À qui s'adresse ce choix ?

Aux sportifs atteints de la maladie cœliaque qui cherchent une alternative aux Kano's

Vous avez envie d'une douceur sous forme de biscuit après le sport. Les Kano's de la marque Jumbo examinés ne conviennent pas : selon Jumbo, ils contiennent de la farine de blé et les allergènes indiqués comprennent le gluten et le blé.

Aux sportifs qui surveillent aussi leur alimentation après l'entraînement

Vous vous demandez quelle place accorder à un biscuit avant votre prochain repas. Le Voedingscentrum recommande un apport suffisant en protéines après un effort intense et conseille également de prendre un repas classique après le sport.

Aux amateurs de snacks qui doivent tenir compte d'autres allergènes

Au-delà du gluten, d'autres ingrédients sont importants pour vous. Un biscuit sans gluten peut tout de même contenir des amandes, des œufs, du soja ou de l'amidon de blé. Vérifiez donc sur l'emballage la présence de tous les allergènes qui vous concernent.

Quels critères vérifier avant l'achat ?

Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque qui cherchent, après le sport, une alternative aux Kano's sous forme de biscuit, le premier réflexe est de vérifier la présence d'une mention claire « sans gluten ». Ensuite, les critères prioritaires varient selon les besoins de chacun.

Critère À vérifier avant l'achat Principalement pour
Absence de gluten et allergènes Recherchez la mention « sans gluten » sur l'emballage et consultez la liste à jour des ingrédients et des allergènes. En cas de maladie cœliaque, je ne veux pas me fier à la forme d'un biscuit semblable à un Kano pour choisir un produit. Pour environ 45 % des consommateurs, vérifier l'absence de gluten est la priorité.
Alimentation après l'entraînement Comparez la teneur en protéines par portion et demandez-vous si vous prendrez un repas classique après le sport. Après une séance intense, je veux savoir comment une collation s'intègre à mon prochain repas. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à cette question nutritionnelle.
Format biscuit et praticité Regardez le format, l'emballage et les ingrédients qui comptent pour vos autres besoins alimentaires. En déplacement, je veux une douceur facile à emporter et compatible avec mes autres contraintes liées aux allergènes. Pour environ 19 % des consommateurs, c'est le principal critère de choix.

Les erreurs fréquentes

  • Choisir un Kano classique parce qu'il a une forme similaire

    Une forme ou une garniture similaire ne signifie pas qu'un produit convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. Pour les Kano's examinés, Jumbo indique la présence de farine de blé, de gluten et de blé.

    Choisissez une alternative portant explicitement la mention « sans gluten » et lisez l'étiquette de l'emballage que vous achetez.

  • Confondre « sans gluten » et « sans autres allergènes »

    Le biscuit aux amandes sans gluten décrit par Albert Heijn contient notamment des amandes, des œufs et du soja. Le blé figure également dans les informations sur les allergènes, en raison de la présence d'amidon de blé sans gluten.

    Outre la mention « sans gluten », vérifiez tous les ingrédients et allergènes qui vous concernent, surtout si vous êtes également allergique au blé.

  • Considérer un biscuit comme l'équivalent d'un repas après le sport

    Un biscuit sans gluten peut convenir comme collation sucrée, mais sa teneur en protéines varie selon le produit et la portion. Selon le Voedingscentrum, il est important de consommer suffisamment de protéines après un effort intense.

    Vérifiez quand vous prendrez votre prochain repas classique et comparez les informations nutritionnelles par portion si les protéines comptent parmi vos critères d'achat.

  • Se fier à une étiquette déjà consultée

    La composition et les informations sur les allergènes peuvent changer. Un achat précédent ne vous indique donc pas forcément ce qui figure sur l'emballage que vous avez aujourd'hui.

    Lisez de nouveau l'emballage, même si vous connaissez déjà le biscuit.

Quelques marques à découvrir

Verkade

Les Oaties de Verkade sont une option à envisager si vous cherchez un biscuit sans gluten en remplacement des Kano's classiques.

  • Verkade présente les Oaties comme étant sans gluten et indique qu'ils contiennent de l'avoine sans gluten.
  • Si vous supportez mal l'avoine en raison de la maladie cœliaque, cette sensibilité personnelle reste à prendre en compte, même avec un produit à base d'avoine sans gluten. Vérifiez également les allergènes de la variété choisie.

AH Glutenvrij

Le biscuit aux amandes de cette gamme peut convenir si vous cherchez un biscuit sans gluten emballé individuellement et que vous vérifiez aussi la mention « sans lactose ».

  • Albert Heijn indique que ce biscuit aux amandes précis est sans gluten et sans lactose.
  • Il contient des amandes, des œufs et du soja. En raison de l'amidon de blé sans gluten qu'il contient, le blé figure également dans les informations sur les allergènes. « Sans gluten » ne signifie donc pas automatiquement que le produit convient en cas d'allergie au blé.

Damhert

Damhert propose un biscuit à l'avoine sans gluten, à envisager si vous cherchez une alternative à base d'avoine.

  • Selon Damhert, le biscuit à l'avoine concerné est emballé en portions individuelles et convient aux personnes végétaliennes. Vérifiez ces indications sur l'emballage choisi.
  • Damhert indique 0,7 g de protéines par biscuit de 11 g. Si votre apport en protéines après le sport est important, distinguez ce critère de votre choix d'un biscuit pour une collation.

Les produits disponibles chez Joybuy

Ces produits proposent deux types de snacks pour celles et ceux qui cherchent une option sans gluten après le sport : un biscuit en remplacement des Kano's, et du granola si vous ne tenez pas à choisir un biscuit. En cas de maladie cœliaque, vérifiez toujours la mention « sans gluten » sur l'emballage à jour.

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate, paquet de 150 g

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate, 150 g

Une option sous forme de biscuit si vous avez envie d'une douceur après le sport, plutôt que de Kano's classiques. Avant l'achat, vérifiez la mention « sans gluten », la présence d'avoine et les allergènes sur l'emballage. Si les protéines comptent pour vous, consultez séparément les informations nutritionnelles par portion.

Voir sur Joybuy
Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate, paquet de 330 g

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate, 330 g

Une option de snack sans gluten si vous ne cherchez pas spécialement un biscuit : le granola se présente sous une forme différente des Kano's. En cas d'autres allergies, prêtez attention aux ingrédients et aux allergènes, notamment à l'arachide, et comparez les informations nutritionnelles par portion avant de choisir ce snack plutôt que votre prochain repas.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Les Kano's classiques sont-ils sans gluten ?

Non, les Kano's au beurre de la marque Jumbo examinés ne sont pas sans gluten : Jumbo indique qu'ils contiennent de la farine de blé et que les allergènes comprennent le gluten et le blé. En cas de maladie cœliaque, ne vous fiez pas au nom ou à la forme d'un biscuit : vérifiez l'emballage de l'alternative choisie.

Que vérifier pour un biscuit sans gluten ?

En cas de maladie cœliaque, recherchez une mention claire « sans gluten », puis consultez la liste à jour des ingrédients et des allergènes. Selon l'Association néerlandaise de la maladie cœliaque, la mention « sans gluten » correspond à une teneur inférieure à 20 mg de gluten par kg de produit. À elle seule, cette mention ne renseigne pas sur les autres allergènes.

Comment un biscuit sans gluten peut-il tout de même mentionner du blé ?

Un produit sans gluten peut contenir de l'amidon de blé sans gluten. C'est pourquoi le biscuit aux amandes sans gluten décrit par Albert Heijn mentionne également le blé parmi les allergènes. En cas d'allergie au blé, vous devez vérifier si le produit vous convient indépendamment de la mention « sans gluten ».

Un biscuit sans gluten suffit-il après un effort sportif intense ?

Un biscuit ne suffit pas forcément si vous surveillez aussi votre apport en protéines après un effort intense. Le Voedingscentrum souligne l'importance d'un apport suffisant en protéines provenant de l'ensemble de l'alimentation et indique qu'un repas classique peut être pris après le sport. Tenez donc compte de la portion et des autres aliments que vous consommez, plutôt que du seul biscuit.

Dois-je éviter l'avoine sans gluten si j'ai la maladie cœliaque ?

Pas nécessairement : selon l'Association néerlandaise de la maladie cœliaque, la plupart des personnes atteintes de la maladie cœliaque tolèrent bien l'avoine pure portant la mention « sans gluten ». Ce n'est toutefois pas le cas de tout le monde. En cas de doute ou de symptômes, parlez-en à votre médecin ou à un diététicien spécialisé et vérifiez que le produit à base d'avoine choisi porte explicitement la mention « sans gluten ».