Si vous exigez un produit sans sucre pour la fête des Mères, choisissez uniquement un biscuit dont les informations nutritionnelles indiquent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Les Kano d’Albert Heijn et de Jumbo, ainsi que ceux de la marque Aviateur vendus chez PLUS, dont il est question ici, ne répondent pas à ce critère. Le biscuit Verkade San Francisco Zero est sans sucres ajoutés, mais avec 1,7 g de sucres pour 100 g, il n’est pas sans sucre.
Pour le petit-déjeuner de la fête des Mères ou pour accompagner le café, vous cherchez un biscuit qui répond réellement au critère « sans sucre ». Vérifiez la quantité de sucres pour 100 g dans les informations nutritionnelles : la mention « zéro » ne suffit pas.
Un biscuit sans sucres ajoutés peut vous convenir, même s’il contient encore des sucres. Vous êtes alors prêt à choisir un autre biscuit qu’un Kano fourré et à comparer de nouveau les informations nutritionnelles et les ingrédients.
Pour la fête des Mères, vous souhaitez surtout servir un biscuit fourré à la pâte d’amande et vous n’exigez pas qu’il soit sans sucre. Comparez alors la teneur en sucres pour 100 g, la portion et les informations sur les allergènes de la variante choisie.
Pour la fête des Mères, déterminez d’abord si l’absence de sucre est impérative ou si un biscuit sans sucres ajoutés, voire un Kano classique, peut aussi convenir. Selon le Voedingscentrum, un produit doit contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g pour pouvoir porter la mention « sans sucre ». La mention « sans sucres ajoutés » a un autre sens.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sans sucre, au sens strict | Vérifiez que les informations nutritionnelles indiquent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Ne vous fiez pas uniquement aux mentions « zéro » ou « à teneur réduite en sucre ». | Si l’absence de sucre est impérative pour la personne à qui vous l’offrez, vous ne voulez pas choisir un biscuit qui ne répond pas à ce critère. Environ 46 % des consommateurs en font une priorité. |
| Sans sucres ajoutés | Comparez la teneur en sucres pour 100 g et par portion, puis consultez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements. | Si vous acceptez un autre biscuit qu’un Kano pour accompagner le café, vous pouvez opter pour la mention « sans sucres ajoutés », sans la confondre avec « sans sucre ». Environ 36 % des consommateurs privilégient cette option. |
| Kano classique | Consultez la teneur en sucres pour 100 g, la taille de la portion et les ingrédients de la variante fourrée à la pâte d’amande. | Si le Kano fourré fait partie des traditions de la fête des Mères et que l’absence de sucre n’est pas impérative, vous pouvez privilégier ce biscuit. C’est la première priorité d’environ 18 % des consommateurs. |
Verkade indique que San Francisco Zero contient 1,7 g de sucres pour 100 g. C’est plus que la limite de 0,5 g pour 100 g retenue par le Voedingscentrum pour la mention « sans sucre ».
Si vous avez une exigence stricte, basez votre choix sur la teneur en sucres pour 100 g indiquée sur l’emballage actuel.
Cette mention concerne l’ajout de sucres. À elle seule, elle ne renseigne ni sur la valeur énergétique ni sur la taille d’une portion.
Comparez séparément les sucres, l’énergie et la taille de la portion dans les informations nutritionnelles.
Verkade San Francisco Zero contient des maltitols. Jumbo avertit que ce produit peut avoir un effet laxatif en cas de consommation excessive. Les ingrédients et les allergènes des Kano varient selon les versions.
Avant de servir le produit, lisez l’emballage actuel, surtout si vous en choisissez pour plusieurs personnes ou devez tenir compte d’allergies.
San Francisco Zero est un biscuit sans sucres ajoutés, et non un Kano fourré à la pâte d’amande.
Les Kano au beurre AH sont une version classique, fourrée à la pâte d’amande pâtissière.
Les Kano au beurre de Jumbo sont des biscuits fourrés. Jumbo propose également Verkade San Francisco Zero, un biscuit sans sucres ajoutés.
PLUS propose les Kano Aviateur comme biscuits fourrés à la pâte d’amande.
Selon le Voedingscentrum, la mention « sans sucre » correspond à une teneur maximale de 0,5 g de sucres pour 100 g. « Sans sucres ajoutés » signifie autre chose : aucun sucre ni autre ingrédient alimentaire n’a été ajouté pour son pouvoir sucrant, mais le produit peut encore contenir des sucres.
Non, les variantes présentées ici ne répondent pas au critère « sans sucre » indiqué par le Voedingscentrum. Albert Heijn indique 39 g de sucres pour 100 g pour ses Kano au beurre AH, Jumbo en indique 36,8 g pour ses Kano au beurre et PLUS, 37,6 g pour les Kano Aviateur.
Uniquement si vous ne tenez pas à un Kano fourré à la pâte d’amande et qu’un biscuit sans sucres ajoutés vous suffit. San Francisco Zero est un biscuit. Verkade indique 1,7 g de sucres pour 100 g : il n’est donc pas sans sucre au regard de la limite fixée par le Voedingscentrum.
Avant de servir le biscuit Verkade San Francisco Zero, consultez la liste des ingrédients et l’avertissement sur l’emballage. Le produit contient des maltitols et Jumbo signale un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.
Vérifiez les informations sur les allergènes de la variante que vous allez servir. Pour les Kano présentés ici, le blé ou le gluten, le soja, le lait et l’amande sont notamment à prendre en compte. Les informations sur les œufs et les traces éventuelles varient selon les produits. Consultez donc l’emballage actuel, surtout si vous achetez pour une personne allergique.
