Un kano n’est pas automatiquement une alternative végane à un biscuit digestif : Heel Holland Bakt décrit les kanos comme des biscuits fourrés à la pâte d’amande, tandis qu’un biscuit digestif appartient à une autre catégorie. Commencez par déterminer le type de biscuit que vous recherchez, puis vérifiez sur l’emballage du produit concerné la présence d’un label végan et la liste complète des ingrédients, notamment le lait, les œufs, le beurre, le lactosérum et le lactose. Albert Heijn rappelle que les informations disponibles en ligne peuvent changer : fiez-vous donc à l’étiquette du produit que vous achetez.
Vous souhaitez éviter les ingrédients d’origine animale clairement identifiables, mais aussi en savoir plus sur le processus de fabrication. Le label V-Label figurant sur le produit peut vous aider : selon V-Label, les produits certifiés ne contiennent aucun ingrédient d’origine animale à quelque étape que ce soit de leur production.
Vous cherchez un biscuit à déguster avec un café ou un thé, mais vous voulez savoir si vous recherchez un kano fourré, un biscuit digestif ou simplement un autre biscuit végan. Heel Holland Bakt décrit le kano comme un biscuit fourré à la pâte d’amande : cette distinction vous aidera à cibler votre recherche.
En plus de savoir si le produit convient à un régime végan, vous souhaitez connaître ses ingrédients et les éventuelles mises en garde concernant les contaminations croisées. Consultez ces deux informations sur l’emballage du produit concerné : le label végan et les informations sur les allergènes ne répondent pas aux mêmes questions.
Commencez par choisir le type de biscuit que vous recherchez. Vérifiez ensuite le label végan, les ingrédients et, si cela vous concerne, les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage choisi.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Compatibilité avec un régime végan | Recherchez un label végan sur l’emballage du produit concerné ou lisez la liste complète des ingrédients. La Nederlandse Vereniging voor Veganisme conseille notamment de vérifier la présence de lait, d’œufs, de beurre, de lactosérum et de lactose. | Si vous souhaitez éviter autant que possible les ingrédients d’origine animale, le nom du produit ne suffit pas à vous rassurer. Pour environ 42 % des consommateurs, la garantie végan est le critère numéro un. |
| Le type de biscuit recherché | Déterminez si vous cherchez un kano fourré à la pâte d’amande, un biscuit digestif ou un autre biscuit pour la même occasion. | Si vous recherchez précisément la garniture d’un kano, un biscuit digestif ne répondra peut-être pas à vos attentes. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité au choix d’un type de biscuit adapté. |
| Informations sur les allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde concernant les contaminations croisées sur l’emballage. Évaluez ces informations indépendamment de la présence d’un label végan. | Si vous devez faire attention aux allergènes, vous souhaitez savoir ce que l’étiquette indique sur les ingrédients et les éventuelles contaminations croisées. Pour environ 25 % des consommateurs, ces informations sont le critère le plus important. |
Selon Heel Holland Bakt, un kano est fourré à la pâte d’amande. Si vous recherchez précisément cette garniture, vous risquez de choisir un biscuit digestif qui ne correspond pas à ce que vous aviez en tête.
Commencez par déterminer le type de produit que vous souhaitez, puis vérifiez sur l’emballage s’il convient à un régime végan.
Le nom seul ne vous indique pas quels ingrédients contient la variante choisie. Albert Heijn rappelle également que les informations sur les ingrédients et les allergènes disponibles en ligne peuvent changer.
Fondez votre choix sur l’emballage à jour du produit concerné, et non sur une idée préconçue de la marque.
Selon la Nederlandse Vereniging voor Veganisme, cette mention ne suffit pas, à elle seule, à garantir qu’un produit est végan.
Lisez la liste complète des ingrédients, notamment pour vérifier la présence de lait, d’œufs, de beurre, de lactosérum et de lactose, ou recherchez un label végan sur l’emballage.
Une mise en garde concernant une possible contamination croisée concerne les allergènes ; elle ne confirme pas que les ingrédients ou le processus de fabrication sont véganes.
Vérifiez séparément la compatibilité avec un régime végan et les informations sur les allergènes sur le même emballage.
Évaluez chaque biscuit Verkade selon sa variante : le nom de la marque ne permet pas, à lui seul, de savoir si le produit convient à un régime végan.
Non, le nom ne permet pas de le savoir. Une recette de Heel Holland Bakt contient du beurre et des œufs, mais cela ne permet pas de tirer de conclusion définitive sur toutes les versions vendues en magasin. Vérifiez l’étiquette du kano que vous souhaitez acheter.
Non. Selon la Nederlandse Vereniging voor Veganisme, la mention « d’origine végétale » ne suffit pas, à elle seule, à garantir qu’un produit convient à un régime végan. Lisez la liste des ingrédients et vérifiez si l’emballage du produit concerné porte un label végan.
Vérifiez notamment la présence de lait, d’œufs, de beurre, de lactosérum et de lactose. La Nederlandse Vereniging voor Veganisme les cite parmi les ingrédients d’origine animale. Lisez également la liste complète, même si vous ne repérez aucun de ces termes au premier coup d’œil.
Cette mise en garde signale la présence accidentelle possible d’un allergène ; elle ne signifie pas qu’il s’agit d’un ingrédient ajouté intentionnellement et ne constitue pas un label végan. Si les allergènes vous préoccupent, lisez à la fois la liste des ingrédients et la mise en garde figurant sur l’emballage concerné.
