Si votre boutique haut de gamme doit impérativement proposer des produits « sans sucres », ne choisissez pas les kano classiques d’Albert Heijn, Aviateur ou PLUS : leur teneur en sucres indiquée ne répond pas à cette exigence. Un biscuit ou un petit gâteau sans sucres peut accompagner le café, mais n’aura pas forcément la forme, la garniture ni le goût d’un kano. Pensez aussi à comparer les informations nutritionnelles, les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage actuel.
Vous recherchez pour votre boutique un produit dont la mention « sans sucres » est cohérente avec les informations nutritionnelles. Un kano classique ne constitue donc pas une solution de remplacement équivalente.
Vous cherchez un biscuit ou un petit gâteau à proposer pour une pause soignée et acceptez qu’une alternative ait un goût et une texture différents de ceux d’un kano fourré à la pâte d’amande.
Vous vérifiez les édulcorants, les polyols et les allergènes pour chaque produit. C’est particulièrement important si vous devez tenir compte d’une sensibilité ou d’une allergie connue.
Choisissez cette option : si la forme du kano et sa garniture à la pâte d’amande sont plus importantes qu’une mention « sans sucres ».
À prendre en compte : la teneur en sucres indiquée pour les kano cités ne convient pas si vous exigez un produit sans sucres.
Choisissez cette option : si la mention « sans sucres » est votre priorité et qu’une forme et une texture différentes conviennent à votre moment de dégustation.
À prendre en compte : un biscuit aux éclats d’amande et au spéculoos ou un mini-gâteau n’est pas un kano. Vérifiez également les polyols et les allergènes de chaque variété.
| Point à vérifier | Vérifications à effectuer avant l’achat | Pour qui est-ce surtout important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans sucres » | Comparez la mention sur l’emballage à la quantité « dont sucres » pour 100 g. Dans l’Union européenne, la mention « sans sucres » est autorisée si le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml. | Si l’absence de sucres est une exigence incontournable pour ma boutique, je ne veux pas confondre un kano classique avec un produit sans sucres. Environ 50 % des consommateurs en font leur premier critère. |
| Forme et moment de dégustation | Comparez le type de produit, sa texture et la portion : un biscuit aux éclats d’amande et au spéculoos et un mini-gâteau moelleux offrent une expérience différente de celle d’un kano à la pâte d’amande. | Pour accompagner le café ou le thé, je veux servir un produit qui s’accorde avec la présentation de ma boutique, même si ce n’est pas un kano. Pour environ 30 % des consommateurs, le plaisir de dégustation est la priorité numéro un. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez l’étiquette à jour pour vérifier les édulcorants, les polyols, les allergènes et les éventuelles traces ; ces informations varient selon les produits. | Si je dois éviter un ingrédient ou un allergène, je dois connaître la composition avant de choisir selon le goût. C’est le critère le plus important pour environ 20 % des consommateurs. |
Les kano classiques présentés par Albert Heijn et PLUS ne répondent pas à l’exigence « sans sucres ». Une forme familière ou une présentation soignée ne change pas la teneur en sucres.
Pour le produit choisi, vérifiez à la fois la mention et la quantité de sucres pour 100 g sur l’emballage actuel.
Pour les biscuits Céréal Speculoos aux éclats d’amande sans sucres, Albert Heijn indique 404 kcal et 20 g de matières grasses pour 100 g. La teneur en sucres ne résume donc pas à elle seule la valeur nutritionnelle du produit.
En plus des sucres, comparez l’apport énergétique, les matières grasses et la taille de la portion si ces éléments comptent dans votre choix.
Les alternatives Céréal décrites contiennent du maltitol. Une consommation excessive de produits contenant des polyols peut avoir un effet laxatif ; les allergènes varient également d’une variété à l’autre.
Lisez la liste des ingrédients, les avertissements de consommation et les informations sur les allergènes du produit que vous souhaitez réellement servir.
Pour savoir si un biscuit ou un gâteau convient à votre boutique, tenez également compte de son emballage et de la possibilité de commander précisément cette variété.
Avant de choisir un produit pour votre boutique, vérifiez sa disponibilité actuelle, les informations sur l’emballage et les données nutritionnelles.
Des alternatives sans sucres pour ceux qui acceptent un biscuit ou un gâteau d’une autre forme qu’un kano.
Des kano classiques de la marque de l’enseigne, pour ceux qui recherchent la forme traditionnelle.
Un kano traditionnel fourré à la pâte d’amande, pour ceux qui privilégient la forme du produit.
Un kano au beurre de la marque de l’enseigne, pour ceux qui souhaitent servir un kano classique.
Dans l’Union européenne, la mention « sans sucres » est autorisée si le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml. « Moins de sucre » ou une présentation soignée ne signifie pas la même chose : vérifiez la mention et les informations nutritionnelles sur l’emballage.
Les kano classiques évoqués ici ne conviennent pas. PLUS indique 37,6 g de sucres pour 100 g pour les kano Aviateur et 38,9 g pour 100 g pour les kano au beurre PLUS ; les kano de marque distributeur d’Albert Heijn décrits ne répondent pas non plus à une exigence stricte sans sucres.
Non. Pour les biscuits Céréal Speculoos aux éclats d’amande sans sucres, Albert Heijn indique 404 kcal et 20 g de matières grasses pour 100 g. Pour comparer les produits, tenez également compte de la taille de la portion et des autres informations nutritionnelles.
Vérifiez la quantité de polyols et les avertissements de consommation sur l’emballage. Les variétés Céréal décrites contiennent du maltitol ; selon le Voedingscentrum, une consommation élevée de polyols peut provoquer des troubles intestinaux chez certaines personnes.
Les informations figurant sur les emballages décrits des biscuits Céréal Speculoos aux éclats d’amande et des mini-gâteaux au chocolat recommandent de les conserver dans un endroit sec, à température ambiante. Pour la variété que vous achetez, suivez toujours les instructions indiquées sur l’emballage actuel.
