Pour accompagner votre café de l’après-midi d’une saveur intense de cacao, ne vous fiez pas au nom « kano » : les kano décrits par Jumbo, PLUS et Aviateur sont des biscuits fourrés à la pâte d’amande. En ajoutant un morceau de chocolat noir à côté, vous pouvez choisir selon le pourcentage de cacao, mais cela ne change ni les valeurs nutritionnelles ni les allergènes du biscuit. Pensez donc aussi à comparer les portions, les sucres et les ingrédients des deux produits.
Vous souhaitez retrouver une saveur de cacao prononcée avec un kano ? Comparez le pourcentage de cacao d’un morceau de chocolat noir à part. Les kano décrits par Jumbo et PLUS sont, quant à eux, des biscuits fourrés à la pâte d’amande.
Si vous mangez un biscuit et un morceau de chocolat, les deux portions comptent. Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion afin de savoir précisément ce que vous servez avec le café.
Les kano et les tablettes de chocolat peuvent contenir des allergènes différents. Vérifiez la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes sur les emballages concernés : le pourcentage de cacao ne vous renseignera pas sur ce point.
Pour accompagner votre café de l’après-midi, commencez par choisir entre la pâte d’amande et le cacao. Comparez ensuite les étiquettes de tous les produits que vous souhaitez servir ensemble.
Choisissez cette option : si vous achetez un kano pour son goût sucré et traditionnel.
À prendre en compte : les versions décrites par Jumbo et PLUS n’indiquent pas de pourcentage de cacao permettant de choisir un goût chocolaté intense.
Choisissez cette option : si vous privilégiez une vraie saveur de cacao et souhaitez servir le chocolat à part avec le café.
À prendre en compte : vous servez deux produits : leurs portions et leurs allergènes doivent être évalués séparément.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Saveur intense de cacao | Vérifiez le pourcentage de cacao indiqué sur l’emballage du produit concerné. Ne partez pas du principe qu’un kano contient du chocolat. | Je veux surtout goûter le cacao et éviter de confondre par erreur un biscuit fourré à la pâte d’amande avec une version au chocolat ; pour environ 42 % des consommateurs, cette saveur est prioritaire. |
| Allergènes | Pour les deux produits, lisez la liste des ingrédients à jour et les mentions telles que « contient » et « peut contenir ». | Si j’achète pour une personne allergique, je dois connaître la composition de chaque produit ; environ 33 % des consommateurs privilégient cette vérification. |
| Portion et valeurs nutritionnelles | Comparez les sucres et les autres valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, surtout si vous associez biscuit et chocolat. | Je veux pouvoir évaluer ce que je sers lors d’une pause café ; pour environ 25 % des consommateurs, la portion et les valeurs nutritionnelles sont les critères les plus importants. |
Les kano décrits par Jumbo et PLUS sont des biscuits fourrés à la pâte d’amande. Ils ne vous apporteront donc pas forcément la saveur intense de cacao que vous recherchez.
Vérifiez les ingrédients et cherchez le pourcentage de cacao sur l’emballage du produit concerné. Sinon, optez délibérément pour un kano classique ou pour du chocolat noir à part.
Ce pourcentage renseigne sur le chocolat, pas sur les sucres ni sur la portion de kano. Ajouter un morceau de chocolat ne modifie pas les valeurs nutritionnelles du biscuit.
Décidez de ce que vous souhaitez réellement servir et consultez les informations nutritionnelles des deux produits, par portion et pour 100 g.
Les kano décrits mentionnent des allergènes tels que le blé, le lait, le soja et l’amande ; les mentions précises varient selon les produits.
Si vous achetez pour une personne allergique, vérifiez l’emballage à jour du kano comme celui du chocolat éventuellement servi avec.
Ces marques proposent différentes options pour accompagner le café : un kano fourré à la pâte d’amande, du chocolat noir à part ou un autre biscuit. Le nom de la marque ne suffit pas à savoir laquelle figure sur l’emballage.
Jumbo décrit ses kano au beurre comme des biscuits fourrés à la pâte d’amande ; l’emballage contient 275 g.
Les kano au beurre de PLUS sont des biscuits fourrés à la pâte d’amande, vendus en paquet de 275 g.
PLUS décrit les kano Aviateur comme des biscuits contenant 46 % de garniture à la pâte d’amande.
Albert Heijn propose des tablettes Delicata distinctes, avec au moins 70 % ou 85 % de cacao.
Verkade propose une tablette de chocolat Extra Puur à 71 % de cacao ainsi que des biscuits complets San Francisco Volkoren.
Ces tablettes Joybuy s’adressent à ceux qui souhaitent choisir un morceau de chocolat noir à part pour accompagner leur café de l’après-midi. Ce ne sont pas des kano : comparez le pourcentage de cacao, le format de l’emballage et l’étiquette avec les produits que vous servirez en accompagnement.
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Pour ceux qui souhaitent déguster un morceau de chocolat à part avec un pourcentage de cacao indiqué, en accompagnement d’un kano.
Tablette de 100 g contenant 78 % de cacao. Si vous servez les deux produits, vérifiez les informations nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage à jour.
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Pour ceux qui préfèrent choisir du chocolat noir à part avec le café, plutôt que de supposer qu’un kano est au chocolat noir.
Tablette de 180 g contenant 70 % de cacao. Comparez la portion souhaitée et lisez les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage.
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Pour ceux qui recherchent du chocolat noir à part, avec un pourcentage de cacao indiqué plus élevé, à déguster avec un kano.
Tablette de 100 g contenant 85 % de cacao. Ce pourcentage ne remplace pas la comparaison des sucres, des portions et des allergènes indiqués sur l’étiquette.
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Pour ceux qui souhaitent servir une tablette de chocolat noir indiquant son pourcentage de cacao avec un kano classique.
Tablette de 100 g contenant 70 % de cacao. Pour cette association, lisez les informations nutritionnelles et les allergènes de la tablette comme du biscuit.
Non, son nom ne permet pas de le savoir : Jumbo, PLUS et Aviateur décrivent les kano concernés comme des biscuits fourrés à la pâte d’amande. Si vous recherchez précisément du chocolat, vérifiez les ingrédients du kano concerné ou choisissez un morceau de chocolat noir à part.
Ce n’est pas une règle générale qui s’applique à toutes les tablettes. Pour les tablettes Delicata comparées, Albert Heijn indique 12 g de sucres pour 100 g à 85 % de cacao et 27 g pour 100 g à 70 % de cacao. Pour une autre tablette, consultez ses propres informations nutritionnelles.
Tenez compte des portions et des informations nutritionnelles des deux produits, plutôt que de vous fier uniquement au pourcentage de cacao. Le Voedingscentrum recommande de prêter attention à la place des en-cas dans l’alimentation des personnes âgées ; les besoins nutritionnels varient d’une personne à l’autre.
Lisez les étiquettes à jour du kano et du chocolat. Selon l’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit), les allergènes doivent être mentionnés sur l’étiquette des denrées préemballées. Pour choisir une version précise, ne vous fiez pas uniquement au nom du produit.
Oui, le chocolat contient de la caféine, selon le Voedingscentrum. Si vous y êtes sensible, tenez compte de la quantité de chocolat consommée et de l’heure à laquelle vous buvez votre café.
