Een deelpak kano's past bij een koffiemoment waarop je de koeken op een schaal serveert en de rest volgens het etiket bewaart. Wil je per drankje een gesloten portie meegeven, kies dan alleen een product waarvoor individuele verpakking expliciet vermeld staat; een ander koffiekoekje is geen kano. Bij onverpakt aanbieden moet allergeneninformatie vóór aankoop beschikbaar zijn.
Wie bij koffie of thee telkens een koekje wil meegeven, heeft belang bij een verpakking die uitgifte per gast mogelijk maakt. Lotus Bakeries vermeldt individuele verpakking voor zijn Biscoff-horecakoekjes; controleer die eigenschap afzonderlijk wanneer je specifiek kano's wilt inkopen.
Bij een kleinschalig koffiemoment kun je kano's op een schaal aanbieden. Kies de gewenste vulling en hoeveelheid, en kijk op het etiket hoe je een geopend pak bewaart.
Haal je kano's uit hun verpakking om ze aan te bieden, zorg dan dat gasten vóór aankoop informatie over aanwezige allergenen kunnen krijgen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft hiervoor de regels voor onverpakte levensmiddelen.
Wanneer: Kies deze route als de kano met spijsvulling belangrijk is en je de koeken op een schaal serveert.
Afweging: Een aantal stuks op de verpakking zegt niets over afzonderlijke wikkels; na openen volg je het bewaaradvies van de exacte variant.
Wanneer: Deze route past als een gesloten portie per drankje vooropstaat. Lotus Bakeries vermeldt bijvoorbeeld 300 individueel verpakte Biscoff-koekjes in zijn horecadoos.
Afweging: Biscoff is een ander koekje, zonder de vorm en spijsvulling van een kano.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Uitgifte en verpakking | Kijk of op de exacte verpakking staat dat de koekjes individueel verpakt zijn en hoeveel stuks je krijgt. | Als ik bij ieder drankje een gesloten portie wil meegeven, wil ik niet telkens een deelpak openen. Voor ongeveer 42% van de consumenten staat die afzonderlijke uitgifte voorop. |
| Kano en portiegrootte | Vergelijk de vulling, het aantal stuks en het bewaaradvies van de gekozen kano. | Wie juist een kano met spijs op een schaal wil zetten, wil weten hoeveel koeken het pak bevat. Ongeveer 33% van de consumenten stelt de traditionele kano voorop. |
| Allergeneninformatie | Lees het actuele etiket, inclusief eventuele sporenwaarschuwingen. Regel bij onverpakt aanbieden informatie vóór aankoop. | Bij onverpakt serveren wil ik gasten kunnen vertellen welke allergenen aanwezig zijn. Dat is voor ongeveer 25% van de consumenten de voornaamste zorg. |
Zes of zeven stuks in een pak betekent niet dat iedere kano een eigen wikkel heeft. Dat verschil is belangrijk als je per drankje een gesloten portie wilt uitdelen.
Zoek naar een expliciete vermelding van individuele verpakking op de exacte variant, of vraag de leverancier hoe de koeken binnenin verpakt zijn.
Lotus Bakeries vermeldt individuele verpakking voor Biscoff-horecakoekjes, maar een Biscoff-koekje is geen kano met spijsvulling.
Bepaal of afzonderlijke uitgifte of juist de traditionele kano de hoofdprioriteit is, en benoem een alternatief als een ander koekje.
Gasten zien dat etiket mogelijk niet wanneer je kano's onverpakt aanbiedt. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moet informatie over aanwezige allergenen bij onverpakte levensmiddelen vóór aankoop beschikbaar zijn.
Houd de actuele productinformatie toegankelijk op de plaats van aanbieding. Gebruik je mondelinge informatie, controleer dan ook de voorwaarden die daarvoor gelden.
AH Roomboter kano's zijn een deelpak voor een gedeeld koffiemoment.
PLUS Roomboter kano's zijn koeken met spijsvulling en amandeldecoratie.
Lidl omschrijft Sondey Kano's als roomboterkoeken gevuld met spijs.
Aviateur Gevulde Kano's zijn een deelpak voor wie specifiek een kano met banketspijsvulling zoekt.
Een alternatief koffiekoekje voor afzonderlijke uitgifte, geen kano.
Deze koekjes zijn bedoeld als alternatief bij koffie of thee, niet als kano's met spijsvulling. Controleer op de exacte buitenverpakking hoe afzonderlijke porties zijn verpakt voordat je de uitgifte per gast plant.
Afbeelding niet beschikbaar
Een alternatief voor een koffiemoment waarbij je koekjes per gast wilt aanbieden; dit product is geen kano. De verpakking bevat 120 g. Controleer hoeveel afzonderlijke porties erin zitten en lees het actuele etiket voor allergenen en sporenwaarschuwingen.
Afbeelding niet beschikbaar
Een alternatief als je bij koffie of thee koekjes per gast wilt uitdelen in plaats van kano's te delen. De verpakking bevat 150 g. Controleer hoeveel koekjes er in elke afzonderlijke portie zitten, hoeveel porties de buitenverpakking bevat en welke allergenen het actuele etiket vermeldt.
Ga daar bij een deelpak niet automatisch van uit: een vermeld aantal stuks zegt niets over afzonderlijke wikkels. Controleer voor de exacte kano de binnenverpakking of vraag de leverancier om een expliciete bevestiging.
Kies een product waarvoor individuele verpakking expliciet vermeld staat. Lotus Bakeries vermeldt bijvoorbeeld een horecadoos met 300 individueel verpakte Biscoff-koekjes, maar Biscoff is geen kano.
Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moet informatie over aanwezige allergenen bij onverpakte levensmiddelen vóór aankoop beschikbaar zijn. Dat kan schriftelijk of elektronisch; voor mondelinge informatie gelden aanvullende voorwaarden, waaronder een zichtbare verwijzing naar waar de informatie te krijgen is.
Controleer het actuele etiket van de gekozen variant, inclusief eventuele sporenwaarschuwingen. De productinformatie van Albert Heijn, PLUS en Aviateur noemt verschillende allergenen, waaronder tarwe, soja, melk, ei of amandel; de informatie van de verpakking die je daadwerkelijk aanbiedt is beslissend.
Volg het bewaaradvies op de exacte verpakking. Albert Heijn adviseert voor zijn Roomboter kano's koel en droog bewaren en de koeken na openen in een gesloten trommel te doen; PLUS vermeldt voor zijn variant koel en droog bewaren.
