À qui s’adresse ce choix ?

Les personnes chargées des achats au bureau et soumises à une exigence Fairtrade

Vous cherchez, pour une gourmandise à partager, une mention vérifiable indiquant la présence de cacao ou de chocolat Fairtrade. Le nom « kano » ne vous renseigne pas à ce sujet.

Les organisateurs d’une pause-café traditionnelle

Vous souhaitez proposer des kanos fourrés à la pâte d’amande et vous prêtez surtout attention à la quantité par emballage, au nombre de portions et à la conservation des biscuits restants.

Les équipes qui ont besoin d’informations sur les allergènes

Avant de remplir une boîte à biscuits partagée, vous voulez pouvoir vérifier les allergènes présents dans les kanos choisis et garder les informations du produit à proximité.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous souhaitez absolument un kano ou si la présence avérée de cacao ou de chocolat Fairtrade prime. Vérifiez ensuite l’emballage et les informations sur les allergènes du produit que vous mettez réellement dans la boîte à biscuits.

Kanos au beurre fourrés à la pâte d’amande

À privilégier si : vous souhaitez un biscuit traditionnel pour accompagner le café et que le chocolat Fairtrade n’est pas indispensable.

À prendre en compte : les ingrédients indiqués pour les kanos étudiés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS ne contiennent ni cacao ni chocolat.

Un produit au chocolat portant une mention Fairtrade

À privilégier si : le cacao ou le chocolat Fairtrade compte davantage que la forme d’un kano.

À prendre en compte : un produit au chocolat est une autre sorte de gourmandise. Fairtrade impose des conditions d’utilisation de son label : vérifiez donc la mention sur l’emballage du produit choisi.

Point à vérifier Contrôle au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Cacao ou chocolat Fairtrade Vérifiez sur l’emballage actuel du produit concerné la présence du label Fairtrade ou d’une mention explicite, et assurez-vous qu’elle porte bien sur le cacao ou le chocolat. Si le cacao Fairtrade est ma priorité pour une gourmandise à partager au bureau, je ne veux pas me fier au nom du produit. Environ 50 % des consommateurs privilégient ce choix Fairtrade vérifiable.
Quantité à partager Comparez le poids net et le nombre de portions ou de pièces indiqué. Vérifiez aussi les conseils de conservation si la boîte à biscuits ne se vide pas tout de suite. Pour une pause-café, je veux pouvoir distribuer assez de biscuits sans me retrouver avec une quantité difficile à gérer. Environ 30 % des consommateurs donnent la priorité à une quantité facile à partager.
Informations sur les allergènes Lisez l’étiquette de la variante choisie et gardez à disposition les informations sur les ingrédients et les allergènes lorsque vous sortez les biscuits de leur emballage. Dans une boîte à biscuits partagée, je veux pouvoir vérifier les allergènes présents avant que mes collègues ne se servent. Pour environ 20 % des consommateurs, ces informations sont la priorité numéro un.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre un kano avec un biscuit au chocolat Fairtrade

    Les ingrédients publiés pour les kanos au beurre étudiés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS ne mentionnent ni cacao ni chocolat. La forme du biscuit ne permet donc pas de savoir s’il s’agit de chocolat Fairtrade.

    Si la présence de cacao ou de chocolat Fairtrade est indispensable, fiez-vous à la mention figurant sur l’emballage du produit concerné.

  • Jeter l’emballage en remplissant la boîte à biscuits

    Vous perdez alors aussi l’accès direct aux informations sur les ingrédients et les allergènes. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes des aliments préemballés figurent sur l’étiquette.

    Gardez l’emballage près des biscuits ou veillez à ce que ces informations restent facilement accessibles sur une fiche bien visible. Si nécessaire, vérifiez séparément qu’une autre option convient à vos collègues.

  • Prendre un autre label pour une garantie de cacao Fairtrade

    PLUS mentionne le label RSPO pour l’huile de palme de ses kanos. Cette indication ne signifie pas que les biscuits contiennent du cacao ou du chocolat Fairtrade.

    Déterminez quelle mention est importante pour votre achat et vérifiez-la sur le produit exact.

Quelques marques à découvrir

Albert Heijn

Les kanos au beurre AH sont des biscuits fourrés à la pâte d’amande, pour celles et ceux qui souhaitent ajouter un kano classique à leur boîte à biscuits.

  • Albert Heijn indique sur la page du produit un poids de 270 g, six portions de 45 g et 41 % de pâte d’amande.
  • Les ingrédients indiqués ne mentionnent ni cacao ni chocolat : ne choisissez pas ces kanos pour justifier une allégation de chocolat Fairtrade.

Jumbo

Jumbo propose des kanos au beurre fourrés à la pâte d’amande, des biscuits classiques à savourer avec un café.

  • Pour cet emballage, Jumbo indique un poids de 275 g, cinq portions et 38 % de pâte d’amande.
  • Les ingrédients publiés ne mentionnent ni cacao ni chocolat et ne permettent pas de choisir un produit au chocolat Fairtrade.

PLUS

Les kanos au beurre PLUS de 275 g sont fourrés à la pâte d’amande et décorés d’amandes.

  • PLUS indique les ingrédients et les allergènes afin que vous puissiez vérifier ceux de l’emballage choisi.
  • Les ingrédients ne mentionnent ni cacao ni chocolat. La mention RSPO relative à l’huile de palme ne constitue pas une allégation de cacao Fairtrade.

Heerlijck Banket (ALDI)

ALDI présente les kanos Heerlijck Banket de 330 g comme des biscuits de pâtisserie à déguster avec un café.

  • Le poids indiqué sur l’emballage vous aide à prévoir les quantités pour une pause-café à partager.
  • Avant de choisir ces kanos pour répondre à une exigence particulière, vérifiez les ingrédients, les allergènes et toute éventuelle mention Fairtrade sur l’emballage.

Sondey (Lidl)

Lidl présente les kanos Sondey de 325 g comme des biscuits au beurre fourrés à la pâte d’amande.

  • Le type de produit et le poids de l’emballage permettent de comparer les biscuits et les quantités.
  • Pour connaître les ingrédients, les allergènes et toute éventuelle mention Fairtrade, consultez l’emballage du produit concerné.

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Foire aux questions

Les kanos classiques sont-ils forcément une option au chocolat Fairtrade ?

Non. Les listes d’ingrédients publiées pour les kanos au beurre étudiés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS ne mentionnent ni cacao ni chocolat. Vérifiez donc la mention Fairtrade sur l’emballage du produit concerné que vous souhaitez acheter.

Comment vérifier une allégation Fairtrade pour une gourmandise à partager au bureau ?

Consultez l’emballage actuel et vérifiez à quel ingrédient ou produit se rapporte la mention Fairtrade. Fairtrade définit des conditions d’utilisation de son label. Un nom de marque ou une mention concernant un autre produit ne remplace pas l’indication figurant sur l’emballage que vous avez choisi.

Puis-je conserver les kanos dans une boîte à biscuits après ouverture ?

Oui, à condition de suivre les instructions de conservation indiquées sur l’emballage acheté. Pour ses kanos au beurre, Albert Heijn conseille de les conserver dans une boîte hermétique, dans un endroit frais et sec, après ouverture. Vérifiez également la date limite de conservation de votre emballage.

Comment garder les informations sur les allergènes à disposition près d’une boîte à biscuits partagée ?

Gardez l’étiquette des kanos choisis près de la boîte à biscuits ou placez les informations sur les allergènes bien en évidence à côté. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, ces informations figurent sur l’étiquette des aliments préemballés. Vérifiez toujours la variante concernée avant de sortir les biscuits de leur emballage.