Un kano classique peut convenir à une pause du matin si vous avez envie d’un gâteau au beurre fourré à la pâte d’amande, mais rien ne permet d’affirmer qu’il est pauvre en sucres. Albert Heijn, Jumbo et le kano Aviateur référencé par Jumbo affichent de 36,8 à 39 g de sucres pour 100 g ; leurs portions diffèrent également en poids. Si votre priorité est de réduire votre consommation de sucre, comparez aussi d’autres types de produits et tenez compte de la portion que vous souhaitez manger, en plus de la valeur pour 100 g.
Vous souhaitez continuer à manger ce gâteau fourré au beurre, tout en sachant quelle quantité de sucres contient une pièce. Les informations nutritionnelles d’Albert Heijn, Jumbo et Aviateur vous donnent un point de repère ; elles ne permettent toutefois pas de considérer ces kano classiques comme pauvres en sucres.
Pour la fin de matinée, vous envisagez peut-être de prendre un biscuit plutôt qu’un kano. Comparez les sucres pour 100 g et par portion, et lisez la liste des ingrédients si le produit porte la mention « sans sucres ajoutés ».
Vous cherchez un encas à prendre avant le déjeuner, sans forcément vouloir un gâteau fourré. Le Voedingscentrum cite notamment les fruits, les légumes à grignoter, les fruits à coque et le pain parmi les possibilités pour une collation.
Commencez par déterminer si vous souhaitez continuer à manger un kano ou si vous êtes ouvert à un autre type d’encas. Comparez ensuite les informations nutritionnelles pour une même quantité et pour la portion que vous prévoyez de manger.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Les sucres dans un biscuit | Comparez les sucres pour 100 g et, pour un biscuit, consultez aussi les ingrédients, notamment la présence éventuelle d’édulcorants. | Pour ma pause du matin, je cherche surtout un biscuit moins sucré et je suis aussi prêt à choisir autre chose qu’un kano. C’est le critère le plus important pour environ 31 % des consommateurs. |
| Le kano et la portion | Vérifiez le poids et la quantité de sucres par pièce ; les portions indiquées par Albert Heijn, Jumbo et Aviateur n’ont pas le même poids. | Je tiens à retrouver le goût d’un kano fourré et je veux savoir ce que représente une pièce pour ma collation. Environ 31 % des consommateurs privilégient cette combinaison de goût et de portion. |
| Un autre type d’encas | Si vous n’avez pas nécessairement envie d’un biscuit, pensez aux fruits, aux légumes à grignoter, aux fruits à coque ou au pain. Pour les produits emballés, consultez les informations nutritionnelles. | Quand je veux manger quelque chose avant le déjeuner, le choix d’un autre type d’encas compte davantage que le goût du kano. C’est le premier critère pour environ 23 % des consommateurs. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes, y compris pour un biscuit portant une allégation relative aux sucres. | Avant l’achat, je dois pouvoir vérifier que les ingrédients et les allergènes conviennent à mon alimentation ; une teneur en sucres plus faible ne suffit donc pas. Ce contrôle est prioritaire pour environ 15 % des consommateurs. |
Les kano classiques d’Albert Heijn, Jumbo et Aviateur affichent de 36,8 à 39 g de sucres pour 100 g. La taille d’un biscuit ne permet pas, à elle seule, de connaître sa teneur en sucres pour 100 g.
Commencez par comparer cette valeur sur l’étiquette, puis vérifiez la quantité de sucres dans la portion que vous souhaitez manger.
La mention « sans sucres ajoutés » ne donne pas une image complète de la valeur nutritionnelle. Un biscuit portant cette mention peut, par exemple, contenir des édulcorants ; Verkade indique la présence de maltitols dans ses San Francisco Zero.
Consultez également les ingrédients et les informations nutritionnelles, notamment les sucres, les fibres, les acides gras saturés et le sel.
Albert Heijn indique une portion de 45 g, Jumbo une portion de 55 g, et Jumbo précise qu’une pièce d’Aviateur pèse 47 g. Comparer les valeurs par pièce revient donc à comparer des quantités de biscuits différentes.
Utilisez les valeurs pour 100 g pour comparer les produits, et les valeurs par portion pour votre collation.
Choisir un produit en fonction de sa teneur en sucres ne vous indique pas quels allergènes contient un kano ou un autre encas. Les informations des kano classiques cités mentionnent notamment des céréales contenant du gluten, du lait, du soja, des œufs et des amandes ou d’autres fruits à coque.
À chaque achat, vérifiez les informations à jour sur les allergènes figurant sur l’emballage ou la page du produit.
Les AH Roomboter kano’s sont des gâteaux fourrés classiques ; Albert Heijn indique six portions de 45 g.
Jumbo indique une portion de 55 g pour ses kano au beurre.
Un kano fourré classique ; la variante référencée par Jumbo contient 46 % de garniture à la pâte d’amande.
Lidl décrit les kano Sondey comme des gâteaux au beurre fourrés à la pâte d’amande, vendus en paquet de 325 g.
Verkade San Francisco Zero est un biscuit, et non un kano. Il peut vous intéresser si vous envisagez un autre type de biscuit.
Ces produits sont des biscuits, des barres de céréales, des crackers et du sachima que vous pouvez envisager à la place d’un kano. Commencez par choisir le type de produit que vous souhaitez manger, puis vérifiez les informations nutritionnelles à jour pour 100 g et par portion.
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Un biscuit peut être une option si vous ne souhaitez pas manger de kano fourré pour votre pause du matin. Ne vous fiez pas uniquement à la mention « Sugar-Free » figurant dans le nom d’origine du produit : comparez la teneur en sucres indiquée dans le tableau nutritionnel à jour et vérifiez les ingrédients, les édulcorants et les allergènes sur l’emballage.
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Ces crackers peuvent convenir si vous préférez autre chose qu’un gâteau fourré. Avant de comparer leur teneur en sucres ou en fibres à celle d’un kano, vérifiez sur l’emballage la quantité de référence des valeurs nutritionnelles et le poids d’une portion.
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Une barre biscuitée vous permet de conserver le plaisir d’une pause gourmande, mais ce n’est pas un kano fourré. Évaluez la mention « Less Sugar » à partir du tableau nutritionnel et de la liste des ingrédients à jour. Vérifiez également le poids de chaque barre pour déterminer la quantité de sucres consommée lors de votre pause.
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Ces crackers matzo constituent une alternative si vous préférez un cracker neutre à un gâteau fourré sucré. Fiez-vous au tableau nutritionnel à jour plutôt qu’à une mention comme « sans sucre », et consultez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage avant l’achat.
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Le sachima est un autre type d’encas sucré, différent du kano. Pour évaluer la mention « 30 % de sucre en moins », il faut savoir à quel produit il est comparé. Consultez aussi les valeurs à jour indiquées sur l’emballage, notamment celles concernant les acides gras saturés et la portion. Les informations produit signalent un effet laxatif en cas de consommation excessive.
Rien ne permet de considérer les kano classiques cités comme pauvres en sucres. Albert Heijn indique 39 g de sucres pour 100 g, Jumbo 36,8 g et Jumbo indique 38 g pour le produit Aviateur. Pensez également à vérifier le poids de la pièce que vous souhaitez manger.
Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, cette allégation nutritionnelle européenne peut être utilisée si aucun monosaccharide, disaccharide ou autre aliment utilisé pour son pouvoir sucrant n’a été ajouté. Elle ne signifie pas que le biscuit ne contient pas de sucres naturellement présents, de glucides ou d’édulcorants. Consultez donc également la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles.
Oui, cette mention n’exclut pas la présence d’édulcorants. Le Voedingscentrum indique que les édulcorants figurent sur l’étiquette ; Verkade mentionne par exemple des maltitols dans ses San Francisco Zero.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage de vos kano. Pour les produits cités, Albert Heijn et Jumbo recommandent de les conserver dans un endroit frais et sec ; Albert Heijn conseille également de les placer dans une boîte hermétique après ouverture.
Les fruits, les légumes à grignoter, les fruits à coque ou le pain sont d’autres possibilités pour la pause du matin citées par le Voedingscentrum. Le choix qui vous convient dépend de ce que vous souhaitez manger et du reste de votre alimentation ; pour les produits emballés, comparez les informations nutritionnelles.
