Kies klassieke kano's voor een koffiemoment op kantoor als een koek met banketspijs past bij de groep en je de allergenen vooraf controleert. Is Fairtrade-cacao een vaste inkoopeis, ga dan niet af op de naam kano: controleer het keurmerk en de betreffende ingrediënten op de exacte verpakking. Fairtrade Nederland meldde in 2022 dat alle cacao in Verkade-koekjes Fairtrade was, maar dat bewijst niet dat er een Fairtrade-kano is.
Je wilt kunnen vaststellen welke ingrediënten van een koek Fairtrade zijn. Bij een product met meerdere ingrediënten vraagt dat om controle van de exacte verpakking, ook als het merk een uitspraak over zijn cacao doet.
Je zoekt een klassieke koek met banketspijs voor bij koffie of thee. Een kano kan passen wanneer Fairtrade-cacao geen vaste voorwaarde is en de ingrediënten geschikt zijn voor de aanwezigen.
Je wilt vóór het serveren weten welke allergenen in de gekozen koek zitten. Bij de kano's van Albert Heijn en Jumbo worden onder meer melk, ei, tarwe, soja en amandel genoemd; controleer ook eventuele waarschuwingen voor kruiscontact op het actuele etiket.
Wanneer: Je wilt een roomboterkoek met banketspijs bij de koffie en Fairtrade-cacao is geen vaste eis.
Afweging: Behandel deze koek niet als Fairtrade-chocoladekoek. De productinformatie van Albert Heijn en Jumbo beschrijft hun onderzochte kano's als koeken met banketspijs.
Wanneer: Je moet voor de gekozen koek kunnen aantonen dat de cacao Fairtrade is.
Afweging: Je kunt daarmee afwijken van de klassieke kanovorm. Fairtrade Nederland meldde in 2022 dat alle cacao in Verkade-koekjes Fairtrade was; controleer voor aankoop de exacte variant en verpakking.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Fairtrade-cacao | Bekijk het Fairtrade-keurmerk op het exacte pak en lees bij een toelichting met pijl op de achterzijde welke ingrediënten onder de claim vallen. | Ik moet voor de kantoortraktatie kunnen aantonen dat de cacao Fairtrade is, ook als dat een andere koek dan een kano betekent; voor ongeveer 46% van de consumenten staat die controleerbare eis voorop. |
| Allergenen | Lees het actuele etiket vóór aankoop en uitgifte, inclusief waarschuwingen voor mogelijk kruiscontact. | Als collega's bepaalde allergenen moeten vermijden, wil ik niet één koek voor iedereen neerzetten zonder het etiket te lezen. Bij ongeveer 36% van de consumenten krijgt die controle de meeste aandacht. |
| Pak en voorraad | Vergelijk pakgewicht en vermelde porties; volg voor het bewaren de instructies op de verpakking. | Voor terugkerende koffiemomenten wil ik weten hoeveel porties een pak bevat en hoe ik geopende koek bewaar; ongeveer 18% van de consumenten stelt die voorraadplanning voorop. |
De kano's van Albert Heijn en Jumbo worden beschreven als koeken met banketspijs. De productsoort alleen zegt niets over een Fairtrade-claim voor cacao.
Is Fairtrade-cacao vereist, kijk dan op het exacte pak naar het keurmerk en naar de ingrediënten waarop de toelichting betrekking heeft.
De onderzochte kano's van Albert Heijn en Jumbo noemen meerdere allergenen. Ook waarschuwingen voor mogelijk kruiscontact kunnen voor aanwezigen van belang zijn.
Controleer het actuele etiket vóór aankoop en vóór het serveren. Zorg voor een duidelijk herkenbaar alternatief als de gekozen koek niet voor iedereen geschikt is.
Albert Heijn vermeldt voor zijn onderzochte pak van 270 g zes porties van 45 g; Jumbo vermeldt bij 275 g vijf porties van 55 g. Die portie-indelingen zijn niet gelijk.
Kijk voor een koffiemoment zowel naar het pakgewicht als naar de portieaanduiding van de gekozen variant.
Bewaaradviezen voor koek noemen een koele, droge en donkere plek. Een geopend pak vraagt daarnaast om goed afsluiten.
Gebruik een goed sluitende verpakking of trommel en volg de datum en bewaarvoorschriften op het pak.
De AH Roomboter kano's zijn een klassieke koek met banketbakkersspijs voor een koffiemoment.
Jumbo Kano's met Roomboter zijn koeken met banketspijs voor een klassieke kantoortraktatie.
ALDI toont kano's van Heerlijck Banket als banketkoeken voor bij de koffie.
Koekjes van Verkade zijn een andere productroute als Fairtrade-cacao belangrijker is dan de kanovorm.
Nee. De onderzochte kano's van Albert Heijn en Jumbo worden als roomboterkoeken met banketspijs beschreven, niet als Fairtrade-chocoladekoeken. Controleer het keurmerk en de ingrediënten op de specifieke verpakking als Fairtrade-cacao vereist is.
Lees het Fairtrade-keurmerk en de toelichting op de verpakking van de gekozen koek. Fairtrade Nederland legt uit dat een logo met pijl bij een product met meerdere ingrediënten naar informatie op de achterzijde kan verwijzen over welke ingrediënten Fairtrade zijn en hoe ze zijn ingekocht.
Lees bij de gekozen kano altijd het actuele etiket, ook voor waarschuwingen over mogelijk kruiscontact. De beschreven varianten van Albert Heijn en Jumbo noemen onder meer melk, ei, tarwe, soja en amandel. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit geeft aan dat allergeneninformatie bij voorverpakte levensmiddelen op het etiket moet staan.
Volg de instructies op het gekozen pak en sluit een geopende verpakking goed af. De productinformatie van Albert Heijn en Jumbo noemt koel, droog en donker bewaren; Albert Heijn adviseert na openen een gesloten trommel.
