Pour servir du cacao Fairtrade
Vous souhaitez voir une mention Fairtrade claire sur le produit choisi. Un kano sans cacao ne répond pas à cet objectif, même si vous aimez le servir avec le café.
À qui s’adresse ce choix ?
Pour proposer une douceur à plusieurs invités
Vous souhaitez disposer des biscuits sur un plat ou partager du chocolat en morceaux. Comparez donc le format et la quantité indiquée sur l’emballage, en plus de la mention Fairtrade.
Pour tenir compte des allergies
Avant de servir, vous souhaitez pouvoir vérifier les ingrédients et les éventuelles traces susceptibles de concerner vos invités. Gardez l’emballage à jour ou la liste des ingrédients à portée de main.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par définir votre objectif : souhaitez-vous servir un biscuit traditionnel fourré, ou le produit choisi doit-il contenir du cacao Fairtrade, comme l’indique son étiquetage ? Dans ce second cas, comparez aussi les formats et vérifiez toujours les allergènes.
Kano's à la pâte d’amande
À choisir si : Vous souhaitez précisément servir un biscuit fourré avec le café.
À prendre en compte : Les listes d’ingrédients des AH BASIC Kano's et des AH Roomboter kano's ne mentionnent pas de cacao. Ces variantes ne conviennent donc pas si vous cherchez du cacao Fairtrade.
Biscuits au cacao Fairtrade
À choisir si : Un assortiment ou des biscuits conviennent si vous souhaitez en proposer à plusieurs invités et que le produit mentionne du cacao Fairtrade.
À prendre en compte : PLUS indique la présence de cacao Fairtrade dans son assortiment de biscuits et ses duos de biscuits ; vérifiez les allergènes de chaque produit séparément.
Chocolat Fairtrade
À choisir si : Optez pour une tablette si vous souhaitez mettre le chocolat à l’honneur avec le café.
À prendre en compte : Pour un groupe, vous devrez partager la tablette vous-même ; le goût, le poids et les allergènes varient d’un produit à l’autre.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Cacao Fairtrade | Recherchez une mention Fairtrade explicite ou le label correspondant sur le produit concerné ; une affirmation générale au sujet de l’assortiment d’un magasin ne suffit pas. | Si vous souhaitez servir du cacao Fairtrade, vous devez pouvoir le vérifier sur le produit choisi. Environ 45 % des consommateurs en feraient leur principale préoccupation au moment de l’achat. |
| Facilité à partager | Vérifiez le poids net et voyez si vous achetez un assortiment, des biscuits ou une tablette à partager vous-même. | Pour un plat où plusieurs invités peuvent se servir, le format est important. Pour environ 33 % des consommateurs, la facilité à partager serait la principale préoccupation au moment de l’achat. |
| Allergènes | Lisez les mentions actuelles relatives aux ingrédients et aux allergènes, y compris les avertissements concernant d’éventuelles traces. | Si l’un de vos invités a une allergie, vous souhaitez savoir avant de servir si le produit lui convient. Pour environ 22 % des consommateurs, cette vérification serait la principale préoccupation au moment de l’achat. |
Les erreurs fréquentes
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Prendre les kano's pour du chocolat
Albert Heijn présente les AH BASIC Kano's et les AH Roomboter kano's comme des biscuits fourrés à la pâte d’amande. Leurs listes d’ingrédients ne mentionnent pas de cacao : ils ne répondent donc pas à l’objectif de servir du cacao Fairtrade.
Choisissez-les uniquement si vous souhaitez précisément un biscuit fourré. Pour servir du cacao Fairtrade, recherchez un produit portant une mention explicite à ce sujet.
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Appliquer une affirmation générale sur le cacao à tous les produits
Pour le cacao de sa marque propre, Lidl mentionne plusieurs filières de certification, notamment Fairtrade, Rainforest Alliance et l’agriculture biologique. Cela ne signifie pas que chaque produit est automatiquement certifié Fairtrade.
Vérifiez la mention Fairtrade sur l’emballage du produit que vous choisissez réellement.
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Vérifier les allergènes au dernier moment
Une mention Fairtrade ne renseigne ni sur les ingrédients ni sur les éventuelles traces. Parmi les biscuits présentés, certains peuvent contenir du blé, du lait, du soja, des œufs ou des cacahuètes, ou porter une mention concernant d’éventuelles traces de fruits à coque, selon le produit.
Demandez à vos invités à l’avance s’ils ont des allergies à prendre en compte, lisez l’emballage à jour et gardez-le à disposition au moment de servir.
Marques et gammes de produits à découvrir
Verkade
Une marque à découvrir si vous souhaitez servir du chocolat avec le café.
- Selon Verkade, le cacao de ses tablettes et de ses lettres en chocolat est Fairtrade.
- Pour la tablette ou tout autre produit Verkade choisi, vérifiez séparément le label, les ingrédients et les allergènes.
Albert Heijn / Delicata
La gamme de chocolats Delicata peut convenir si vous cherchez du chocolat Fairtrade ; les kano's AH appartiennent à une autre catégorie de produits.
- Fairtrade Nederland indique que toute la gamme de chocolats Delicata porte le label Fairtrade depuis le 4 mai 2026.
- Les listes d’ingrédients des AH BASIC Kano's et des AH Roomboter kano's ne mentionnent pas de cacao. Les informations sur Delicata ne s’appliquent pas à ces biscuits.
PLUS huismerk
À considérer si vous souhaitez comparer des biscuits portant une mention explicite de cacao Fairtrade.
- PLUS mentionne le cacao Fairtrade pour les Koekjes assorti Fairtrade et les Biscuit duo's cacao Fairtrade.
- Les ingrédients et les allergènes varient d’un produit à l’autre ; lisez l’emballage à jour avant de les servir à vos invités.
Moser Roth / Choceur bij ALDI
Deux gammes de chocolat à découvrir si vous souhaitez servir une tablette avec le café.
- ALDI présente le chocolat noir Moser Roth 85 % cacao et le Choceur Pure Chocolade comme des chocolats Fairtrade.
- Choisissez le goût et le format en fonction du produit ; vérifiez également les allergènes sur l’emballage.
Way To Go! / Favorina bij Lidl
Des gammes à examiner séparément si vous recherchez du chocolat portant une mention Fairtrade.
- Lidl indique que la culture certifiée est le principe de base pour le cacao de sa marque propre.
- Lidl mentionne à ce sujet Fairtrade, Rainforest Alliance et l’agriculture biologique. Vérifiez donc le label affiché sur le produit choisi.
Tablettes de chocolat pour accompagner le café sur Joybuy
Ces tablettes sont à envisager si vous préférez servir du chocolat plutôt que des kano's. Pour choisir un produit au cacao Fairtrade, vérifiez la mention sur l’emballage de la variante concernée ; pensez aussi à consulter les allergènes avant de partager le chocolat.
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Tony's Chocolonely Milk Caramel Seasalt, 180 g
Une tablette de chocolat au lait au caramel et au sel de mer, à partager en morceaux avec le café.
Pour cette variante, vérifiez la mention Fairtrade et les allergènes sur l’emballage à jour.
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Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel, 180 g
Une tablette aux noix de pécan et au caramel, pour accompagner le café si vous aimez cette association de saveurs.
En cas d’allergie, demandez d’abord à vos invités quels ingrédients ils doivent éviter, puis vérifiez l’emballage à jour ainsi que la mention Fairtrade de cette variante.
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Tony's Chocolonely Milk Chocolate Bar Caramel Sea Salt
Une tablette de chocolat au lait au caramel et au sel de mer, à proposer avec le café.
Sur l’emballage de cette variante, vérifiez la mention Fairtrade, la quantité et les allergènes.
Questions fréquentes
Les kano's AH sont-ils du chocolat Fairtrade ?
Non, les kano's AH mentionnés ne sont pas des chocolats. Albert Heijn présente les AH BASIC Kano's et les AH Roomboter kano's comme des biscuits fourrés à la pâte d’amande ; le cacao ne figure pas dans leurs listes d’ingrédients. Ils ne répondent donc pas à l’objectif de servir du cacao Fairtrade.
Comment reconnaître une douceur au cacao Fairtrade à servir avec le café ?
Recherchez une mention Fairtrade explicite ou le label Fairtrade sur le produit choisi. PLUS indique la présence de cacao Fairtrade dans les Koekjes assorti Fairtrade et les Biscuit duo's cacao Fairtrade ; ALDI présente le chocolat noir Moser Roth 85 % cacao comme certifié Fairtrade. Comparez ensuite les formats et lisez l’emballage.
Que faire concernant les allergènes si vous recevez des invités ?
Avant de servir, vérifiez les informations à jour sur les allergènes et gardez l’emballage à disposition pour répondre aux questions. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Demandez à vos invités à l’avance quels ingrédients ils doivent éviter.
Le chocolat Fairtrade ou un biscuit végétalien convient-il automatiquement en cas d’allergie ?
Non. Une mention Fairtrade ne renseigne pas sur les allergènes présents dans le produit fini, et la mention « végétalien » ne remplace pas la vérification des allergènes. PLUS indique que ses Biscuit duo's cacao Fairtrade sont végétaliens, mais les informations du produit mentionnent du blé et la présence éventuelle de seigle et de lait. Lisez donc toujours l’emballage à jour du produit concerné.