À qui ces alternatives peuvent-elles convenir ?

À ceux qui achètent pour une personne atteinte de maladie cœliaque

Avant de choisir une gourmandise sucrée, vous voulez pouvoir vérifier sur l’emballage la mention « sans gluten » ou le logo de l’épi barré.

À ceux qui cherchent une alternative moelleuse au kano

Vous recherchez avant tout une pâtisserie moelleuse et acceptez une forme ou une garniture différente, à condition que le produit choisi réponde aux critères indiqués sur l’emballage.

À ceux qui sont ouverts à différents types de gourmandises

Un biscuit ou un gâteau à la noix de coco peut aussi vous convenir. Vous ne vous attendez toutefois pas à retrouver la texture moelleuse et la garniture à la pâte d’amande d’un kano.

Quels critères prendre en compte ?

En cas de maladie cœliaque, commencez par vérifier l’emballage du produit que vous achetez. Déterminez ensuite quelle différence par rapport à un kano traditionnel vous convient : une autre garniture, une autre texture ou un autre lieu de vente.

Critère Points à vérifier Pour qui c’est important
Mention « sans gluten » Vérifiez la mention « sans gluten » ou le logo de l’épi barré sur l’emballage actuel, puis lisez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements. Selon l’Union européenne, la mention « sans gluten » peut être utilisée pour les produits contenant au maximum 20 mg de gluten par kg. J’achète pour une personne atteinte de maladie cœliaque et je ne veux pas me fier au nom du biscuit. Pour environ 50 % des consommateurs, la vérification de la mention « sans gluten » est prioritaire.
Une pause gourmande avec un gâteau moelleux Déterminez si vous recherchez surtout un gâteau moelleux ou plutôt un biscuit fourré, et vérifiez la garniture de chaque produit. AH propose un gâteau sans gluten, tandis que Jumbo mentionne des mini-gâteaux sans gluten et un biscuit fourré dans sa gamme Lekker Vrij. Pour accompagner le café, je cherche surtout quelque chose de moelleux, même si la forme et la garniture diffèrent de celles d’un kano. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à cette expérience gourmande.
Choix du magasin Consultez l’assortiment actuel du magasin où vous faites vos courses, puis vérifiez l’emballage de la variante choisie. Si j’ai besoin d’une gourmandise aujourd’hui, je veux pouvoir trouver une alternative adaptée dans mon supermarché habituel et j’accepte un autre type de biscuit. Pour environ 20 % des consommateurs, la praticité du magasin est prioritaire.

Les erreurs fréquentes avec les gourmandises sucrées

  • Déduire de la garniture à la pâte d’amande qu’un kano est sans gluten

    La garniture ne permet pas de tirer de conclusion sur l’ensemble du biscuit ni sur les informations relatives à la contamination croisée. Jumbo décrit ses Kano’s met Roomboter classiques comme des biscuits au beurre fourrés à la pâte d’amande, et non comme une alternative sans gluten.

    Pour la variante que vous achetez, vérifiez sur l’emballage la mention « sans gluten » ou le logo de l’épi barré, la liste des ingrédients et les éventuels avertissements.

  • Considérer tous les biscuits sans gluten comme des alternatives au kano

    Un biscuit à la noix de coco ou un biscuit à l’avoine est différent d’un biscuit moelleux fourré à la pâte d’amande. Un gâteau sans gluten n’a pas non plus forcément la même garniture ni la même forme.

    Commencez par choisir la caractéristique que vous souhaitez retrouver : un gâteau moelleux ou plutôt un biscuit fourré. Évaluez ensuite le produit concerné et son emballage.

  • Prendre une page d’assortiment pour une garantie de disponibilité

    Un aperçu des produits sans gluten ne garantit pas qu’une gourmandise précise sera disponible au moment de vos courses. Sur sa page d’assortiment, Lidl indiquait que des produits sans gluten supplémentaires n’étaient pas disponibles à ce moment-là.

    Consultez l’assortiment actuel peu avant de partir et pensez à un autre type de produit adapté. Au moment de l’achat, fiez-vous en priorité à l’emballage du produit choisi.

Quelques marques et gammes à découvrir

AH Glutenvrij

Dans cette gamme, Albert Heijn propose un gâteau sans gluten ainsi qu’une catégorie de gourmandises sucrées et de pâtisseries.

  • Le gâteau est une option si vous recherchez avant tout une pause gourmande avec une pâtisserie moelleuse.
  • Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer ; vérifiez l’emballage de la variante choisie.

Jumbo Lekker Vrij

Dans cette gamme, Jumbo propose des mini-gâteaux, un brownie et un biscuit fourré sans gluten.

  • Selon la fiche produit de Jumbo, les Lekker Vrij van Gluten Mini Cakes portent le logo de l’épi barré.
  • Un biscuit fourré de cette gamme n’est pas automatiquement identique à un kano par sa forme ou sa garniture ; vérifiez chaque emballage.

Heerlijck Banket

ALDI Nederland décrit les rochers et les couronnes à la noix de coco de cette marque comme des biscuits à la noix de coco sans gluten.

  • Ces produits offrent une autre option sucrée à ceux qui ne recherchent pas une texture proche de celle du kano.
  • Les rochers et les couronnes à la noix de coco ne sont pas des kano’s moelleux fourrés à la pâte d’amande.

Verkade

Verkade décrit ses Oaties comme des biscuits à l’avoine sans gluten.

  • Les Oaties conviennent à ceux qui préfèrent un biscuit à une pâtisserie moelleuse.
  • La mention concernant les Oaties ne s’applique pas automatiquement aux autres biscuits Verkade ; vérifiez toujours l’emballage du produit concerné.

Les produits Joybuy sur ce thème

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Questions fréquentes

Les kano’s classiques conviennent-ils aux personnes atteintes de maladie cœliaque ?

Pas automatiquement : le nom kano ou la présence de pâte d’amande ne garantit pas que le biscuit entier soit sans gluten. Vérifiez sur l’emballage de la variante choisie la mention « sans gluten » ou le logo de l’épi barré, la liste des ingrédients et les éventuels avertissements.

Un biscuit dont la liste d’ingrédients ne mentionne pas de blé suffit-il ?

Non, en cas de maladie cœliaque, ne vous limitez pas à un seul ingrédient. Vérifiez également la mention « sans gluten » et les éventuels avertissements concernant la contamination croisée. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque souligne qu’il est important de tenir compte des avertissements relatifs aux céréales contenant du gluten lorsqu’on lit les étiquettes.

Que signifie la mention « sans gluten » sur un emballage ?

Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014 de l’Union européenne, la mention « sans gluten » peut être utilisée pour les produits contenant au maximum 20 mg de gluten par kg. Vérifiez que cette mention figure bien sur l’emballage de la variante que vous achetez.

Puis-je me fier uniquement aux informations produit en ligne avant d’acheter ?

Consultez les informations produit en ligne pour préparer vos courses, mais vérifiez également l’emballage du produit lui-même. Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations relatives aux régimes alimentaires ou aux allergies peuvent changer.