哪些人适合关注这个选择？

喜欢浓郁可可风味的人

如果想在甜点之外再摆上黑巧克力，最好把巧克力作为单独的选择。Verkade 标注 Puur 至少含有 52% 可可，Extra Puur 至少含有 71% 可可；Albert Heijn 和 Jumbo 所介绍的船形酥饼则是杏仁馅糕点。

需要提前规划份量的主人

如果打算在咖啡时间供应船形酥饼，包装标注的份数有助于规划点心盘。Albert Heijn 的黄油船形酥饼标注为 6 份，每份 45 g；Jumbo 的款式则标注为 5 份，每份 55 g。

需要留意过敏原的买家

如果是为食物过敏者购买，请同时查看船形酥饼和可能搭配的巧克力包装上的信息。Albert Heijn 和 Jumbo 的产品信息都列出了多种过敏原；品牌名称或之前买过的包装，不能代替对当前包装标签的检查。

挑选时要注意什么？

先决定是以杏仁馅船形酥饼为主，还是想另外搭配黑巧克力。然后比较产品份量；如果有过敏情况，请查看所有上桌食品的标签。

关注点 购买时检查什么 哪些人需要考虑？
纯正可可风味 查看单独购买的巧克力包装上标注的可可含量。Verkade 标注 Puur 至少含有 52% 可可，Extra Puur 至少含有 71% 可可。 如果我想在跨年夜明确地提供黑巧克力，就会在船形酥饼之外另外选一块巧克力，而不会想当然地以为糕点本身含有巧克力。据估计，50% 的消费者会优先考虑可可含量。
份量和杏仁馅 比较份数和馅料含量：Albert Heijn 标注 6 份，每份 45 g，杏仁糕点馅含量为 41%；Jumbo 标注 5 份，每份 55 g，杏仁馅含量为 38%。 准备咖啡点心时，我想提前知道能摆出多少块，以及经典杏仁馅糕点是否适合客人。对约 30% 的消费者来说，方便分食最重要。
过敏原 查看所购包装上的配料、过敏原信息，以及任何“可能含有”的提示。 如果也要为有过敏情况的客人购买，我必须确认哪些产品可以供应；这时口味并不是首要考虑因素。约 20% 的消费者会优先检查标签。

常见误区

  • 把“黑巧克力”误认为船形酥饼的特点

    Albert Heijn 和 Jumbo 所介绍的船形酥饼，是加入杏仁馅的黄油糕点。单独搭配黑巧克力确实能提供巧克力选择，但不会让这些糕点变成黑巧克力口味。

    购买前先确定想供应哪一种，并查看巧克力包装上标注的可可含量。

  • 有过敏情况时只看产品名称

    Albert Heijn 和 Jumbo 的船形酥饼含有鸡蛋、牛奶、含麸质谷物、大豆、杏仁或其他坚果等成分。单独购买的巧克力也有自己的配料和提示信息。

    购买前和上桌前，请仔细查看你实际使用的包装上的完整过敏原信息。

  • 提前采购节日食品时忘记查看保存说明

    船形酥饼的保存方式取决于所购款式，以及包装是否已经打开。Jumbo 建议冷藏、干燥、避光保存；Albert Heijn 建议开封后放入密封罐中。

    购买时请留意包装上的日期，并遵循标签上的保存建议；开封后也要照常妥善保存。

品牌参考

这些品牌提供了不同选择：可以选杏仁馅船形酥饼，也可以另外搭配黑巧克力。购买时请务必确认具体款式并查看标签。

AH

Albert Heijn 的黄油船形酥饼是经典的杏仁馅糕点。所介绍的包装净含量为 270 g，分为 6 份，每份 45 g，杏仁糕点馅含量为 41%。

  • 包装标明每份重量和馅料含量，方便规划供应份量。
  • 这不是黑巧克力口味的船形酥饼。产品信息列出了鸡蛋、牛奶、小麦、大豆和杏仁等成分。

Jumbo

Jumbo 黄油 Kano 船形酥饼的杏仁馅含量为 38%。所介绍的 275 g 包装标注为 5 份，每份 55 g。

  • 包装标明份量和保存方法：冷藏、干燥、避光保存。
  • 不要期待这个款式含有黑巧克力；也请查看标签上的过敏原和相关提示。

Aviateur

如果你想找馅料船形酥饼，而不是超市自有品牌，可以了解一下 Aviateur。Jumbo 所介绍的馅料船形酥饼包装为 7 个装，净含量 325 g。

  • 标注的产品数量有助于规划点心盘。
  • Jumbo 的在线商品目录已不再列出这一款；请向门店确认目前有售的款式。

Sondey

Lidl 将 325 g 的 Sondey Kano 船形酥饼介绍为内含杏仁馅的黄油糕点。

  • 产品介绍清楚说明这是一款经典杏仁馅产品。
  • Lidl 将这款船形酥饼列为门店商品。配料和过敏原信息请以实际购买的包装为准。

Heerlijck Banket

ALDI 将 Heerlijck Banket 的 Kano 船形酥饼介绍为船形糕点，包装净含量为 330 g。

  • 包装净含量明确，方便规划采购。
  • 了解配料和过敏原时，请以所选包装上的标签为准，不要只依据产品类别名称。

Verkade

这里推荐 Verkade 是为了搭配船形酥饼食用，而不是作为船形酥饼本身。该品牌标注 Puur 至少含有 52% 可可，Extra Puur 至少含有 71% 可可。

  • 两种可可含量标注清晰，能为挑选提供具体参考。
  • 两款巧克力都可能含有牛奶和榛子。如有过敏情况，请查看所选巧克力的标签。

单独搭配的黑巧克力

以下 Joybuy 商品是适合搭配跨年夜船形酥饼的巧克力。它们不是船形酥饼：请单独挑选糕点，并比较巧克力的可可含量和包装信息。

Lindt Excellence 78% 可可巧克力，100 g 装

Lindt Excellence 78% 可可巧克力，100 g

如果想在船形酥饼之外搭配可可含量为 78% 的黑巧克力，可以选择这款巧克力。

这款产品不是船形酥饼。如有过敏情况，请查看巧克力和糕点当前包装上的信息。

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Lindt Excellence 85% Cocoa Dark Chocolate，100 g 装

Lindt Excellence 85% Cocoa Dark Chocolate，100 g

如果想在船形酥饼旁摆上一款可可含量为 85% 的巧克力，可以选择这款巧克力。

可可含量指的是这款巧克力，不是船形酥饼。上桌前请检查两种产品包装上的过敏原信息。

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Lindt Excellence 90% Cocoa Supreme Dark，100 g 装

Lindt Excellence 90% Cocoa Supreme Dark，100 g

根据产品名称，这款巧克力的可可含量为 90%，可以搭配经典款船形酥饼一起享用。

可可含量更高，并不代表你一定会喜欢它的口味。请同时查看包装上的配料和过敏原信息。

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Lindt Excellence 70% Cocoa Dark Chocolate，100 g 装

Lindt Excellence 70% Cocoa Dark Chocolate，100 g

如果想在船形酥饼旁供应黑巧克力，可以选择这款可可含量为 70% 的巧克力。

这款产品不是巧克力口味的船形酥饼。招待有过敏情况的客人时，请查看最新的产品标签。

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常见问题

文中提到的船形酥饼是黑巧克力口味的吗？

不是。文中提到的 Albert Heijn 和 Jumbo 船形酥饼是加入黄油和杏仁馅的糕点；Lidl 和 ALDI 也将船形酥饼介绍为糕点。如果跨年夜还想供应黑巧克力，请另外选购一块巧克力，并查看两种产品的包装信息。

搭配船形酥饼的巧克力标注 52% 或 71% 可可，是什么意思？

这个百分比表示相应巧克力标注的最低可可含量，并不代表船形酥饼的可可含量。Verkade 标注 Puur 至少含有 52% 可可，Extra Puur 至少含有 71% 可可。可以根据你想要的可可含量来选择，但不要仅凭这个数字判断口味。

怎样保存船形酥饼，才能留到跨年夜？

请遵循所购包装上的日期和保存说明。Jumbo 建议冷藏、干燥、避光保存；Albert Heijn 建议其黄油船形酥饼开封后放入密封罐中。

同时供应船形酥饼和巧克力时，应该在哪里查看过敏原信息？

请查看船形酥饼和巧克力当前包装上的过敏原信息，包括任何“可能含有”的提示。荷兰食品和消费品安全局指出，预包装食品的过敏原信息必须标注在标签上；因此，请分别检查每种所选产品。