Quels critères prendre en compte ?
Déterminez d’abord si vous souhaitez un kano traditionnel ou si la présence de chocolat dans le biscuit est indispensable. Comparez ensuite l’emballage et les informations nutritionnelles.
| Critère |
Que vérifier ? |
Pour qui est-ce important ? |
| Du chocolat noir dans le kano |
Vérifiez si le chocolat ou le cacao figure dans la liste des ingrédients du kano et si un pourcentage de cacao est indiqué pour ce produit. |
Si vous recherchez un kano au goût prononcé de cacao, ne vous fiez pas uniquement à la photo ou au terme de recherche. Environ 38 % des consommateurs privilégient ce critère de goût. |
| Un biscuit traditionnel fourré à la pâte d’amande |
Comparez la description du produit, la garniture et le nombre de pièces par emballage. |
Si vous souhaitez surtout déguster un kano avec votre café ou votre thé, l’association classique du biscuit et de la pâte d’amande est prioritaire. C’est le cas d’environ 31 % des consommateurs. |
| Informations nutritionnelles et allergènes |
Consultez les teneurs en sucres et en acides gras saturés pour 100 g et par portion, ainsi que la déclaration des allergènes sur l’emballage à jour. |
Si les ingrédients ou les allergènes déterminent votre choix, vous voudrez pouvoir examiner précisément l’emballage avant de consommer le produit. Environ 31 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification de l’étiquette. |
Du chocolat noir à part
Ces produits Joybuy sont des tablettes de chocolat destinées à celles et ceux qui souhaitent déguster du chocolat noir en plus d’un kano traditionnel. Aucune de ces tablettes n’est un kano : si vous souhaitez associer les deux, vérifiez chaque emballage séparément.
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Lindt Excellence 78 % cacao, 100 g
Une tablette vendue séparément si vous souhaitez déguster du chocolat noir en plus d’un kano. Choisissez le kano à part.
Comparez la teneur en cacao indiquée avec celle des autres tablettes et vérifiez les allergènes sur l’étiquette à jour.
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Lindt Excellence 70 % Cocoa Dark Chocolate, 100 g
Une tablette de chocolat vendue séparément pour accompagner un kano traditionnel, et non un kano fourré au chocolat.
Le pourcentage de cacao figure dans le nom du produit. Pour connaître les ingrédients et les allergènes, consultez l’étiquette à jour.
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Lindt Excellence 90 % Cocoa Supreme Dark, 100 g
Une tablette vendue séparément si une teneur élevée en cacao est importante pour vous. Le kano traditionnel est à choisir à part.
Une teneur en cacao plus élevée ne signifie pas nécessairement que la tablette vous plaira davantage. Vérifiez également les ingrédients et les allergènes sur l’emballage.
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Questions fréquentes
Le terme « dark » dans une recherche signifie-t-il qu’un kano contient du chocolat noir ?
Non, un terme de recherche ne donne aucune indication sur les ingrédients d’un produit précis. Vérifiez le nom et la liste des ingrédients du kano : les kanos au beurre présentés ici sont fourrés à la pâte d’amande, et non au chocolat noir.
Quels allergènes dois-je vérifier dans un kano ?
Lisez toujours l’étiquette de l’emballage concerné. Parmi les allergènes mentionnés pour les variantes présentées figurent notamment les céréales contenant du gluten, le lait, le soja et l’amande. Les ingrédients et les éventuels avertissements « peut contenir » varient d’un produit à l’autre.
Comment comparer les sucres et les acides gras saturés de différents kanos ?
Commencez par comparer les mêmes valeurs pour 100 g, puis tenez compte de la portion que vous souhaitez manger. Consultez pour cela le tableau nutritionnel de l’emballage à jour, plutôt que de vous fier uniquement à la description sur la face avant.
Comment conserver les kanos après ouverture ?
Suivez les instructions figurant sur l’emballage que vous achetez. Albert Heijn recommande de conserver ses kanos au beurre dans une boîte hermétique après ouverture ; pour sa variante, Jumbo conseille de la conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.