Bij coeliakie is een actuele glutenvrijvermelding op de verpakking belangrijker dan de gelijkenis met een Kano. Een verpakt glutenvrij haverkoekje past bij een zoet tussendoortje zonder voorbereiding; crackers bieden een basis voor een zelf samengestelde lunch, mits je ook het beleg en de bereiding gescheiden houdt van glutenkruimels. Ga er bij reguliere Kano’s niet van uit dat ze glutenvrij zijn: controleer daarvoor de verpakking van het product dat je koopt.
Je zoekt een gesloten, direct eetbaar alternatief voor een zoet koekmoment. Controleer de glutenvrijvermelding op de actuele verpakking en houd het product onderweg gescheiden van glutenkruimels. De Nederlandse Coeliakie Vereniging benadrukt zowel het etiket als het voorkomen van kruisbesmetting.
Je wilt meer kunnen meenemen dan alleen een zoet tussendoortje en kunt crackers en apart verpakt beleg voorbereiden. Portiegrootte, de voedingsinformatie en een schone bereiding helpen je bepalen wat je daadwerkelijk meeneemt.
Je zoekt vooral iets zoets en knapperigs. Laat de vorm of smaak niet beslissen of een product bij coeliakie past: lees de actuele glutenvrijvermelding, ingrediënten en allergeneninformatie.
Begin bij de glutenvrijvermelding en de manier waarop je het eten schoon houdt. Kies daarna tussen een koekje dat je direct kunt eten en crackers waarvoor je beleg moet meenemen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Glutenvrij en schoon gehouden | Lees de actuele glutenvrijvermelding en allergeneninformatie. Zorg bij het beleggen voor schoon bestek en een schoon werkvlak. | Als ik coeliakie heb, wil ik kunnen nagaan wat ik koop en voorkomen dat er onderweg glutenkruimels bij komen. Voor grofweg 50% van de consumenten weegt deze controle het zwaarst. |
| Direct eetbaar | Kijk naar de verpakking en de portiegrootte wanneer je zonder beleg, bestek of bereidingsplek wilt eten. | Zonder plek om eten klaar te maken, neem ik liever een verpakt koekje mee dat ik direct kan eten. Bij ongeveer 30% van de consumenten staat dat gemak voorop. |
| Basis voor een lunch | Vergelijk de voedingsinformatie per 100 g met je werkelijke portie en bepaal welk beleg je apart kunt meenemen. | Voor een zelf samengestelde lunch wil ik crackers met beleg meenemen, ook al vraagt dat voorbereiding. Voor zo’n 20% van de consumenten is die lunchfunctie de belangrijkste reden om te kiezen. |
Een vergelijkbare vorm, smaak of haverbasis zegt niet of een product bij coeliakie past.
Controleer op de actuele verpakking de glutenvrijvermelding of het Crossed Grain-keurmerk en lees ook de ingrediënten en allergeneninformatie. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert om het etiket te controleren.
Een glutenvrije cracker kan bij het beleggen in contact komen met glutenkruimels via bijvoorbeeld een gedeeld mes, een snijplank of boter.
Bereid de lunch apart met schoon bestek en neem het beleg gescheiden mee. De Nederlandse Coeliakie Vereniging noemt gedeeld keukengerei en beleg als aandachtspunten bij kruisbesmetting.
Een zoet tussendoortje en een zelf samengestelde lunch vervullen niet vanzelf dezelfde rol. Voedingswaarden per 100 g beschrijven bovendien niet altijd de portie die je meeneemt.
Bekijk de portiegrootte en samenstelling op de verpakking. Wil je crackers beleggen, bedenk dan vooraf hoe je het beleg schoon en zo nodig gekoeld meeneemt.
Ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie kunnen veranderen, waardoor een eerder bekeken productpagina niet genoeg is voor de verpakking die je in handen hebt.
Lees vóór het eten het etiket op die verpakking. Albert Heijn wijst er op zijn productpagina’s op dat productinformatie kan wijzigen.
Verkade Oaties is een koekoptie voor wie onderweg een zoet tussendoortje zoekt.
Deze lijn omvat haverkoekjes voor een direct eetbaar tussendoortje en zadencrackers als basis voor beleg.
Schär Crackers zijn een optie als je een cracker naturel of met zelf meegenomen beleg wilt eten.
Peijnenburg glutenvrije ontbijtkoek is een zachte, zoete optie naast knapperige koekjes en crackers.
Nee. De Nederlandse Coeliakie Vereniging beschrijft glutenvrij als minder dan 20 mg gluten per kg product. Controleer bij coeliakie de glutenvrijvermelding op de actuele verpakking, ook wanneer je het product eerder hebt gekocht.
Nee. De afwezigheid van tarwe alleen is geen glutenvrijvermelding. Kijk op de actuele verpakking naar ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk en lees ook de ingrediënten en allergeneninformatie.
Bereid de crackers op een schoon werkvlak met schoon bestek en houd ze gescheiden van glutenhoudend eten. De Nederlandse Coeliakie Vereniging noemt onder meer gedeelde messen, snijplanken en boter als mogelijke bronnen van glutenkruimels; controleer ook het beleg zelf.
Ja. Lees de glutenvrijvermelding, ingrediënten en allergeneninformatie op de verpakking vóór je het product eet. Albert Heijn geeft aan dat productinformatie door wijzigingen kan afwijken van wat eerder online stond.
