款巧克力棒可以作为独立的巧克力选择，搭配荷兰脆面包干和诞生糖粒一起享用。如果你特别想选购 Fairtrade 巧克力，或打算用巧克力棒制作自制点心，请查看包装信息。

Tony's Chocolonely 碧根果焦糖牛奶巧克力棒，180 g

Tony’s Chocolonely 碧根果焦糖牛奶巧克力棒，180 g

可以作为单独的巧克力选择，搭配传统点心一起享用。

牛奶巧克力搭配碧根果和焦糖；每条 180 g。请查看最新包装上的 Fairtrade 标识和过敏原信息。如果想融化巧克力，请先查看这款巧克力棒的使用说明。

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常见问题

可以用卡诺酥代替荷兰脆面包干配诞生糖粒吗？

可以，如果你有意提供另一种糕点；但如果想保持传统的荷兰脆面包干配诞生糖粒的形式，就不能把它当作替代品。Jumbo 将其黄油卡诺酥描述为一种含有 38% 杏仁膏的黄油糕点。

哪种巧克力可以直接撒在荷兰脆面包干上？

巧克力碎最适合直接撒用。Fairtrade Original 将其纯味巧克力碎列为撒料产品；请查看最新包装上的 Fairtrade 标识和过敏原信息。用巧克力碎不能在保留传统点心形式的同时替代诞生糖粒。

可以把 Fairtrade 巧克力和诞生糖粒搭配在一起吗？

可以，例如用诞生糖粒制作自制巧克力片。请选择包装上有 Fairtrade 标识的巧克力棒，并查看融化说明。Verkade 表示其巧克力棒和巧克力字母使用了 Fairtrade 可可，但这项品牌说明并不能自动证明其单独介绍的烹饪巧克力也获得了相同认证。

每种食材的过敏原信息都需要检查吗？

需要。请查看底料、配料以及额外添加的巧克力的标签。荷兰食品和消费品安全局提醒消费者留意标签上清晰标注的过敏原信息；例如，Fairtrade Original 纯味巧克力碎的标签注明产品可能含有牛奶。

Fairtrade 标识是否代表巧克力具有某种营养价值？

不是。Fairtrade 标识不代表任何营养价值。Fairtrade Nederland 表示，该认证涉及环境、劳动条件和价格等方面的要求。想了解营养信息，请查看所选巧克力的包装。