哪些人会面临这个选择？

主要关注糖含量的早餐爱好者

如果糖含量是你做决定的关键，就不必只考虑卡诺饼。可以比较每 100 g 和每份的营养信息：Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 标注的普通卡诺饼，每 100 g 含糖量为 36.8 至 39 g；而 Albert Heijn 标注的 Verkade San Francisco Zero，每 100 g 含糖量为 1.7 g。不过，两者属于不同种类的饼干。

经典卡诺饼爱好者

如果你周日喝咖啡或茶时就想配一块黄油杏仁馅饼，饼干无法取代它的风味和馅料。挑选时，除了每 100 g 的含糖量，也要查看单块或每份的重量，以及每份含糖量。

需要仔细核对配料的消费者

如果你有相关过敏或对某些甜味剂敏感，配料表可能比糖含量更能影响你的选择。购买卡诺饼或饼干时，请查看最新包装上的过敏原、多元醇及食用警示信息。

挑选时要注意什么？

普通杏仁馅卡诺饼

适合选择：如果你更看重这款带馅黄油饼本身，而不是大幅减少糖的摄入。

需要权衡：减少食用份量可以少吃一些，但不会改变卡诺饼每 100 g 的含糖量。

低糖饼干

适合选择：如果你更看重糖含量，而不那么在意卡诺饼的形状和杏仁馅。

需要权衡：文中提到的 Verkade 和 AH 饼干配料各不相同，且两款都标有警示：过量食用多元醇可能产生通便作用。

先想清楚你要的是正宗卡诺饼，还是可以接受其他饼干。然后用统一的标准比较营养信息，并核对所选产品的配料。

关注事项 购买时核对 适合哪些人关注
糖含量 比较每 100 g 和每份的“其中糖”含量。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 标注的普通卡诺饼，每 100 g 含糖量为 36.8 至 39 g；Albert Heijn 标注的 Verkade San Francisco Zero，每 100 g 含糖量为 1.7 g。 如果我主要想少摄入糖，就会接受饼干并不是带馅卡诺饼这一点。约 50% 的消费者将这一控糖目标放在首位。
卡诺饼和食用份量 查看杏仁馅、单块重量和每份含糖量。Albert Heijn 标注其黄油卡诺饼每份为 45 g；Jumbo 标注每份为 55 g。 周日享用时，我想保留熟悉的杏仁馅卡诺饼，同时留意自己吃了多少。约 30% 的消费者最看重这一点。
配料和耐受情况 查看最新包装上的过敏原信息、所用甜味剂，以及多元醇相关警示。 如果我需要避免某些配料，或对某些甜味剂反应不佳，这会决定我能选择哪种饼干。约 20% 的消费者会优先核对这一项。

常见误区

  • 以为卡诺饼是低糖饼干

    Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 标注的受调查普通卡诺饼，每 100 g 含糖量为 36.8 至 39 g。产品名称，或其中含有黄油和杏仁馅，都不代表它的含糖量更低。

    购买前请阅读营养信息，并同时比较每 100 g 和每份的含糖量。

  • 把含糖量当成全部营养信息

    含糖量较低，并不能说明饼干的能量或脂肪含量。Albert Heijn 标注的 AH Digestive 0% suiker，每 100 g 含糖量为 0.3 g、能量为 465 kcal、脂肪为 20 g。

    请综合查看营养成分，并留意自己实际吃了多少克。

  • 忽略饼干中的多元醇

    Albert Heijn 标注 Verkade San Francisco Zero 含有麦芽糖醇，AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含有 14 g 多元醇。两款产品都提醒，过量食用可能产生通便作用。

    请阅读包装上的配料和警示，尤其是你知道自己不太能耐受多元醇时。

  • 把商店商品简介当作完整包装信息

    卡诺饼的简短商品介绍不一定会说明货架上这款产品的糖含量、配料和过敏原信息。

    购买时请核对所选包装上的标签，即使你以前买过这款产品也不例外。

品牌和产品系列对比

Albert Heijn

AH Roomboter kano's 和 AH Digestive 0% suiker 属于不同类型的饼干，适合不同偏好。

  • Albert Heijn 标注其黄油卡诺饼每 100 g 含糖量为 39 g，消化饼干每 100 g 含糖量为 0.3 g。
  • 消化饼干没有卡诺饼的形状，也没有杏仁馅。Albert Heijn 还标注这款饼干含有多元醇，每 100 g 能量为 465 kcal。

Jumbo

Jumbo Kano's met Roomboter 是一款普通的杏仁馅卡诺饼。

  • Jumbo 标注这款产品含有 38% 杏仁馅，每份为 55 g。
  • Jumbo 标注其每 100 g 含糖量为 36.8 g，每份含糖量为 20.2 g。

PLUS

PLUS Roomboter kano's 将黄油饼与杏仁馅结合在一起。

  • PLUS 标注了这款产品的配料和过敏原信息。
  • PLUS 标注其每 100 g 含糖量为 38.9 g；如果你希望大幅减少糖的摄入，就不要只凭这一点选择这款卡诺饼。

Verkade

Verkade San Francisco Zero 是饼干，不是带杏仁馅的卡诺饼。

  • Albert Heijn 标注这款 Verkade 饼干每 100 g 含糖量为 1.7 g。
  • 这款产品含有麦芽糖醇；产品信息提醒，过量食用可能产生通便作用。

Sondey (Lidl)

Lidl 将 Sondey Kano's 描述为带杏仁馅的黄油饼。

  • Lidl 标注包装规格为 325 g。
  • 如果你要根据糖含量做选择，请查看门店商品包装上的营养信息。

Heerlijck Banket (ALDI)

ALDI 将 Heerlijck Banket Kano's 描述为船形的糕点饼干。

  • ALDI 标注包装规格为 330 g。
  • 比较不同卡诺饼的糖含量前，请先查看所选包装上的标签。

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常见问题

普通卡诺饼算低糖选择吗？

如果你想大幅减少糖的摄入，受调查的普通卡诺饼并不是理想选择：Albert Heijn 标注每 100 g 含糖量为 39 g，Jumbo 为 36.8 g，PLUS 为 38.9 g。如果你更想吃经典的杏仁馅卡诺饼，也可以比较每份的含糖量。

“0% 添加糖”是否意味着饼干不含糖？

不是。产品信息标注“0% 添加糖”的 Verkade San Francisco Zero，Albert Heijn 仍标注其每 100 g 含糖量为 1.7 g。请查看营养信息中的“其中糖”含量，并阅读配料表。

比较卡诺饼时，应该按单块还是每 100 g 计算？

两种方式都要看：按每 100 g 比较，可以用统一标准对比糖含量；查看每份大小，则能了解每次实际吃下多少。Albert Heijn 标注其黄油卡诺饼每份为 45 g，Jumbo 标注其卡诺饼每份为 55 g。

含多元醇的饼干要注意什么？

请阅读配料表和食用警示。Albert Heijn 标注 Verkade San Francisco Zero 含有麦芽糖醇，AH Digestive 0% suiker 含有多元醇；两款产品都提醒，过量食用可能产生通便作用。

购买卡诺饼时要检查哪些过敏原？

请务必查看所选包装：根据产品款式不同，Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 受调查的卡诺饼产品信息中列有小麦、牛奶、鸡蛋、大豆和杏仁等成分。也要留意最新标签上是否标注了其他过敏原。