Voor wie speelt deze keuze?

Kerstmarktkraam met snelle uitgifte

Wil je bezoekers een gesloten koek meegeven zonder telkens uit een geopend pak te pakken? Controleer dan of de exacte koek per stuk verpakt is. Het pakgewicht of de aanduiding 'tray' zegt daar niets over.

Liefhebber van kano's

Zoek je specifiek een kano met banketspijs, dan kan de productvorm zwaarder wegen dan een losse wikkel. Albert Heijn, Jumbo, PLUS, ALDI en Lidl vermelden kano's; controleer de verpakking als je ze afzonderlijk wilt uitdelen.

Organisator die allergeneninformatie nodig heeft

Bij uitgifte uit een geopend pak moet je de informatie over de daadwerkelijk gebruikte koek beschikbaar houden. De onderzochte productvermeldingen van onder meer Albert Heijn, Jumbo en PLUS noemen verschillende allergenen; gebruik daarom steeds het etiket van de ingekochte variant.

Waar let je op bij de aankoop?

Kano's uit een pak of tray

Kies hiervoor: als de vorm van de kano onderdeel is van wat je op de kerstmarkt wilt aanbieden.

Houd rekening met: een pak of tray bevestigt niet dat iedere kano afzonderlijk verpakt is.

Per stuk verpakte gevulde koek

Kies hiervoor: als je iedere bezoeker een gesloten koek wilt meegeven; bol vermeldt De Molen Gevulde Koeken als per stuk verpakt.

Houd rekening met: een gevulde koek is geen kano, ook als beide banketspijs bevatten.

Aandachtspunt Aankoopcontrole Voor wie telt dit?
Afzonderlijke verpakking Controleer op de exacte verpakking of elke koek per stuk verpakt is; leid dit niet af uit het aantal porties. Ik wil iedere bezoeker een gesloten koek kunnen meegeven zonder een pak open te houden. Voor ongeveer 42% van de consumenten zou die manier van uitdelen de hoofdprioriteit zijn.
Allergeneninformatie Lees het etiket van de ingekochte variant. Houd bij onverpakte aanbieding de informatie over aanwezige allergenen beschikbaar voor klanten, zoals de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit voorschrijft. Als ik koeken uit een geopend pak aanbied, wil ik vragen over allergenen aan de hand van het juiste etiket kunnen beantwoorden. Dat zou voor ongeveer 33% van de consumenten de belangrijkste zorg zijn.
Aantal en productvorm Controleer het aantal koeken per verpakking en bepaal of je aanbod echt uit kano's moet bestaan. Ik heb voldoende koeken voor de kraam nodig, maar wil de aangekondigde kano niet ongemerkt vervangen door een andere koek. Ongeveer 25% van de consumenten zou vooral op aantal en productvorm letten.

Veelgemaakte vergissingen

  • Een pak of tray aanzien voor losse wikkels

    Een verpakkingseenheid of aantal porties vertelt niet of elke kano afzonderlijk verpakt is. Als losse uitgifte noodzakelijk is, kan die aanname kort voor de markt extra inpakwerk opleveren.

    Controleer op de fysieke verpakking of bij de verkoper of de exacte variant per stuk verpakt is.

  • Allergeneninformatie uit het hoofd doorgeven

    Ingrediënten verschillen per product. Bij onverpakte levensmiddelen verlangt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit dat klanten informatie over aanwezige allergenen kunnen krijgen.

    Bewaar het etiket van de gebruikte koek bij de kraam en werk de informatie bij als je van product wisselt.

  • De THT-datum ook na openen als enige leidraad gebruiken

    Volgens het Voedingscentrum geldt de houdbaarheidsdatum voor de ongeopende verpakking. Na openen zijn de bewaarvoorschriften op het product en de toestand van de koeken eveneens van belang.

    Open alleen de voorraad die je nodig hebt en bewaar de rest volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • Een gevulde koek als kano aanbieden

    Een per stuk verpakte gevulde koek kan passen bij gesloten uitgifte, maar heeft niet de kenmerkende vorm van een kano.

    Noem het alternatief een gevulde koek, zodat bezoekers weten wat ze krijgen.

Merken ter oriëntatie

Jumbo

Jumbo vermeldt Kano's met Roomboter van 275 g.

  • De productinformatie noemt ingrediënten, allergenen, vijf porties en bewaaradvies.
  • Vijf porties betekenen niet automatisch vijf afzonderlijke wikkels; controleer de verpakking voor losse uitgifte.

Albert Heijn

Albert Heijn vermeldt AH Roomboter kano's van 270 g met banketbakkersspijs.

  • De productinformatie noemt zes porties, ingrediënten, allergenen en een bewaaradvies na openen.
  • Het aantal porties zegt niet hoe de koeken binnen het pak zijn verpakt.

PLUS

PLUS vermeldt PLUS Roomboter kano's per tray van 275 g en Aviateur Kano's Per Wikkel van 230 g.

  • Bij PLUS Roomboter kano's staan ingrediënten en allergenen vermeld.
  • Ook bij een product met 'Per Wikkel' in de naam is het verstandig op de verpakking van de exacte variant te controleren of iedere kano een eigen wikkel heeft.

ALDI / Heerlijck Banket

ALDI vermeldt Heerlijck Banket Kano's van 330 g als banketkoeken in kanovorm.

  • De productvermelding maakt de koeksoort en het pakgewicht duidelijk.
  • Controleer op de verpakking zowel de individuele verpakkingsvorm als de allergeneninformatie.

Lidl / Sondey

Lidl vermeldt Sondey Kano's van 325 g als roomboterkoeken gevuld met spijs.

  • De productvermelding geeft de koeksoort en het pakgewicht aan.
  • Controleer bij de exacte verpakking de ingrediënten, allergenen en aanwezigheid van losse wikkels.

Joybuy-producten

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Zijn kano's uit de supermarkt altijd per stuk verpakt?

Nee, dat kun je niet afleiden uit 'pak', 'tray' of het aantal porties. Controleer op de verpakking van de exacte kano of iedere koek een eigen wikkel heeft.

Welke allergenen kunnen in kano's zitten?

In de onderzochte productinformatie van Albert Heijn, Jumbo en PLUS worden onder meer tarwe of gluten, melk, ei, soja en amandel of andere noten genoemd. Welke allergenen voor jouw kraam relevant zijn, bepaal je aan de hand van het etiket van de daadwerkelijk ingekochte variant.

Moet ik bij onverpakte koeken allergeneninformatie geven?

Ja, bij onverpakte levensmiddelen moeten klanten informatie over aanwezige allergenen kunnen krijgen, volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. Houd daarom de informatie van het exacte product bij de kraam beschikbaar voordat je het aanbiedt.

Hoe bewaar ik koeken vóór de kerstmarkt?

Volg de aanwijzingen op de productverpakking en bewaar de koeken goed afgesloten. Het Voedingscentrum adviseert koekjes koel, droog en donker te bewaren; de THT-datum geldt voor de ongeopende verpakking.